5 tostów z pieczywem pełnoziarnistym do wegańskich śniadań
Lubisz jeść chleb na śniadanie? Wybierz dobry chleb pełnoziarnisty i śmiało: oprócz klasycznych tostów z oliwą z oliwek jest o wiele więcej równie zdrowych opcji wegańskich.
Stockfood
Możliwości zdrowego i wegańskiego śniadania jest wiele , a jedną z nich są tosty . Podstawą dobrego tostu jest chleb: zawsze pełnoziarnisty, czy to batoniki, babeczki, czy duże kromki okrągłego chleba. Mogą przenosić nasiona lub mąki z innych zbóż, ale ważne jest, abyśmy zaczynali od bazy z pieczywa pełnoziarnistego , aby nasze śniadanie było zdrowe.
Wtedy możemy wymyślić wiele dodatków, które są również super szybkie. Dla większości nie musisz niczego gotować. Oto moje ulubione opcje na codzienne śniadanie tostowe.
1. Klasyczny tost pełnoziarnisty z oliwą z oliwek
Z pół batona pełnoziarnistego chleba lub dużej kromki okrągłego chleba możemy zrobić klasyczne tosty śniadaniowe, po prostu podpiekając je na patelni (lub w tosterze) i dodając dobrą oliwę z oliwek i sól na wierzchu.
Aby nadać mu więcej smaku i uczynić go bardziej pożywnym, możesz zetrzeć na wierzchu pomidora . Zawsze wybieraj pomidory bardzo mięsiste i dojrzałe, najlepiej sezonowe, tak aby zapewniały maksymalny możliwy smak.
2. Tost z awokado
Jeśli oprócz dodania wysokiej jakości białek i tłuszczów chcemy wprowadzić trochę innowacji i sprawić, by tosty były bardziej satysfakcjonujące, wystarczy, że przyrządzimy dobry chleb pełnoziarnisty, lekko go opiekając i dodając pokrojone w plasterki awokado ze szczyptą soli .
Wiele rzeczy pasuje do awokado, więc możesz również dodać krem orzechowy (orzechowy, migdałowy, nerkowiec itp.), Pikle (oliwki, kapary, pikle, marchewki itp.) Lub wegańskie sery na bazie nasion. lub orzechy.
3. Wegańskie tosty z serem śmietankowym
Do każdego dużego tosta możemy posmarować najłatwiejszy do smarowania ser wegański : labneh . Wystarczy nałożyć na ściereczkę kilka warzywnych jogurtów do odsączenia na około 24 godziny, a następnie dodać trochę soli i odrobinę soku z cytryny i masz już wegański ser do posmarowania.
Na tej domowej roboty labneh możesz umieścić zarówno słodkie, jak i pikantne dodatki. Spróbuj połączyć to na przykład z jajecznicą z tofu, kilkoma plastrami pomidora lub pieczoną papryką piquillo. Świetnie komponuje się również z owocami takimi jak banan, gruszka, ananas, truskawki czy figi.
4. Tosty na bazie hummusu
Jeśli masz już zrobiony hummus, jest to bardzo praktyczna opcja rano. Musisz tylko posmarować tosta tym pasztetem warzywnym i to wszystko.
Na hummus można też położyć wiele słonych rzeczy, które są do niego świetne i które dodadzą świeżości tostom: drobno pokrojony ogórek, pomidory, rukola, roszponka, grillowana cukinia, awokado itp. Oraz zioła takie jak mięta, mięta pieprzowa lub świeża bazylia.
5. Tosty owocowe
Są owoce, które bardzo dobrze komponują się z tostami. Na przykład banan ze względu na jego kremowość, ale także ananas, gruszka, jabłko, figi i truskawki. Użyj wszystkich owoców, które są w sezonie i dodaj cynamon, aby uzyskać więcej smaku.
Jeśli chcesz, żeby były gorące, możesz przez chwilę zapiekać tosty w piekarniku.
Inne opcje na wypadek, gdybyś obudził się głodny
Jeśli zwykle budzisz się głodny, wybierz bardziej sycący tost. Na przykład tofu z grilla lub tofu jajecznica , do którego można również dodać drożdże z goryczą. Spróbuj kombinacji masła orzechowego z hummusem i świeżymi warzywami, takimi jak pomidory, ogórki, cebula czy szczypiorek.
Jeśli wolisz, możesz zrobić sobie tosty w stylu angielskiego śniadania , nakładając na wierzch gotowaną fasolę z pomidorem, jeśli już je masz, lub z garnka. W tym drugim przypadku wybierz wysokiej jakości.
