Domowe mleko z orzechów laskowych

Javier Medvedovsky

Bardzo proste: wystarczy woda, orzechy i mikser. Ponadto możesz dostosować je do swoich upodobań.

Przepis na mleko z orzechów laskowych

Składniki

• 180 g orzechów laskowych
• 1 litr wody

Jeśli chcesz nadać mleku słodki akcent, możesz dodać daktyle, rodzynki, śliwki, syropy, stewię …

Do przygotowania tego napoju ważne jest, aby wybrać wodę wysokiej jakości. Im czystszy, tym lepszy smak i zdrowszy wynik.

Namocz orzechy laskowe

Orzechy laskowe namoczyć w wodzie, najlepiej trzykrotnej objętości. Zostaw je na noc lub co najmniej 6 godzin. Po namoczeniu odcedź i umyj.

Pamiętaj, że orzechy laskowe muszą być surowe. Nie serwują tostów ani zmiękczonych z czasem.

Możesz zmieniać ilość orzechów laskowych w zależności od upodobań. Pamiętaj tylko, że jeśli włożysz więcej, otrzymasz bardziej intensywne mleko.

Zmiel je wodą

Zmocz orzechy laskowe już namoczone i umyte w robocie kuchennym lub blenderze. Robiąc to, dodaj litr nowej wody.

W trakcie mielenia wlewaj wodę stopniowo.

Jeśli dodasz całą wodę do orzechów laskowych na raz, z pewnością zmiażdżenie i dobre wymieszanie będzie cię kosztować więcej.

Mleczka roślinne Krok 3 - RAW FOOD

Przefiltruj mieszaninę przepuszczając ją przez gazę, worek z tkaniny lub bardzo cienką szmatkę. Ściśnij dobrze, dojenie do ostatniej kropli. Masz już mleko gotowe do picia .

Na rynku jest wiele worków na mleko, które służą również do innych zastosowań.

Ponownie wykorzystaj resztki miazgi w innych przepisach lub wysusz je, aby uzyskać mąkę.

Możesz zrobić to mleko z innymi orzechami lub nasionami , takimi jak migdały, orzechy włoskie, słonecznik, dynia, konopie, sezam… Możliwości jest wiele.

Wymieszaj go z owocami, takimi jak truskawka lub ananas, na przykład, aby zrobić smoothie, lub dopraw go czymkolwiek lubisz. Trochę kakao lub karobu bardzo mu odpowiada …

Przechowuj w szklanej butelce w lodówce. Trwa dwa lub trzy dni i trochę dłużej, jeśli od czasu do czasu go zamieszasz.