Jak zrobić syrop z czarnego bzu na przeziębienie i grypę
Claudina navarro
Syrop z czarnego bzu to tradycyjny środek, którego właściwości przeciw przeziębieniom i grypie zostały potwierdzone naukowo. Pokażemy Ci, jak to przygotować.
Zimno zwiększa ryzyko przeziębienia i grypy. Są to łagodne choroby, na które nie ma skutecznego leczenia farmakologicznego. Jednak medycyna naturalna oferuje środki, które zwiększają odporność, przyspieszają powrót do zdrowia i zmniejszają intensywność objawów, bez negatywnych skutków ubocznych. Jednym z tych środków, być może najbardziej skutecznym, jest syrop z czarnego bzu.
Korzyści z syropu z czarnego bzu
Nauka potwierdziła właściwości czarnego bzu (Sambucus nigra). Badanie przeprowadzone przez Doctors Porter and Bode, opublikowane w Phytotherapy Research, przeprowadzone na 60 osobach chorych na grypę, wykazało, że przyjmowanie 15 ml syropu z czarnego bzu cztery razy dziennie powoduje złagodzenie objawów i skraca czas trwania choroby 3-4 dni.
Inne badania wykazały, że czarny bez jest również korzystny w wielu schorzeniach:
- Popraw zdrowie układu sercowo-naczyniowego.
- Posiada właściwości antybiotyczne.
- Stymuluje ogólną odporność.
- Chroni skórę przed promieniowaniem słonecznym
- Poprawia diurezę i wydalanie soli z moczem.
- Ma działanie przeciwdepresyjne.
Dlaczego zaleca się syrop z czarnego bzu?
Z czarnego bzu można zrobić kilka różnych preparatów (tabletki z ekstraktami, nalewki, napary …), ale syrop ma zalety. Jednym z głównych jest to, że w syropie łączy się go z miodem lub syropem klonowym, uzyskując długotrwały produkt o bardzo przyjemnym smaku, do tego stopnia, że można go wykorzystać jako składnik do przygotowania deserów.
Wskazówki dotyczące przygotowania syropu z czarnego bzu
Do sporządzenia syropu z czarnego bzu można użyć świeżych lub suszonych jagód. Suszone są łatwiejsze do znalezienia u zielarzy, a świeże można zebrać bezpośrednio w polu, jeśli chcemy z całą pewnością rozpoznać roślinę. Pamiętaj, że istnieją podobne toksyczne rośliny.
W przypadku stosowania świeżych jagód ilość wskazaną w przepisach z suszonymi jagodami należy podwoić.
Z drugiej strony są przepisy z dużą dawką cukru i odrobiną alkoholu, które wykorzystują jego właściwości konserwujące. Te syropy można długo przechowywać w temperaturze pokojowej. Ale przepisy z pół miodem (lub syropem klonowym) i bez alkoholu są zdrowsze, chociaż należy je przechowywać w lodówce.
Poniżej wyjaśniamy jeden z klasycznych przepisów, który preferuje dr Tieraona Low Dog, jeden z najbardziej uznanych ekspertów fitoterapii na świecie.
Składniki na tradycyjny przepis na syrop z czarnego bzu:
- 2 szklanki suszonego czarnego bzu (jeśli to możliwe, organiczne).
- 4 szklanki naturalnej wody mineralnej lub wody filtrowanej.
- 1 szklanka ekologicznego miodu lub syropu klonowego.
- 2 łyżeczki proszku z suszonego korzenia imbiru.
- 1 laska cynamonu, ziarenka wanilii lub kilka nasion kardamonu. Możesz użyć tych aromatycznych i leczniczych składników lub innych według własnego uznania.
przygotowanie:
- W rondelku ceramicznym lub szklanym podgrzej w wodzie jagody, imbir i cynamon (lub wanilię lub kardamon).
- Kiedy zacznie wrzeć, zmniejsz ogień i kontynuuj gotowanie przez 40 minut.
- Zdejmij z ognia i pozostaw na godzinę.
- Przecedzić mieszaninę za pomocą lejka wyłożonego złożoną gazą bawełnianą lub muślinem z bawełny organicznej bez barwienia.
- Uzyskany płyn wymieszać z miodem i zamieszać.
- Możesz podwoić ilość miodu i dodać filiżankę wódki, aby przedłużyć żywotność produktu, ale nie będzie on odpowiedni dla dzieci.
- Syrop należy przechowywać w uprzednio wysterylizowanej szklanej butelce.
Możesz wypić jedną lub dwie łyżeczki tego syropu codziennie przez całą jesień i zimę. Pamiętaj, że dzieci poniżej pierwszego roku życia nie powinny przyjmować produktów zrobionych z miodu.
