Wiele osób narzeka na smak (lub jego brak) batonów zbożowych. Posiłek, który od kilku lat jest synonimem zdrowego odżywiania, ale niestety wielokrotnie tak nie jest

Procesy przemysłowe niepotrzebnie dodają dodatki i substancje, które często są toksyczne, oprócz wygórowanych ilości rafinowanego cukru, a do tego każdy z nich pakowany jest w maleńkie pojemniki, których nie można poddać recyklingowi i które logicznie trafiają na wysypisko lub do rzeki, morza i oceany.

Domowe batony energetyczne zbożowe

Więc zabierzemy się do pracy, aby zrobić pyszne domowe batoniki zbożowe z czekoladą i bananem, ponieważ to dobry sposób na uzyskanie błonnika i energii oraz świetny sprzymierzeniec do jedzenia między posiłkami.

W mniej niż 30 minut przygotowuje się ponad 20 batonów. O wiele smaczniejsze niż te przemysłowe, świeże i gotowe do spożycia.

Oszczędza się pieniądze, unika się plastikowych pojemników, a my czerpiemy satysfakcję z robienia czegoś innego i przyjemnego w kuchni własnymi rękami.

Składniki na domowe batoniki zbożowe

Będziemy musieli zrobić nasze domowe batoniki zbożowe:

• 1 łyżka margaryny warzywnej
• 1/2 szklanki posiekanych migdałów
• 1 1/2 szklanki posiekanych orzechów nerkowca
• 1 szklanka banana
• 1 1/2 szklanki płatków owsianych
• 1 1/2 szklanki płatków ryżowych lub ryżu dmuchanego
• 1 szklanka syropu z brązowego ryżu (możemy użyć innego naturalnego słodzika, np. Syropu z agawy ok. 80gr.)
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 filiżanki ciemnej czekolady
• 1 łyżka ekstraktu waniliowego

Jeśli składniki pochodzą z upraw ekologicznych, znacznie lepiej.

Przygotowanie krok po kroku

1. Piekarnik rozgrzewamy do około 160 stopni Celsjusza. Rozprowadzamy migdały i orzechy nerkowca na blasze do pieczenia i opiekamy je w piekarniku przez 6-8 minut lub na złoty kolor. Wyjmujemy je z piekarnika i pozwalamy ostygnąć.

2. W międzyczasie na średniej brytfannie posmarować margaryną i odstawić. Teraz w misce lub misce mieszamy płatki owsiane, ryż dmuchany, banan i chipsy czekoladowe. Orzechy dodajemy po ostygnięciu.

3. Na patelni podgrzej syrop, sól i wanilię do wrzenia. Gotować przez 3-5 minut, aż mieszanina zgęstnieje, następnie polewamy nią płatki owsiane i orzechy włoskie. Dobrze wymieszaj, aż zobaczymy, że czekolada się rozpuści.

4. Gdy wszystko jest wymieszane i jeszcze gorące, rozprowadzamy je na brytfannie i za pomocą łopatki zagęszczamy masę w formie. Ostudź, żeby po ostygnięciu łatwiej było pokroić, możemy na chwilę wstawić do lodówki. I gotowe do cięcia i cieszenia się.

Możemy wymienić składniki. Na przykład czekolada do rodzynek, orzechy nerkowca do orzechów laskowych i tak dalej, na co pozwala wyobraźnia i kieszeń.

Mam nadzieję, że spodobały Ci się i zachęcają domowe batony energetyczne: łatwe w przygotowaniu, tanie i bardzo pożywne.