Sposób na zasypianie: cierpki sok wiśniowy

Claudina navarro

Sok wiśniowy zwiększa poziom melatoniny i tryptofanu, wydłużając w ten sposób czas snu.

Wypicie 240 ml szklanki kwaśnego soku wiśniowego rano i wieczorem pomaga zasnąć i może wydłużyć czas snu średnio o 84 minuty, wynika z badania przeprowadzonego przez Franka Greenwaya z Uniwersytetu. Stan Luizjana (Stany Zjednoczone).

Efekt ten zawdzięcza zawartości wiśni w melatoninie - hormonie snu - oraz w proantocyjanidynach, które poprawiają wchłanianie aminokwasu tryptofanu, który wpływa również na chemię nocnego odpoczynku.

Wiśnia jest lepsza niż tabletki nasenne

Od jednej trzeciej do połowy Hiszpanów powyżej 65 roku życia uważa, że ​​nie śpią dobrze. Ten problem jest związany ze złym snem, zmęczeniem w ciągu dnia i stosowaniem leków, które nie są wolne od skutków ubocznych. U osób starszych spożycie środków nasennych zwielokrotnia ryzyko upadków.

W obliczu tego problemu, który jest podobny w Stanach Zjednoczonych, zespół dr Greenwaya postanowił przetestować wpływ wiśni na sen. W tym celu zwerbowano 7 osób w średnim wieku 68 lat, które cierpiały na zaburzenia snu przynajmniej trzy noce w tygodniu. Osoby te musiały pić 480 ml cierpkiego soku wiśniowego - odmiany Montmorency - dziennie przez dwa tygodnie.

Naukowcy poddali uczestników różnym testom przed, w trakcie i po kuracji sokiem wiśniowym, monitorując aktywność elektryczną mózgu, ruchy oczu, aktywację mięśni i rytm serca. Dzięki temu byli w stanie ocenić ilość i jakość snu.

Wyniki wskazują, że czas snu wydłużył się o półtorej godziny.

Więcej pokarmów z melatoniną

Wiśnie Montmorency i wiśnie Balaton są naturalnym źródłem melatoniny, hormonu kontrolującego cykl snu i czuwania. Sprzyjają również zwiększeniu poziomu tryptofanu, aminokwasowego prekursora serotoniny, neuroprzekaźnika związanego z kontrolą stresu i dobrym samopoczuciem.

Inne pokarmy bogate w melatoninę to kukurydza, ryż, owies i jęczmień, orzechy włoskie, pestki dyni, cebula i pomidory.