11 pomysłów na organizację wegańskiego pikniku
W upale spędzanie czasu na świeżym powietrzu jest bardziej atrakcyjne niż kiedykolwiek. Zorganizuj wegański piknik, korzystając z tych wskazówek, a odniesiesz ogromny sukces.
Teraz w okresie letnim i wakacyjnym spędza się więcej czasu poza domem, relaksując się na plaży lub w basenie oraz organizując piknik.
Piknik wegański jest tak samo łatwy, jak codzienne przygotowywanie posiłków, musimy pamiętać tylko o trzech rzeczach:
- Że nie będziemy go jeść na świeżo.
- Że musimy to przetransportować.
- Że powinno być łatwo racjonować.
Pierwszą rzeczą jest zaopatrzenie się w plażową lub chłodzącą torbę . Z powodu ciepła możemy zepsuć to, co nosimy, więc będziemy potrzebować miejsca, w którym będziemy to robić, aby było zimno. Oczywiście nie zostawiaj go na słońcu.
Przechowuj żywność w lodówce przed włożeniem do lodówki . Nie trzymaj go świeżo przygotowanego, lepiej przygotować go trochę wcześniej, aby był zimny.
Schłodź również to, co masz zamiar zabrać ze sobą jako napój : wodę, koktajle, napary itp. Włóż je do pojedynczych butelek i przed wyjęciem przechowuj w lodówce.
Osobiście wolę wszystko, co jest łatwe do racjonowania i co można zabrać rękami , unikając w ten sposób kłopotów związanych z wyjmowaniem talerzy i sztućców.
11 pomysłów na wegański piknik
Kanapki i przekąski
Najlepiej mały rozmiar i to wypełnienie nie wszędzie wychodzi. Jeśli nie podoba ci się konsystencja, jaką nabierają chleby, gdy je zawijasz i wyjmujesz, możesz nosić chleb z jednej strony, a nadzienie z drugiej. Na przykład pokrojony pojemnik na sałatę , pokrojony pomidor, plasterki marynaty itp.
W osobnych butelkach lub małych taszperach możesz wziąć sosy (wegańskie, pomidorowe …). Dzięki temu i innym składnikom, które możesz przynieść (na przykład pasztety i orzechy), możesz w mgnieniu oka zrobić kanapkę.
Potrzebujesz pomysłów na kanapki i przekąski? Oto kilka.
Paella na wynos
Jeśli możesz to zrobić w samej paelli , dobrze przykrytej, będziesz miał ten dodatek wizualny. Jeśli nie, to w dużym pojemniku też działa .
Potrzebne będą talerze i sztućce, ale warto, jeśli celem było zrobienie paelli na świeżym powietrzu. Nie zapomnij włożyć kilku cytryn do chłodziarki i, jeśli chcesz, małego garnka z domowym all i oli.
Oto kilka możliwych przepisów na ryż i idealny przepis na wegańską paellę.
Pasztety warzywne
Hummus, guacamole, pasztet grzybowy lub cokolwiek chcesz. Przechowywać w lodówce w pojemniku i odstawić marchewki lub pieczywo pełnoziarniste do maczania.
Jeśli chcesz, możesz wziąć wstępnie pokrojony chleb żytni lub niemiecki, aby każdy mógł rozłożyć tosty lub zrobić kanapki z resztą składników, które masz. Chcesz jakieś przepisy na pasztety warzywne? Wejdź tutaj.
Wegański omlet ziemniaczany
Zrób to dzień wcześniej i przechowuj w lodówce , abyś zabrał świeży. W przeciwieństwie do omletu z jajkiem nie musisz się martwić salmonellą. Jeśli nie wiesz, jak to zrobić, ten przepis ci pomoże.
Orzechy
Te orzechy nie potrzebują chłodzenia, dzięki czemu można nosić plastikowe pudełko lub worek orzechów, orzechy laskowe, pestki dyni, itp
Możesz również dodać suszone owoce, takie jak jabłko, mango, suszone morele, rodzynki … Można je spożywać bez zmian lub umieszczać na środku tak, aby każdy chciał dodać je do swojego jedzenia.
Orzeźwiające napoje
Dla odwodnienia i ochłodzenia najlepiej zabrać ze sobą wodę. Poza tym, można również przynieść napary i potrząsa zawierające miętową i / lub mięty pieprzowej , które mają efekt chłodzenia. Na przykład mrożona herbata z miętą i cytryną, smoothie melonowe z miętą, gazpacho itp.
Flipboard
Empanadas i empanadillas
Wypełniony soczewicą lub teksturowaną carbonarą sojową lub zieleniną rzepy z beszamelem lub grzybami. Jeśli jest w pojedynczych porcjach, tym lepiej. Masz na myśli jakiś przepis? To może ci pomóc.
Flipboard
Wegańskie sushi
Makis z ogórkiem, awokado i marchewką. Pokrój je przed włożeniem do lodówki i trzymaj w sztywnym pojemniku, aby uniknąć zgniecenia. Jest to dobra opcja do oferowania małych delikatesów.
Jeśli nie wiesz, jak go przygotować, pomożemy Ci z tymi wskazówkami .
Flipboard
Sałatki na wynos
Podobnie jak w przypadku kanapek i przekąsek, składniki można wnosić osobno lub wszystkie razem w dużym pojemniku. Skorzystaj z okazji, aby umieścić kontrasty kolorów, smaków i faktur . Na przykład gotowana ciecierzyca (odsączona), pestki słonecznika, chrupiące nasiona, kapary, świeża sałata, jarmuż, paski marchwi, spiralizowana cukinia, paluszki ogórkowe, pomidorki koktajlowe, marynowana cebula, szpinak młody, kolba kukurydzy …
Możesz również zdecydować się na sałatki wiejskie z gotowanymi ziemniakami, marchewką na parze itp. Lub na świeży makaron lub sałatki ryżowe. Zawsze łącz go z dużą ilością świeżych warzyw .
Te przepisy mogą służyć jako inspiracja.
Flipboard
Owoce i desery na wynos
Z upałem trochę ciężko jest nosić np. Lody, ale możemy przynieść różne owoce lub sałatkę ze świeżych owoców z sezonowymi owocami, albo kawałek arbuza, melon kantalupa lub galia, banany, jabłka itp. Weź całe kawałki , również schłodzone, najlepiej z owoców, które nie są zbyt delikatne: banan, awokado, brzoskwinia, jabłko, winogrona itp.
Możemy również przywieźć jogurty sojowe (naturalne lub ze smakami) lub jakiś warzywny deser (flan, śmietana, budyń, mus …). Zawsze przechowuj go w lodówce.
Flipboard
Ogórki konserwowe
Pikle, oliwki, bakłażany, cebula itp. Wystarczy mała butelka, a jeśli je schłodzisz, z przyjemnością je podjadasz. Chcesz je przygotować w domu? Postępuj zgodnie z tymi wskazówkami krok po kroku.
Flipboard
