Jak wzmocnić i ożywić swoje pięć zmysłów
Eva Mimbrero
Wzrok, słuch, węch, smak i dotyk otwierają drzwi do świata zewnętrznego i pozwalają nam się nim cieszyć. Skorzystaj z ogromnych możliwości, które Ci oferują!
Nauka mówi nam, że materia nie jest trwała, jak sobie wyobrażamy, że przestrzeń i czas są konstrukcją umysłową. To, że widzimy błękitne niebo, nie oznacza, że jest ono, tak samo jak w ciszy słychać dźwięki, które pies słyszy lub radio przekształca w częstotliwość słyszalną dla ludzkiego ucha.
Ale zmysły , choć czasami ograniczone, są tym , co umożliwia doświadczanie życia i świata . Bez nich zniknąłby wszechświat zewnętrzny: mózg straciłby swoich emisariuszy i informatorów, być może nie czulibyśmy ciała lub przestalibyśmy się z nim identyfikować.
Czy dostrzeglibyśmy więc to, co na Wschodzie nazywają czystym światłem świadomości, którego istoty nie można zademonstrować, ponieważ dokładnie wymyka się ona obserwacji zmysłów?
Świat, smaczny przysmak dla zmysłów
Wzrok, słuch, węch, smak i dotyk są zatem naszymi łącznikami ze światem zewnętrznym, narzędziami, które pozwalają nam się nim cieszyć i wykrywać niebezpieczeństwa lub możliwości. Świat jest oferowany jako „smaczny przysmak dla zmysłów ”, jak twierdzi Diane Ackerman w swojej książce A Natural History of the Senses. Ale jak każdy przysmak, przyjmowany bez miary może stać się rutynowy i bezwartościowy.
Zmysły są podstawą naszego instynktu ochrony , ostrzegając nas przed możliwymi niebezpieczeństwami. Dlatego nie ufamy potrawom ze względu na ich wygląd, wydzielany przez nie zapach lub nieprzyjemny smak; a jeśli dotkniemy czegoś gorącego, co mogłoby nas poparzyć, zmysł dotyku ostrzega nas, wywołując ból.
Jeśli chodzi o wychwytywanie informacji, zmysły często się uzupełniają . Tak więc, gdy nasze nosy są zakryte, jedzenie nie smakuje tak samo. Dzieje się tak, ponieważ smak i zapach są ze sobą powiązane: większość tego, co jest postrzegane jako smak, to w rzeczywistości zapach. Temperatura, konsystencja i prezentacja mogą również zmienić wrażenia z jedzenia.
Ta łączność między zmysłami jest podstawą uczenia się. W rzeczywistości to one pozwalają na rozwój zdolności poznawczych i afektywnych w pierwszych latach życia , czego bronił psycholog Jean Piaget. Wystarczy obserwować dzieci: badają oczami, dotykają wszystkiego, wkładają przedmioty do ust … Teoria Piageta łączy się ze zdaniem wypowiedzianym przez Arystotelesa przed wiekami: „Nie ma w umyśle niczego, czego nie było wcześniej w zmysłach ”.
Odzyskanie niewinnej i ciekawskiej postawy dziecka w nas , obserwacja otoczenia z chęcią uczenia się poprzez eksperymentowanie jest dobrym punktem wyjścia do ożywienia zmysłów i bycia świadomym wykonywanej przez nie pracy.
1. Dotyk, moc pieszczot
Ciepły dotyk pościeli po przebudzeniu wita nas w nowym dniu. Potem woda z prysznica, która spada na naszą skórę, aktywizuje i uspokaja. Oto niektóre z porannych wrażeń, których zwykle doświadczamy każdego dnia dzięki dotykowi, zmysłowi odpowiedzialnemu za wysyłanie sygnałów, które przechwytujemy przez skórę, do mózgu.
Ten organ, który może ważyć do 10 kg i mierzyć 2 m2, jest największym w organizmie. W swojej drugiej warstwie (skórze właściwej) ukrywa receptory czuciowe, które otwierają nas na takie pocieszające doznania, jak pieszczoty pary , przytulenie dziecka czy pocałunek matki.
Ale nie tylko czerpiemy przyjemność z dotykania i bycia dotykanym. Kontakt fizyczny ma wielką moc terapeutyczną , wyczuwalną już w pierwszych miesiącach życia. „Masowane dzieci przybierają na wadze 50% szybciej niż te niemasowane. Są bardziej aktywne, lepiej chwytają otoczenie, lepiej tolerują hałas, orientują się wcześniej i lepiej kontrolują swoje emocje” - mówi Ackerman w swojej pracy nad rozsądek.
