Co to jest kuzu lub kudzu?

Kuzu (czasami również przepisywane jako kudzu) to korzeń jednej z roślin leczniczych, które tworzą tradycyjne zioło medycyny chińskiej, a także są pożywieniem japońskich makrobiotyków.

Roślina ta, której naukowa nazwa brzmi Pueraria montana, stała się niezwykle popularna na Zachodzie dzięki makrobiotyce, która czerpie elementy zarówno z tradycji japońskiej, jak i chińskiej, i która wdarła się do naszej kultury w połowie XX wieku.

Kuzu, właściwości i zalety

Korzeń Pueraria montana, zwany w Chinach gé gēn, jest jednym z głównych elementów makrobiotyki. Jego właściwości leczące wszystko, od problemów żołądkowych po przeziębienia, sprawiły, że kuzu jest jednym z głównych składników mojego arsenału kuchennego.

Wśród korzyści płynących z właściwości kuzu możemy podkreślić, że jest on bardzo przydatny w:

Bóle brzucha. Skrobia, którą znamy jako kuzu, zawiera wiele flawonoidów, które chronią nas przed dolegliwościami wywoływanymi przez utleniacze, poprawiają przepływ krwi w okolicy żołądka oraz łagodzą ból.

Jest doskonałym sprzymierzeńcem w walce z ciężkimi i obfitymi posiłkami, a także zatruciami pokarmowymi w złym stanie lub w dużych ilościach.

Biegunka Dokładnie te same właściwości kuzu poprawiają ukrwienie brzucha, pomagają przeciwdziałać problemom jelitowym, takim jak biegunka, podrażnienie i zapalenie okrężnicy.

Zgaga. Ponadto właściwości tego korzenia są bardzo przydatne w równoważeniu poziomu kwasowości w żołądku.

Rzucić palenie. Kuzu zawiera izoflawony (daidzein, puerarin i daidzin), które są bardzo skuteczne w rzucaniu palenia i zmniejszaniu ilości nikotyny we krwi, unikając zespołu abstynencyjnego.

Jest również pomocny w przeciwdziałaniu objawom alergii, atopowej skóry, migren, a także przeziębień (w połączeniu ze śliwką umeboshi).

Gdzie kupić i cena

Kuzu można kupić w różnych formatach, w tabletkach lub w proszku (do robienia mikstur i gotowania).

Tablety, które wolimy kupować u tego dystrybutora, Anastore, ponieważ stosunek jakości do ceny jest znacznie wyższy niż w innych sklepach wirtualnych.

Cena różni się w zależności od kupowanej kwoty, ponieważ zawsze składają oferty zgodnie z zamówieniami. Zalecamy zatrzymanie się i zobaczenie, że są tam bardzo interesujące rzeczy.

Jeśli natomiast szukasz proszku, to możesz go znaleźć w sklepach specjalizujących się w makrobiotykach, u niektórych zielarzy i sklepach z produktami BIO.

Jak wziąć kuzu

Kuzu można przyjmować w kapsułkach lub bezpośrednio przygotowując napoje. W kapsułkach wystarczy zażywać jedną kapsułkę 3 razy dziennie.

Z drugiej strony, jeśli spożywasz miksturę, możesz to zrobić dwa do trzech razy dziennie, ponieważ mniej nie da świetnych rezultatów.

Przygotowanie

Aby wypić miksturę, musisz zrobić preparat. W tym celu wystarczy zmieszać łyżeczkę kuzu z pół szklanki wody.

Ponieważ jest to skrobia, najlepszym sposobem jej rozpuszczenia jest dodanie najpierw proszku, a następnie stopniowo, aby uniknąć tworzenia się grudek.

Po wymieszaniu umieszcza się na ogniu w żelaznym pojemniku i gotuje przez dwie minuty na małym ogniu, aż uzyska gęstą konsystencję.

Weź kuzu na pusty żołądek

Jednym z najskuteczniejszych sposobów przyjmowania tej mieszanki jest pusty żołądek. Chociaż nie jest to wyłączne, efekty przyjmowania kuzu na pusty żołądek są bardzo skuteczne, szczególnie przy bólach żołądka.

Korzeń będzie działał z ciałem całkowicie wolnym od innych pierwiastków, co może zwiększyć pozytywne efekty.

Umeboshi i kuzu

Kolejnym wielkim darem makrobiotyków dla naturalnego zdrowia są śliwki umeboshi. Istnieje możliwość zmieszania go z kuzu i tym samym skorzystania z tych dwóch cudownych leków.

Aby to zrobić, powtórzymy te same kroki rozpuszczania kuzu w wodzie, używając tej samej dawki, czyli małej łyżeczki na pół szklanki wody i będziemy gotować na małym ogniu, aż zgęstnieje.

Ostudź trochę i dodaj śliwki. Można je znaleźć bezpośrednio w sfermentowanych owocach lub w paście śliwkowej (to znaczy bez ich pestki).

Mieszanka umeboshi i kuzu jest bardzo skuteczna na rozstrój żołądka, ale także na przeziębienia i przeziębienia.

Kuzu, przeciwwskazania lub skutki uboczne

Wśród przeciwwskazań do stosowania kuzu stwierdza się, że może mieć negatywne skutki u osób z cukrzycą. W związku z tym, biorąc pod uwagę możliwość generowania skutków ubocznych, nie zaleca się jego przyjmowania osobom z problemami z wytwarzaniem insuliny w organizmie. Dzieje się tak, ponieważ kuzu może powodować skoki glikemii.

Nie zaleca się jego spożywania osobom, które są w trakcie leczenia lekami takimi jak aspiryna o działaniu przeciwzakrzepowym.

Nie zaleca się spożywania kuzu u kobiet w ciąży, karmiących i bardzo małych dzieci, a także u kobiet stosujących antykoncepcję.