Co to jest glifosat i do czego służy?
Glifosat jest nieselektywnym herbicydem stosowanym do eliminacji tzw. „Chwastów” z pól i plantacji, zwłaszcza na plantacjach monokulturowych, ale także w lasach i środowiskach miejskich, takich jak ogrody publiczne i gaje w wielu miasta.
Jednym z najbardziej znanych herbicydów na bazie glifosatu jest Roundup, produkt firmy Monsanto, który doskonale uzupełnia transgeniczną soję, będącą wynikiem wielu kontrowersji i kontrowersji związanych z jej toksycznym i monopolistycznym charakterem.
Oprócz transgenicznej soi stworzonej przez tę międzynarodową i odporną na glifosat soję, istnieją inne genetycznie modyfikowane nasiona odporne na tę toksynę, takie jak bawełna, kukurydza czy buraki cukrowe.
Chociaż glifosat został również odkryty przez samą firmę w 1970 r. Przez jednego z jej chemików i od tego czasu był właścicielem patentu, na początku tego nowego wieku i po wygaśnięciu ich wyłączności inne firmy chemiczne produkowały herbicydy glifosatowe.
Niebezpieczeństwo związane z uprawami żywności jest bardzo oczywiste, ale nie w przypadku innych zastosowań, takich jak opryskiwanie w mieście. Szacuje się, że do 25% glifosatu używanego w uprawach i w miastach trafia do wód gruntowych.
To, w połączeniu z faktem, że miejsca spryskane tą trucizną są w powszechnym użyciu, konsekwencje mogą być katastrofalne.
Jakie pokarmy zawierają glifosat?
Lista produktów spożywczych, które zawierają lub mogą zawierać ten toksyczny składnik, ponieważ jego składniki pochodzą z upraw genetycznie zmodyfikowanych, jest bardzo szeroka.
Jednymi z najbardziej znanych produktów spożywczych są produkty śniadaniowe, takie jak płatki śniadaniowe i Cheerios (Nestlé) firmy Kellogg, ciastka Oreo, przekąski Doritos, niektóre produkty firmy Quaker, lody Ben & Jerry's Helados i soki Tropicana, zgodnie z różne organizacje zawierają tę truciznę.
Jakie uprawy poddaje się fumigacji glifosatem?
Uprawy poddawane fumigacji glifosatem to głównie transgeniczne uprawy soi, kukurydzy, bawełny i buraków cukrowych. Również niektóre rodzime lasy i na plantacjach drewna.
Jakie choroby wywołuje glifosat u ludzi?
Choroby wywoływane przez glifosat są różnorodne, głównie różne rodzaje raka, i wykazano, że zarodki in vitro są automatycznie zabijane, co może być również szkodliwe dla zarodków w czasie ciąży.
Co WHO myśli o glifosacie
Do tej pory możesz się zastanawiać, co Światowa Organizacja Zdrowia sądzi o glifosacie, skoro jest on tak zły. Chociaż WHO uznała glifosat za „prawdopodobnie rakotwórczy dla ludzi”, chociaż dzisiaj wielu krytyków uważa, że zmierza on w kierunku „rakotwórczości” bez możliwości.
Również Międzynarodowa Agencja Badań nad Rakiem jest rozstrzygająca.
Oprócz chorób, takich jak rak i rozprzestrzenianie się nowotworów, wewnętrznych i zewnętrznych, naukowo udowodniono, że glifosat wpływa na DNA i chromosomy w tworzeniu się ssaków, w tym ludzi.
W rejonach położonych blisko plantacji, gdzie glifosat jest stosowany na dużą skalę, przypadki tego typu problemów wzrosły wykładniczo.
Ale jeśli jest tak źle, dlaczego jest to dozwolone?
Możesz się zastanawiać, dlaczego jest akceptowane, że tak toksyczny produkt wchodzi na rynek i rozprzestrzenia się. Odpowiedź jest prosta: sprzedaż produktów glifosatowych, a także handel nasionami odpornymi na glifosat, w zdecydowanej większości opatentowane przez Monsanto, przynoszą zysk w wysokości około 6 miliardów dolarów, około 5300 milionów euro rocznie.
Przy tak ogromnej liczbie, z której Monsanto, teraz połączone z firmą farmaceutyczną Bayer, korzysta w większości, świat będzie musiał wiele zmienić, aby te produkty zostały zakazane.
Ponieważ nie wydaje się, aby rzeczywistość zmieniła się w najbliższej przyszłości, dobrym sposobem jest unikanie glifosatu, w miarę możliwości konsumowanie produktów z tego łańcucha oraz wspieranie i wzmacnianie lokalnych inicjatyw rolnictwa ekologicznego, a także własnej produkcji żywności.