Kontakt fizyczny ma wielką moc terapeutyczną
Nie na próżno Hiszpańskie Stowarzyszenie Masażu Niemowląt (Aemi) utrzymuje, że „skóra jest pierwszym językiem” . Język, który łączy nas z uczuciem i pocieszeniem i którego nadal poszukujemy jako dorośli.
Ale dotyk to nie tylko delikatność. Może również sprawić, że poczujemy intensywność zimowego mrozu, fizyczny ból po upadku lub ciężar skrzyni podczas jej przenoszenia, a także pozwoli nam dobrze się poruszać. Uświadamia nam nawet siebie, ponieważ dzięki niej czujemy ciało. Wszystko to sprawia, że jest to podstawowy zmysł, bez którego nie moglibyśmy żyć, w przeciwieństwie do innych, takich jak wzrok czy słuch.
Skupienie uwagi na doznaniach i emocjach, jakie wywołują pewne przedmioty (owoc, kwiat, mech …), przyczynia się do kultywowania tego zmysłu, dając przestrzeń dla jego wielkiej sugestywnej i przekazującej mocy uczuć.
2. Zapach powiązany z pamięcią
Pamiętam, że pewnego razu, idąc ulicą, znajomy zapach przechodzącego chłopca wyrwał mi w kilka sekund z pamięci obraz mojej pierwszej miłości. To jest coś, co może się zdarzyć z dużą łatwością, ponieważ zapach ma wielką moc sugestii .
Opuszki węchowe w nosie przesyłają informacje z zapachów do układu limbicznego , czyli części mózgu przetwarzającej emocje. To jest właśnie jedna z podstaw aromaterapii.
Tak więc zapach książki, zapach rodzinnego przepisu czy zapach płonącego kominka może wzbudzić emocje związane ze wspomnieniami.
Wielka sugestywna moc zapachu
Szacuje się, że możemy zidentyfikować ponad dziesięć tysięcy różnych zapachów , chociaż nasz obecny zapach ma niewiele wspólnego z zapachami ludzi, którzy żyli w sposób bardziej instynktowny, a nie tylko racjonalny, w świecie bez zanieczyszczeń.
Według Europejskiej Agencji Środowiska 90% mieszkańców miast w Unii Europejskiej jest narażonych na zanieczyszczenia szkodliwe dla zdrowia, a związki te mogą również osłabiać zdolności węchowe.
Wykorzystanie weekendu do odwiedzenia naturalnego środowiska przyczynia się do udoskonalenia tego sugestywnego zmysłu: odkrywania różnych zapachów kwiatów, słonego zapachu morskiej bryzy, zapachu drzew …
Inną opcją jest zwrócenie uwagi na kojące codzienne zapachy : skóra ukochanej osoby, nasz ulubiony owoc, olejek eteryczny, który nas odpręża … Zamknięcie oczu i skupienie się na informacjach przekazywanych przez zapach pomaga odkryć najbardziej subtelne aromaty.
3. Wzrok, najbardziej ceniony zmysł
To z pewnością najbardziej ceniony sens. W rzeczywistości 7 na 10 naszych receptorów czuciowych znajduje się w oczach . Są oknem na świat i mają moc pokazywania innym, jak się czujemy. Intensywne spojrzenie Sharbat Guli, afgańskiej dziewczyny, która swoimi ciemnozielonymi oczami zagrała na okładce National Geographic w czerwcu 1984 roku, jest dobrym przykładem mocy, jaką może mieć spojrzenie.
Oczy wychwytują światło i przekształcają je w sygnały nerwowe docierające do mózgu. Ale to mózg tworzy obrazy. Na przykład, śniąc lub wspominając przeszłość, „widzimy” bez używania oczu.
Światło, które przez nie przenika, zwiększa także produkcję aktywujących nas hormonów , takich jak serotonina i dopamina . Zamiast tego jej brak powoduje wytwarzanie melatoniny, hormonu snu. Zatem rola wzroku w metabolizmie jest bardzo ważna.
Jednak dzisiejszy styl życia, z coraz bardziej siedzącym trybem pracy, długimi godzinami przed komputerem i często w biurze oświetlonym sztucznym światłem, może przeciążać wzrok. Oczy skarżą się na nadmierną ekspozycję z objawami, takimi jak suchość oczu, podrażnienie i zmęczenie oczu.
