Dobre dla tych z nas, którzy mają w rodzinie wegetarian, a nawet wegan, jest to bardzo dobre danie, ponieważ łączy w sobie kilka cech, jest zbilansowane, łatwe do wykonania, daje plony i jest ekonomiczne.

Zobaczmy przepis i pokażę, jak w Hiszpanii zastąpić niektóre elementy tymi samymi, ale z nazwami stamtąd.

Najpierw składniki:

1 kilogram fasoli (fasola, fabas, mongetes, fasola, fasola), jeśli są lepsze.

2 Choclos (kukurydza w kolbie)

1/4 kilograma dyni (dynia)

Jedna średnia cebula, drobno posiekana.

Aji de color (papryka)

Aji Verde (pieprz)

Sól, olej i bazylia.

Cóż, najpierw dobry strumień oleju (jeśli jest lepszy oliwkowy) na dnie garnka i na małym ogniu tam lekko przyrumieniamy cebulę kolorowym chili (papryką). Włożyłem czosnek, ponieważ jestem pół Włochem i czosnek jest wymagany w moja kuchnia.

Gdy jest zabarwiona, dodajemy fasolę (Fasolka) razem z zielonym chili (papryka, zielona papryka) chociaż tak naprawdę użyłam czerwonej i na wierzchu upiekłam pozostałą z innego posiłku, ale recykling w kuchni też jest ważny. bazylia (dobra garść posiekanej) i sól.

Natychmiast dodać litr wrzącej wody i gotować na wolnym ogniu; aż ziarna będą miękkie, w razie potrzeby dodaj więcej wody.

Gdy już skosztujemy i będą miękkie, należy dodać kukurydzę, jedną z kukurydzy (kłosów) łuskamy, a drugą tartą, dodajemy ją razem z pokrojoną w kostkę dynią (dynią).

Poczekaj kilka minut, aż kukurydza będzie gotowa i podawaj z sałatką pomidorową z cebulą.

Mam nadzieję, że podoba Ci się to danie, które, jak mówiłem, ma ogromne zalety.