Smoothie z kakao i açai
Carla Zaplana
Przeniesie Cię na przekąski pieczywa z kremem kakaowym, ale w zdrowszej wersji, która pomoże Ci pokonać stany anemii.
Ten shake to wybuchowa mieszanka energetyczna , bogata w naturalne cukry, witaminy, minerały i przeciwutleniacze, a wszystko to dzięki dwóm gwiazdowym składnikom: kakao i acai. Ponadto jest to bardzo polecany przysmak dla osób z niedokrwistością .
Przepis na smoothie: Cacao Pleasure
Kakao ma jeden z najwyższych stężeń antyoksydantów , czternaście razy flawonoidy znaleźć w czerwonym winie i ponad dwadzieścia razy większe niż zielona herbata. Jest również bardzo bogaty w jeden z najbardziej deficytowych minerałów w populacji - magnez.
Drugim podstawowym składnikiem smoothie jest acai , z dużą zawartością witaminy C, która ułatwia przyswajanie żelaza niehemowego z kakao i szpinaku. Zawarte w nim fenole i antocyjany działają przeciwstarzeniowo , jest również bogaty w aminokwasy, minerały takie jak wapń i fosfor, prowitaminę A i witaminę E. Ma dobrą zawartość błonnika i niską zawartość cukrów.
Na koktajl :
- 1 łyżka kakao
- 1 łyżeczka acai
- 2 banany
- 2 daktyle Medjool
- Garść szpinaku
- 1 ½ szklanki mleka roślinnego z orzechów laskowych
Dodatki :
- Chipy daktylowe
- Orzechy laskowe
- Stalówki kakaowe
- szpinak
- Umyj szpinak.
- Obierz banana i daktyle z pestką.
- Wlej mleko orzechowe do blendera razem ze szpinakiem i ubijaj przez 3 sekundy.
- Następnie dodaj pozostałe składniki i ubijaj przez kolejne 5 sekund lub do rozpuszczenia wszystkich grudek, jeśli chcesz uzyskać drobniejszą konsystencję.
Jeśli wolisz rodzime potrawy , możesz zastąpić acai jagodami, jeżynami, porzeczkami, malinami lub innymi dzikimi owocami, które chociaż mają mniejszą aktywność przeciwutleniającą niż acai, są bardzo bogate w witaminę C, aminokwasy i inne korzystne składniki odżywcze.
