4 przepisy na przygotowanie własnej domowej granoli
Chcesz zjeść coś innego na śniadanie? Granola może zawierać wiele różnych i pożywnych składników na dobry początek dnia.
Stockfood
Muesli jest śniadanie, które zyskuje na popularności ze względu na swoją kruchą teksturę i kombinacji smaków i składników odżywczych. Ponadto może mieć wiele różnych składników , ale przynajmniej powinien zawierać
płatek owsiany i suszone owoce .
Wiele muesli zawiera również cukry i substancje słodzące, takie jak agawa lub syrop ryżowy , inne zboża, takie jak ryż dmuchany lub płatki pszenne, suszone owoce, takie jak orzechy włoskie i laskowe, a także świeże owoce, takie jak pokrojone banany, truskawki lub jagody.
Jest podobne do musli, tyle że w tym przypadku miksturę piecze się, aby uzyskać skupiska bardzo chrupkich i prażonych składników (pomaga dodanie cukrów).
Przygotowanie domowej granoli jest bardzo proste . Możemy kupić kilka podstawowych składników i za chwilę będziemy gotowi. Następnie jest przechowywany w szczelnych słoikach, aby zachować teksturę i zapobiec gromadzeniu wilgoci .
Udostępniamy Ci te przepisy, abyś mógł je przygotować w domu.
Składniki
- 4 szklanki płatków owsianych (najlepiej w całości, nie nadaje się do owsianki)
- 1 szklanka rodzynek
- ½ szklanki syropu klonowego lub z agawy
- 3 łyżki oliwy z oliwek (łagodny smak) lub kokos
- 1 łyżeczka cynamonu
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 180ºC.
- W misce wymieszaj wszystkie składniki, aż utworzą się lepkie ciasto.
- Ciasto rozwałkować na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasto dobrze docisnąć i wygładzić powierzchnię.
- Piec 20-22 minut lub do lekkiego zrumienienia.
- Ostudź całkowicie i połam ręcznie na średnie kawałki.
- Przechowywać w hermetycznym pojemniku w spiżarni.
Przepis na granolę z orzechami
Składniki
- 2 szklanki płatków owsianych
- ½ cup posiekanych orzechów włoskich (na przykład orzeszków pekan)
- ½ cup posiekanych orzechów laskowych
- ¼ szklanki migdałów w plasterkach
- ¼ szklanki obranych pestek dyni
- 1 łyżeczka cynamonu
- ½ szklanki syropu klonowego lub z agawy
- ¼ szklanki oleju kokosowego
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 150ºC.
- Wymieszaj wszystkie składniki w misce, aż stanie się lepkie ciasto. Jeśli uznasz to za konieczne, możesz dodać trochę więcej syropu.
- Rozłóż ciasto na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i dobrze zagęszczaj.
- Piec 40 minut lub do lekkiego zrumienienia i wysuszenia.
- Ostudź, połam i przechowuj w szczelnym pojemniku.
Przepis na czekoladową granolę
Składniki
- 3 szklanki płatków owsianych
- 2 łyżki czystego kakao w proszku
- 90 g gorzkiej czekolady bezmlecznej (ponad 75% kakao)
- 50 g bezmlecznej gorzkiej czekolady w kawałkach czekolady lub kroplach
- 2 łyżki syropu z agawy lub klonu
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- ½ łyżeczka cynamonu (opcjonalnie)
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 170ºC.
- Rozpuść czekoladę w łaźni wodnej i pozwól jej temperować. Wrzuć do miski.
- Dodaj pozostałe składniki oprócz czekolady w kawałkach i bardzo dobrze wymieszaj.
- Rozłóż ciasto na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 20-25 minut. W połowie gotowania wyjmij blachę i ponownie wymieszaj składniki, aby wszystkie były równomiernie wysuszone.
- Niech ostygnie całkowicie przed rozbiciem.
- Włóż do szczelnego słoika z posiekaną czekoladą i wstrząśnij, aby wymieszać.
- Przechowuj go w lodówce, jeśli jest gorący.
Przepis na granolę pomarańczowo-kokosową z tahini
Składniki
- 1,5 szklanki płatków owsianych
- ½ szklanki migdałów w plasterkach
- ½ szklanki startego kokosa
- 2 łyżki prażonych nasion sezamu
- Skórka z 1 pomarańczy
- 5 łyżek tahini
- 2 łyżki oliwy z oliwek (łagodny smak)
- ½ łyżeczka cynamonu (opcjonalnie)
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 160ºC.
- Wymieszaj wszystkie składniki w misce, aż utworzy się lepkie ciasto.
- Ciasto rozwałkować i ubić na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piec 40 minut lub do uzyskania złotego koloru.
- Pozwól mu całkowicie ostygnąć, zanim go połamiesz i odłożysz.
