Napełnij się witalnością tymi 6 produktami!
Przy zmianie pory roku, kiedy łatwo tracisz na duchu i czujesz się zmęczony, karm się pokarmami, które mogą napełnić Cię witalnością.
1. Pomarańczowy: wzmocniona witamina C
Sezon pomarańczowy zaczyna się, gdy witamina C jest najlepsza dla układu odpornościowego. W lutym wyróżniają się odmiany Navel i Salustiana.
150 g pomarańczy zapewnia całą potrzebną Ci witaminę C dziennie. Dostarcza również kwasu foliowego i witaminy B1 .
Jeśli zjesz go w całości, a nie tylko sok, wykorzystasz błonnik , w którym dodatkowo skoncentrowane są jego flawonoidy , np. Kwercetyna. Te przeciwutleniacze wzmacniają ochronę wywieraną przez witaminę C. Flawonoidy z pomarańczy wzmacniają jej działanie antyoksydacyjne.
2. Pomidor w oleju: przyjemność i zdrowie
Suszona i konserwowana w oliwie z oliwek z pierwszego tłoczenia jest nie tylko pyszna, ale także wzmacnia jej dobroczynne właściwości.
Możesz dodać go do sałatek i pizzy. Jeśli trochę go ugotujesz, nadal poprawisz przyswajalność likopenu będącego przeciwutleniaczem.
Zawartość likopenu w pomidorach suszonych jest 12 razy większa niż w pomidorach świeżych, a przyjmowanie go z olejem zwiększa jego przyswajalność. Ten pigment przeciwutleniający chroni prostatę i okrężnicę .
3. Soczewica Pardin: dodaje energii
Soczewica brunatna - brązowa na zewnątrz i żółta w środku - wymaga krótkiego czasu namaczania i gotowania, nie topi się i nie traci skórki.
25-30% masy suchej soczewicy odpowiada białkom . Jest to więc pokarm, który każdy wegetarianin powinien mieć w swojej spiżarni do regularnego spożycia. Dostarczają również 50% węglowodanów i 25% błonnika .
Do witamin z grupy B, wyróżniają się w swoim składzie: porcja 200 g stanowi od 10 do 20% dziennego zapotrzebowania tych składników odżywczych w metabolizmie energetycznym i funkcjonowanie układu nerwowego.
Bogactwo minerałów, takich jak magnez , wapń i żelazo . Są bardzo odpowiednie dla dzieci, młodzieży i osób podejmujących wysiłek fizyczny.
4. Jabłko Granny Smith: najbardziej przeciwutleniacz
Pochodząca z Australii zielona i świecąca Granny Smith to jabłko najbogatsze w przeciwutleniające polifenole , zwłaszcza cyjanidynę i epikatechinę, które są bardziej skoncentrowane w skórze. Smak jest kwaśny, a miąższ jędrny i soczysty.
Jest wysoce zalecany dla zdrowia zębów. Jego błonnik, głównie pektyna , łagodzi zaparcia i pomaga regulować poziom cholesterolu.
5. Boćwina: ładuje Cię witaminami
Po prostu gotowana, z ciecierzycą, ziemniakami lub jako nadzienie do krokietów boćwina oferuje pocieszające dania.
Jest bogaty w żelazo (2,7 mg / 100 g) i witaminę C (39 mg), połączenie sprzyjające wchłanianiu tego minerału. Znajdziesz tu wszystkie witaminy A trzeba dziennie około 200 g boćwina, wraz z 50% witaminą B6 i piątej witaminy B1 i witaminy B2 .
W boćwinie znajduje się do 13 różnych przeciwutleniaczy polifenolowych, które mają wpływ na zdrowie układu sercowo-naczyniowego.
6. Orzechy nerkowca: minerały i białko
Pochodzące z Brazylii orzechy nerkowca to nasiona owocu, którego kształt przypomina skierowane w dół serce. Dlatego są znane jako orzechy nerkowca: ana („do góry nogami”) i cardium („serce”).
Są bardzo bogate w minerały. Porcja 30 g zapewnia 20% dziennego zapotrzebowania na magnez , 11% na cynk i 10% na żelazo .
Jeśli chodzi o witaminy, są bogate w witaminę B2 i witaminę B6 , ważne składniki odżywcze dla równowagi nerwowej.
W diecie warzywnej są również uzupełnieniem białka. Z 30 g porcji 5 to białko . Nie zaleca się większego spożycia ze względu na zawartość tłuszczu (12,3 g).
Flipboard
