4 składniki odżywcze, które zmniejszają dyskomfort związany z chorobą zwyrodnieniową stawów
Claudina navarro
Przyjmowanie leków przeciwbólowych i przeciwzapalnych to za mało. Niektóre pokarmy mogą poprawić jakość życia osób z chorobą zwyrodnieniową stawów.
Choroba zwyrodnieniowa stawów dotyka 15-20% hiszpańskiej populacji. Polega na degradacji tkanki pokrywającej stawy, a objawami są stany zapalne, bóle stawów, sztywność i utrata ruchomości. Po postawieniu diagnozy poszkodowani otrzymują tylko leki przeciwbólowe i przeciwzapalne o większej lub mniejszej mocy.
Jednak osoby z chorobą zwyrodnieniową stawów mogą uniknąć lub ograniczyć przyjmowanie leków, które nie są wolne od skutków ubocznych, poprzez zmianę diety i stylu życia.
Jak złagodzić bóle stawów i inne objawy choroby zwyrodnieniowej stawów za pomocą diety
Badania przeprowadzone przez Ali Mobasheri i Margaret Rayman z University of Surrey (Wielka Brytania) pokazują, że niektóre pokarmy bogate w określone składniki odżywcze mogą znacznie złagodzić objawy. Dlatego zalecenia dietetyczne powinny być częścią kompleksowego leczenia choroby.
1. Żywność zawierająca kwasy omega-3
Pokarmy o dużej zawartości kwasów tłuszczowych omega-3, takich jak kwas alfa-linolenowy, kwas eikozapentaenowy (EPA) i kwas dokozaheksaenowy (DHA), są w stanie zmniejszyć ból stawów, ponieważ zmniejszają ilość substancji zapalnych wytwarzanych przez organizm .
Naukowcy zalecają spożywanie tłustych ryb, takich jak łosoś, makrela i sardynki, ale pokarmy roślinne bogate w kwasy omega-3 mogą doskonale dostarczyć 1,5 g dziennie, które są niezbędne do uzyskania pozytywnego wyniku.
Pokarmy bogate w kwas alfa-linolenowy to orzechy włoskie, nasiona lnu i chia. W diecie wegetariańskiej te produkty powinny być spożywane codziennie.
Optymalne porcje to od 5 do 10 orzechów dziennie, łyżeczka oleju lnianego lub chia lub łyżka mielonych nasion (do ich zmielenia można użyć młynka do kawy).
Każda z tych porcji zapewnia dawkę kwasów omega-3 przekraczającą 1,5 g dziennie.
Mobasheri i Rayman podkreślają, że ważne jest również ograniczenie spożycia pokarmów zwiększających poziom cholesterolu , takich jak czerwone mięso i tłuszcze pochodzenia zwierzęcego.
Proponują zastąpienie tych produktów białkami roślinnymi (25 g białka sojowego) oraz oliwą lub olejem rzepakowym.
Zalecają również zwiększenie spożycia błonnika rozpuszczalnego, takiego jak owies lub jabłka.
2. Antyoksydanty są wskazane w chorobie zwyrodnieniowej stawów
Zwyrodnienie chrząstki następuje w wyniku niszczącego działania środków chemicznych, które zawierają tlen, zwanych „wolnymi rodnikami” i krążą w organizmie.
Naturalną obroną przed tymi „wolnymi rodnikami” są przeciwutleniacze. Mogą to być składniki odżywcze, takie jak witaminy A, C i E lub różne związki dostarczane przez rośliny.
Witamina A - w postaci beta-karotenu - jest bogata w marchew, słodkie ziemniaki, morele, dynie i inne żółte, pomarańczowe i zielone potrawy .
Świeże owoce i warzywa są bogate w witaminę C, zwłaszcza kiwi, owoce cytrusowe, czerwona papryka i czarna porzeczka.
W ziemne i inne orzechy i nasiona są suplementem źródłem witaminy E.
3. Witamina K z zielonych liści
Mobasheri i Rayman znaleźli dowody na to, że zwiększenie spożycia pokarmów bogatych w witaminę K może również przynieść korzyści osobom z chorobą zwyrodnieniową stawów.
Jarmuż, brokuły, szpinak i brukselka to pokarmy bogate w tę witaminę .
4. Witamina D wzmacnia kości
Witamina D, która jest syntetyzowana w skórze wystawionej na bezpośrednie działanie promieni słonecznych, jest niezbędna dla zdrowia kości. Chociaż nie ma dowodów na to, że suplementacja wiąże się z poprawą objawów choroby zwyrodnieniowej stawów, jej stosowanie może być wskazane, zwłaszcza gdy osoba dotknięta chorobą jest starsza i praktycznie nie wychodzi z domu.
W takich przypadkach wskazane jest wykonanie badania krwi w celu ustalenia, czy występuje niedobór witaminy D (pożądany jest poziom powyżej 40 ng / ml).
Więcej ćwiczeń fizycznych
Zmniejszenie masy ciała, gdy jest nadmierna, to kolejny bardzo skuteczny sposób na zmniejszenie dyskomfortu. Ćwiczenia wzmacniają mięśnie, zmniejszając wpływ na stawy.
Pływanie jest bardzo odpowiednia forma ćwiczeń dla osób z zapaleniem stawów, ponieważ to nie przeciążać stawów.
