Zwalczaj cukrzycę typu II dzięki diecie wegańskiej
Nauka mówi, że dieta wegetariańska jest bardziej skuteczna w leczeniu cukrzycy typu II niż dieta specyficzna w leczeniu tej patologii
Cukrzyca typu II jest patologią ściśle związaną ze stylem życia . Zła dieta w połączeniu z siedzącym trybem życia daje nam o wiele więcej biletów na cierpienie niż ci, którzy mają tych, którzy dobrze się odżywiają i regularnie uprawiają aktywność fizyczną.
Według WHO cierpi na nią 8,5% dorosłej populacji świata, czyli około jeden na jedenastu dorosłych (1). Cierpimy na cukrzycę typu II, kiedy nasz organizm nie jest w stanie prawidłowo wykorzystywać insuliny, co powoduje gromadzenie się glukozy we krwi.
Do niedawna była to choroba, która pojawiła się dopiero w wieku dorosłym, ale obecnie występuje również u dzieci i młodzieży , w wyniku złej diety i siedzącego trybu życia, który dotyka znaczną część populacji dzieci, u których wskaźniki otyłości nie występują. przestają rosnąć, zwiększając czynniki ryzyka.
Chociaż istnieją leki na cukrzycę, pierwszą opcją terapeutyczną zawsze powinna być dieta i aktywność fizyczna. I właśnie w tej dziedzinie dieta wegetariańska może wiele wnieść.
Jedzenie wegetariańskie w leczeniu cukrzycy typu II?
Dieta wegetariańska i wegańska daje bardzo dobre rezultaty w profilaktyce i leczeniu cukrzycy typu II . Do tego stopnia, że istnieją badania, które kończą się zastanawianiem się, dlaczego to podejście nie jest stosowane jako dieta terapeutyczna w coraz częstszych przypadkach cukrzycy.
Zobaczmy trochę o tym, o jakich zawodach mówimy.
W 2010 roku naukowcy Trapp i Barnard (2) stwierdzili, że diety wegetariańskie, zwłaszcza diety wegańskie, przyniosły korzyści w zapobieganiu i leczeniu cukrzycy typu 2 i że pracownicy służby zdrowia powinni wziąć to pod uwagę. Sądząc po udzielonych dziś poradach żywieniowych, wydaje się, że nie poświęciliśmy im zbytniej uwagi.
W 2013 roku, badając Adwentystów Dnia Siódmego, którzy są grupą, która przeważnie stosują dietę wegetariańską, stwierdzono, że diety wegetariańskie i wegańskie są związane ze znacznym i niezależnym niższym ryzykiem zachorowania na cukrzycę (3).
Już w 2022-2023 roku ukazuje się nowa praca, która potwierdza ochronę, jaką zapewnia dieta wegańska przed tą chorobą (4) i uważa ją za alternatywne leczenie do rozważenia dla pacjentów z tą patologią.
Dieta wegańska wykazuje lepsze wyniki niż dieta proponowana przez Amerykańskie Stowarzyszenie Diabetologiczne oraz Narodowy Program Edukacji Cholesterolowej, jeśli chodzi o kontrolowanie poziomu glukozy we krwi i poprawę profilu lipidowego . Innymi słowy, dieta wegańska poprawia wyniki diety wszystkożernej, specjalnie opracowanej do określonego leczenia żywieniowego. Tam nic nie ma.
Wreszcie, już w 2022-2023 r., Opublikowano przegląd diety wegetariańskiej w zapobieganiu i leczeniu cukrzycy typu II (5), który potwierdza jedynie poprzednie wyniki. Przegląd ten wskazuje, że stwierdzono znaczną redukcję tłuszczu trzewna i poprawa insulinooporności , a także lepsze markery w odniesieniu do stresu oksydacyjnego przy diecie wegetariańskiej niż przy diecie konwencjonalnej stosowanej w cukrzycy. Dodają, że dieta wegetariańska jest zrównoważona w dłuższej perspektywie i oprócz zdrowia fizycznego może pozytywnie wpływać na zdrowie psychiczne. Ciekawe, prawda?
Najbardziej niezwykłą rzeczą w tych badaniach jest to, że dieta wegańska lub wegetariańska nie jest porównywana z tradycyjną dietą, którą można znacznie poprawić. Jeśli nie, diety na twarz opracowane specjalnie do leczenia cukrzycy .
No dalej, wygrywamy zawody, grając z „najlepszymi” i wychodząc zwycięsko. I to nie tylko w jednym badaniu. A także po usunięciu czynników zakłócających.
Mimo to, często niedoinformowani pracownicy służby zdrowia odradzają dietę wegetariańską u diabetyków z różnych powodów, gdy mając dostępne dowody, powinni zachęcać wszystkich swoich pacjentów do pójścia w jej kierunku, nawet jeśli tylko tymczasowo. . To znaczy, używając go jako narzędzia terapeutycznego.
Bibliografia
- KTO | Światowy raport dotyczący cukrzycy. QUIEN. 2022-2023.
- Trapp CB, Barnard ND. Przydatność diet wegetariańskich i wegańskich w leczeniu cukrzycy typu 2. Curr Diab Rep.2010; 10 (2): 152-8.
- Tonstad S, Stewart K, Oda K, Batech M, Herring RP, Fraser GE. Diety wegetariańskie i występowanie cukrzycy w Adventist Health Study-2. Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2013; 23 (4): 292-9.
- Trepanowski JF, Varady KA. Weganizm jest skuteczną alternatywą dla konwencjonalnej terapii dietetycznej w celu poprawy poziomu lipidów we krwi i kontroli glikemii. Crit Rev Food Sci Nutr. 2022-2023; 55 (14): 2004-13.
- Kahleova H, Pelikanova T. Diety wegetariańskie w profilaktyce i leczeniu cukrzycy typu 2. J Am Coll Nutr. 2022-2023; 34 (5): 448-58.
