7 pokarmów powiązanych ze stresem

Rosa Guerrero (Naturopata)

Nadciśnienie, któremu sprzyjają takie czynniki jak nieodpowiednia dieta, stres lub nadwaga, zwiększa ryzyko sercowo-naczyniowe. Niektóre pokarmy hipotensyjne mogą być bardzo korzystne.

Seler

Seler zawiera dużo sodu (ok. 87 mg / 100 g), co umożliwia produkcję soli selerowej. Mimo to jest hipotensyjny ze względu na rozszerzające naczynia krwionośne i moczopędne działanie olejku eterycznego i substancji zwanej 3-butylptalidem. Bogactwo minerałów o odczynie zasadowym - potasu, wapnia, magnezu, fosforu i żelaza - zapewnia silne działanie oczyszczające i przywracające równowagę pH krwi.

Bardzo dobrze łączy się z cebulą. Oba pokarmy - surowe w sałatce, świeży sok lub w bulionie - zwiększają diurezę i pomagają wyeliminować kwaśne odpady z organizmu.

dynia

Dynia trawienna jest bogata w potas, który poprzez promowanie wydalania płynów pomaga kontrolować nadciśnienie, choroby nerek i niewydolność serca. Dostarcza również magnezu i witamin z grupy B, które odżywiają układ nerwowy, często związany z zaburzeniami sercowo-naczyniowymi.

Wreszcie zawarte w nim karotenoidy i witamina E o dużej mocy przeciwutleniającej chronią ściany tętnic. Nasiona uzupełniają ochronę cynkiem i zdrowymi tłuszczami, głównie kwasem oleinowym i linolenowym.

czosnek

Hipotensyjne działanie czosnku jest związane z jego działaniem obniżającym poziom lipidów, rozrzedzaniem krwi i rozszerzaniem naczyń krwionośnych. Wynika to głównie z zawartości allinów. W dużych dawkach obniża ciśnienie skurczowe (max) o 20-30 mm Hg i rozkurczowe (min) o 10-20 mm Hg.

Jest również przeciwpłytkowy i fibrynolityczny , dlatego jest wskazany, jeśli cierpieli na zakrzepicę lub incydenty naczyniowe. Podczas przyjmowania leków rozrzedzających krew zwiększa się ryzyko krwawienia. Dawka obniżająca ciśnienie krwi to trzy ząbki surowego czosnku dziennie lub 6 do 12 kapsułek.

Gruszka

Bogata w potas gruszka charakteryzuje się działaniem moczopędnym, remineralizującym i odświeżającym . Jego działanie hipotensyjne przypisuje się stymulującemu działaniu diurezy. Jego obfite spożycie jest wysoce zalecane, gdy występuje obrzęk (zatrzymanie płynów), zarówno serca, jak i nerek. Zmniejsza również gnicie jelit i wzdęcia oraz przyczynia się do alkalizacji krwi, co czyni go doskonałym sojusznikiem diet oczyszczających.

Codzienne spożywanie gruszek na surowo i ze skórą nasila jej działanie moczopędne . Powinny być dobrze umyte i, jeśli to możliwe, pochodzić z upraw ekologicznych.

Nasiona lnu

Brak błonnika w diecie jest powszechny u osób z nadciśnieniem. Nasiona lnu zapewniają śluz i pektynę, rodzaj błonnika, który tworzy rozpuszczalny w wodzie żel, który reguluje florę i pasaż jelitowy, a także usuwa metale ciężkie z organizmu. Są także jednym z nielicznych źródeł roślinnych kwasów tłuszczowych omega-3 , które pomagają obniżyć poziom cholesterolu.

Nasiona należy dobrze przeżuć lub pozostawić do namoczenia na kilka godzin przed spożyciem, aby przyspieszyć tworzenie się żelu rozpuszczalnego w wodzie. Inną opcją jest ich zmielenie lub użycie mąki w chlebie.

Endywia

Ta uprawiana odmiana cykorii jest dobrym źródłem kwasu foliowego, a także beta-karotenu oraz witamin C i B1. Potas jest najobficiej występującym minerałem i dostarcza małych dawek cynku, miedzi i manganu.

Zawiera gorzkie substancje, które nadają mu działanie żółciopędne i żółciopędne, to znaczy sprzyjają wytwarzaniu żółci i opróżnianiu pęcherzyka żółciowego. Jego działanie alkalizujące i moczopędne sprawia, że ​​wskazane jest regulowanie metabolizmu, wspieranie pasażu jelitowego oraz zapobieganie nadciśnieniu i arteriosklerozy. Idealnym sposobem spożywania cykorii jest surowa, doprawiona oliwą z oliwek i cytryną.

Flipboard

Oliwa z oliwek

Najzdrowszy jest sok z pierwszego tłoczenia na zimno z pierwszego tłoczenia , do którego przygotowania nie są używane żadne rozpuszczalniki chemiczne. Bogaty w jednonienasycone tłuszcze i związki przeciwutleniające, ten tradycyjny eliksir diety śródziemnomorskiej zwiększa lipoproteiny o dużej gęstości (HDL lub „dobry” cholesterol) i zmniejsza te o niskiej gęstości (LDL lub „zły” cholesterol), a także trójglicerydy, czynniki związane ze zwiększonym ryzykiem sercowo-naczyniowym.

Kwasowość wysokiej jakości oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia musi być niższa niż 1,5 ° . Jedna łyżka stołowa na pusty żołądek odtruwa wątrobę i pomaga uwolnić żółć.

Flipboard