W pracy daj odpocząć oczom
Aby przynieść ulgę oczom, dr José Manuel Benítez, profesor okulistyki na Uniwersytecie Complutense w Madrycie, radzi:
- Odpoczywaj co dwie godziny przez piętnaście minut i wykorzystaj te chwile, aby spojrzeć w nieskończoność i mrugnąć.
- Pozycja komputera jest ważna , górna krawędź ekranu powinna znajdować się nieco poniżej poziomu oczu.
- Oświetlenie powinno być poprawne , niezbyt jasne i niezbyt kontrastowe.
Kolejnym aspektem, który możemy ulepszyć, jest nasze pole widzenia . Mamy tendencję do zwracania uwagi tylko na to, co jest przed nami, ale jeśli spojrzymy dalej, będziemy cieszyć się spektakularnym niebem i chmurami o zachodzie słońca, subtelną zmianą odcienia liści drzew, które zapowiadają zmianę pory roku lub o nieustannym wchodzeniu i odchodzeniu fal, które kołysząc się pieszczą piasek i skały.
Obserwowanie natury czujnym i uważnym spojrzeniem przyczynia się do większego łączenia się z teraźniejszością i ciągłych zmian w cyklu, który zachodzi.
4. Słuch, znacznie więcej niż dźwięki
Jesteśmy tak przyzwyczajeni do hałasu, że jedną z rzeczy, która może na nas najbardziej zaimponować, jest cisza, której doświadczamy na przykład podczas nurkowania lub koronowania szczytu. Cisza przerywana jedynie oddechem lub biciem serca , dźwięki, które nas pocieszają i łączą z sobą.
Nie jest to zaskakujące, ponieważ już w łonie matki słyszymy, jak serce naszej matki bije i jak jej płuca pobierają i uwalniają powietrze. Przed urodzeniem słyszymy również dźwięki dochodzące z zewnątrz, takie jak głos naszych rodziców, który później jesteśmy w stanie rozpoznać. To jeden ze zmysłów, który rozwijamy wcześniej.
Ale ucho pozwala nie tylko słuchać: dzięki niemu uczysz się mówić i regulować równowagę ; dlatego stany wpływające na ucho mogą powodować zawroty głowy i zawroty głowy.
Ucho łączy cię z emocjami
Dźwięk ma też wielką moc łączenia się z emocjami . Słuchając muzyki możemy poczuć czułość, strach, smutek, nadzieję … „Kiedy śpiewamy, nasze źrenice rozszerzają się i wzrasta poziom endorfin; muzyka angażuje całe ciało, a także mózg i ma właściwości terapeutyczne” - pisze Ackerman.
Dlatego śpiewanie i słuchanie różnych stylów muzycznych może być dobrym sposobem na ożywienie tego zmysłu. Wielokrotne używanie słuchawek, hałas ruchu ulicznego, prace miejskie czy tłumy mogą skończyć się wyciszeniem drobnych upominków dla naszych uszu , melodii, takich jak śpiew ptaka, opadanie uschniętego liścia czy powietrze przeczesujące gałęzie drzew.
Możesz spróbować nastroić swoje ucho, aby skupiało się na dźwiękach, które są przyjemniejsze i mniej stresujące.
5. Smak, zdrowa przyjemność
Taka jest satysfakcja, jaką możemy uzyskać dzięki temu poczuciu, że samo wyobrażenie sobie ulubionych potraw zwiększa się ślinienie i uczucie głodu , tak jakbyśmy przygotowywali organizm do ich skosztowania w tym właśnie momencie.
Poczucie smaku jest i było fundamentalne dla przetrwania naszego gatunku i ewoluowało na przestrzeni wieków: niewielu może dziś rozkoszować się wieloma potrawami, które były kiedyś powszechnie spożywane.
Jednak obecne menu może również osłabić ten zmysł nadmiarem sosów i przypraw (sól, cukier, pieprz, przyprawy…), które mogą maskować smaki i zmniejszać autentyczność potraw.
Odzyskanie prostoty w kuchni, postawienie na przepisy gotowane na grillu, na parze lub w papilocie, przyczynia się do ponownego odkrycia naturalnego smaku potraw. Smak, który będzie bardziej autentyczny i intensywny, jeśli wybierzesz produkty organiczne i sezonowe.
