Kuchnia i jedzenie 2025, Kwiecień

Jogurt jest pożywieniem bardzo kompletnym, oprócz witamin A, D i minerałów, takich jak wapń, jego składniki odżywcze ulegają przedwczesnemu trawieniu dzięki działaniu...

Seitan to gluten pszenny (więc celiakowie nie mogą go przyjmować), oddzielony od skrobi, ugniatany i gotowany w bulionie warzywnym, w wyniku czego...

Wybierając kwiaty do kuchni, trzeba kierować się tak rygorystycznymi wskazówkami, jak w przypadku grzybów, ponieważ są one jadalne, a także toksyczne. Być...

Ze względu na potrzebę pożywienia w czasach niedostatku człowiek nauczył się go konserwować. Obserwacja i doświadczenie nauczyły tego zimna...

Papryka jest kuzynką pomidora i ma wiele nazw, a jakby tego było mało, istnieje wiele odmian o różnych rozmiarach, kolorach i swędzeniu, takich jak...

Wykazano, że kolendra rozpuszcza lub rozkłada metale w naszym ciele w krótkim czasie. Poniższy przepis indiański to...

Poznaj właściwości i zalety domowego gazpacho bez chleba i dowiedz się, jak łatwo je przyrządzić. Wyróżnia się jako pokarm multiwitaminowy i multimineralny....

Podpuszczka to substancja, którą znajdujemy w płynie lub w proszku i służy do zsiadania mleka....

Banan czy banan to żywność, której ze względu na swoje właściwości i walory nie powinno zabraknąć w zdrowej diecie. Jest niskokaloryczny i bogaty w składniki odżywcze....

Jeden z pierwszych wpisów, które napisałem o jedzeniu i posiłkach brzmiał: Seitan "mięso warzywne", domowe za 2 euro, miało świetną dyfuzję...

Nasiona gorczycy mają wiele wspaniałych zastosowań w ochronie zdrowia, pielęgnacji ciała, ogrodnictwie i czyszczeniu. Od zwykłego przeziębienia do...

Kiełbasy, wiedeńskie, hot dogi, frankfurckie, parówki, małe psiaki nieważne jak się nazywają, są bogate, szybkie i tanie, problem w tym, że to jedzenie jest...

Ten model to ten, który uważam za najlepszy, który dostosowuje się do użytku rodzinnego w prawie każdym typie klimatu i środowiska....

Kliknij obrazy, aby zobaczyć je w powiększeniu...

Tak, te liściaste warzywa na marchewce są jadalne i są nie tylko jadalne, są też super pyszne i pełne składników odżywczych! Arkusze...

Buliony w kostkach lub w innych formatach to jedne z najczęściej sprzedawanych i najczęściej używanych produktów przetworzonych dzięki prostocie użycia, niewielkim rozmiarom i świetnemu smakowi....

Wiele mówi się o korzyściach płynących z włączenia nasion do naszej diety. Mimo to często trudno jest nam włączyć je do naszych...

Cóż, pewnego dnia widzieliśmy, jak zrobić zakwas, wcześniej rozmawialiśmy o toksynach występujących w zwykłym pieczywie i znaczeniu robienia chleba...

Tofu to twaróg sojowy bogaty w wapń, bardzo wszechstronny pokarm zawierający zdrowy kwas foliowy, łatwy do przygotowania w domu. Dwa lata temu, kiedy to zacząłem...

Wszyscy znamy lub czytaliśmy informacje o tym, jak czytać i interpretować etykiety żywności....

Gdy idziemy na jarmark, bazar lub do pobliskiego rolnika, wypełniamy nasz dom wspaniałymi warzywami i roślinami strączkowymi, niezbędnymi do...

Pizza, ten wspaniały dar włoskiej gastronomii dla świata, jest także często pokarmem bogatym w węglowodany i tłuszcze....

Kilka lat temu zacząłem tę sekcję od chleba, ponieważ wtedy wyjaśniłem, że był to pierwszy z najpopularniejszych pokarmów na świecie....

Jakiś czas temu moja żona i moje dzieci zaczęli jeść masło orzechowe, jest to zdrowa opcja do klasycznego masła i bogata w białka, kwasy...

Jabłko to jeden z najlepszych owoców, który jest pełen przeciwutleniaczy i witamin, ale niestety pełen pestycydów i często...

Czosnek znany jest od tysiącleci i nie tylko ze swojego smaku, Egipcjanie już wykorzystywali jego właściwości lecznicze, Hipokrates, ojciec nowoczesnej medycyny...

Dobre dla tych z nas, którzy mają w rodzinie wegetarian, a nawet wegan, to bardzo dobre danie, ponieważ łączy w sobie kilka cech, jest zrównoważone, łatwe...

Są rzeczy, które robimy automatycznie, bez zastanowienia, uważamy je za tak normalne, że nawet wątpienie w nie jest dla niektórych irytujące. Jeden z tych...

Jak już zrobiliśmy z chlebem i innymi podstawowymi produktami, uczymy Cię, jak zrobić własne tortille kukurydziane, bogatsze, zdrowsze i tańsze....

Jedną z największych zalet robienia własnej granoli jest wiedza, co do niej włożysz, a także możliwość dostosowania jej do własnych upodobań....