Pura vida sok z marchwi i buraków

Javier Medvedovsky i Gloria García Lerma

Sok ten jest łatwy w przygotowaniu i bardzo pożywny, jest skoncentrowanym koktajlem witamin i minerałów w stanie płynnym. Potrzebujesz tylko 5 składników, które na pewno masz w swojej kuchni.

Pura vida sok z marchwi i buraków

Składniki na dużą szklankę

Jeśli to możliwe, wybieraj je z rolnictwa ekologicznego:

• 300 g buraków

• 200 g marchwi

• 150 g ogórka

• 2 łodygi selera

• 1 cytryna

Pura vida sok z marchwi i buraków

Krok 1: Przygotuj warzywa

Obierz i posiekaj marchewkę i buraki.

Pokrój ogórek bez obierania , aby wykorzystać skórkę

Wyczyść seler i pokrój na kawałki.

Wielkość cięcia warzyw będzie zależeć od wielkości otworu w swojej sokowirówki. Jednak im mniej obszernych wykonasz, tym łatwiej zrobi to maszyna.

Pura vida sok z marchwi i buraków

Krok 2: Wyciśnij sok w uporządkowany sposób

Po pokrojeniu przepuść wszystkie warzywa przez sokowirówkę.

Jeśli masz zamiar użyć miąższu któregoś ze składników, polecam osobno podawać kawałki każdego z nich. W ten sposób uzyskasz pulpy bez mieszania.

W takim przypadku burak należy przepuścić jako ostatni, aby nie zabarwić pozostałej miazgi.

Pura vida sok z marchwi i buraków

Krok 3: Wyciśnij cytrynę

Wyciśnij cytrynę i dodaj sok do poprzedniej mieszanki. Masz już sok gotowy do picia!

Jeśli nie zamierzasz wypić go w całości i chcesz zachować go do spożycia później, przechowuj go w szklanej butelce z pokrywką i pozostaw w lodówce.

Weź go w ciągu dnia, aby czerpać korzyści z jego składników odżywczych.

Świeże pomysły na soki warzywne

Do przygotowania tego soku zalecamy wyciskanie soków na zimno , ponieważ pozwoli to maksymalnie wykorzystać składniki odżywcze i wydobyć cały smak warzyw. Rezultat będzie znakomity.

Teraz soki ze świeżych warzyw oferują szeroką gamę świeżych możliwości odżywiania ciała . Ten sok z marchwi i buraków to tylko jeden przykład. Sok o intensywnym, jasnym kolorze, bogaty w beta-karoten i inne przeciwutleniacze.

Zachęcamy do zbadania innych kombinacji, aby dowiedzieć się, które z nich najbardziej Ci się podobają. Tutaj proponujemy Ci jeszcze kilka, abyś zaczął próbować. Postępuj zgodnie z tą samą procedurą, co w przypadku poprzedniego przepisu:

Orzeźwiające soki arbuzowe

  • 700 g arbuza z pestkami
  • 1 łyżeczka mielonego kardamonu
  • trochę liści mięty

Bardzo zielony sok jabłkowy

  • 3 jabłka
  • garść liści szpinaku
  • sok z 1 limonki

Najlepiej jest je teraz spożyć, ale jeśli zamierzasz wziąć je później, trzymaj je w lodówce, najlepiej w szklanej butelce.

Popularne Wiadomości