8 sposobów na codzienne spożywanie mniejszej ilości węglowodanów
Claudina navarro
Wydaje się, że zapobieganie nowotworom zapobiega dieta umiarkowanie węglowodanowa o niskim indeksie glikemicznym. Możesz zmniejszyć spożycie cukru, wykonując kilka prostych kroków.
W diecie większości ludzi pokarmy bogate w węglowodany dostarczają większość dziennych kalorii. Dlatego nadmiar wiąże się z nadwagą, otyłością i chorobami metabolicznymi.
Ponadto dr Natalia Eres, specjalista onkologii integracyjnej, zaleca dietę profilaktyczną przeciwnowotworową opartą na żywności o niskim indeksie glikemicznym oraz naturalnych produktach o właściwościach przeciwzapalnych i przeciwutleniających.
Chociaż wszystkie szczegóły pochodzenia raka w metabolizmie komórkowym nie są jeszcze znane, różne badania wskazują na predylekcję komórek rakowych do glukozy jako źródła energii oraz nadmiar cukrów w diecie wraz z rozwojem procesów zapalnych, które mogą być źródłem choroby.
Aby w zdrowy sposób zmniejszyć udział węglowodanów w diecie, można ograniczyć obecność pokarmów bogatych w cukry , zastępując je innymi, głównie warzywami.
Jak zmniejszyć węglowodany
Kalafior, zdrowa alternatywa
Drobno starty można wykorzystać jako substytut ryżu lub do przygotowania ciasta na pizzę.
W postaci puree stanowi alternatywę dla ziemniaków . Bardzo dobrze komponuje się z wszelkimi dodatkami.
Seler zamiast ziemniaków
Zastępuje ziemniaki i zawiera mnóstwo minerałów i witamin.
Pokroić w słupki i zasmażyć olejem kokosowym przypominającym smakiem i konsystencją frytki .
Napoje bez cukru
Woda to najlepszy napój, ale możesz mieć napary (werbena, tymianek, zielona herbata, melisa, rumianek, lipa …).
Możesz doprawiać wodę minimalną ilością soku owocowego. Przede wszystkim unikaj napojów gazowanych i napojów z dodatkiem cukru.
Mąka sojowa, posmakuj
Jest głównym składnikiem komercyjnych przetworów z „mięsa roślinnego”.
Możesz również wzbogacić potrawy lub zrobić koktajle z białkiem grochu.
Zdrowe słodziki
Istnieją bardzo dobre naturalne alternatywy dla zastąpienia cukru. Niezbędne są stewia i cukier brzozowy (ksylitol).
Mleko kokosowe, wanilia i cynamon dodają słodyczy .
Zwiększ warzywa
Używaj ich bez obawy, że przesadzisz z węglowodanami: pomidorami, karczochami, bakłażanem, kapustą, selerem, fasolką szparagową, porami, papryką … Istnieje wiele opcji i nie zawsze je uwzględniamy.
Tylko cebulę należy jeść z umiarem.
FlipboardOdkryj spaghetti z cukinii
Pokrojone w cienkie paski i blanszowane stanowią pyszny zamiennik spaghetti. Jest również tani i szybki.
Nie przegapisz dań z makaronu! Dodaj sos , który lubisz. Czy odważysz się spróbować naszego przepisu na makaron z sosem z suszonych pomidorów?
FlipboardMąka migdałowa i mąka kokosowa
Mielona mąka migdałowa jest dobrym zamiennikiem pszenicy . Dostarcza błonnika oraz tłuszczów jedno i wielonienasyconych.
Inną opcją jest mąka kokosowa do wypieku chleba i ciast lub do panierowania.
Flipboard- Jeśli interesuje Cię ten temat, z pewnością spodoba Ci się kurs organizujący zdrowe menu Jak zaplanować tygodniowe menu autorstwa María del Mar Jiménez, ekspertki w dziedzinie zdrowia naturalnego i ekologicznego.