Przewodnik po sklepach i restauracjach, aby jeść wegańskie i zdrowe

Marta Martinez

Jeśli szukasz sklepów z wegańską żywnością i restauracji lub z opcjami wegańskimi i produktami ekologicznymi, oto wybór. Na pewno znajdziesz taką blisko siebie!

Niezależnie od tego, czy jesz lub chcesz przejść na dietę wegańską, czy też chcesz przygotować wegański posiłek, wyjść na miasto i szukasz opcji wegańskich, zawsze dobrze jest mieć mały przewodnik, który dowie się, od czego zacząć lub odkrywać nowe miejsca.

Troska o zwierzęta i troska o ich dobrostan wiąże się również z ochroną miejsca, w którym żyją i którym dzielą się z nami: planety. Dlatego weganizm i zrównoważony rozwój muszą iść w parze .

W tym artykule znajdziesz wybór sklepów spożywczych, barów i restauracji , w których oprócz oferowania wegańskiej żywności, są również zobowiązane do bycia ekologicznymi lub podkreślania zrównoważonego rozwoju. Na pewno znajdziesz taki w pobliżu swojego domu!

Jeśli chcesz poznać inne sklepy i marki, które prowadzą wegański styl życia, możesz również zapoznać się z moim przewodnikiem po podstawowych wegańskich placówkach lub z wyborem zrównoważonych sklepów odzieżowych, kosmetyków, fryzjerów, pralni chemicznych i innych usług, które dbają o zrównoważony rozwój.

Sklepy z żywnością wegańską i ekologiczną

Sklepy specjalizujące się w żywności wegańskiej oferują nam zarówno produkty ekologiczne, jak i konwencjonalne. Przyjrzymy się również interesującym opcjom sprzedaży hurtowej.

Vegan place (Málaga): sklep fizyczny i internetowy z przepisami i zajęciami.
Veggie Room (Madryt): jedzenie, herbaty, higiena …
Moja wegańska koza (Madryt): wegańskie mięso i wędliny.
Vegadiso (Barcelona): wegańskie, organiczne i luzem.
Cal Vegànic (Barcelona): wegańskie burgery i mleka.
Vegans & Bio (Barcelona): supermarket z higieną i drogerią oraz wyspecjalizowana księgarnia.
Stawka EcoCenter (stawka): obejmuje sezonowe owoce i warzywa oraz cotygodniowe pudełka do zbiórki.
Casa Perris i Jaume Renobell (Barcelona): te historyczne sklepy już teraz oferują różne teksturowane białka ze względu na popyt.
Grans de la Terra (Barcelona): orzechy, przyprawy, makaron …
Bulk Bilbao (Bilbao): świetna oferta produktów luzem.

Supermarkety bez opakowania

Pierwsze supermarkety bez opakowań w Hiszpanii to:

Tak Przyszłość w Barcelonie.
Rozpakowany sklep w Madrycie.

Żaden z nich nie określa siebie jako weganina, chociaż zdecydowana większość ich odniesień jest przyjazna weganom.

Wegańskie sklepy z serami

Sery wegańskie odniosły spektakularny sukces. Ale jeśli chcemy, aby były surowe, rzemieślnicze i organiczne, wybieramy te z Vegan Fromagerie lub te z The Living Food , oba z Barcelony.

Te ostatnie produkują również wegańskie kimchi i tempeh; Znajdziesz je w swoim sklepie z produktami ekologicznymi.

Restauracje ekologiczne i wegańskie lub z opcjami

Witryną referencyjną, na której można dowiedzieć się, które restauracje wegańskie lub z opcjami mamy w pobliżu, jest nadal HappyCow, gdzie można zobaczyć, jak wzrosła oferta w ostatnich latach. Madryt objął prowadzenie pod względem wielu opcji, podczas gdy Barcelona nadal koncentruje się na zdrowiu i środowisku.

Oferta zmienia się w zależności od miejsca zamieszkania, ponieważ nie wszystkie społeczności mają wegańską i ekologiczną ofertę Madrytu i Barcelony. Gdzie indziej konwencjonalna restauracja oferująca wysokiej jakości opcje wegańskie to dobra wiadomość.

Biocenter (Barcelona): wegetariańska z bufetem.
L'Hortet (Barcelona): wegetariańska z opcjami; Prowadzony jest przez córki profesora Capo, znanego naturystki włoskiego pochodzenia.
Väcka (Barcelona): to także wegańska fabryka serów.
Green Spot (Barcelona): z wieloma opcjami wegańskimi i wegetariańskimi.
Zupa (Barcelona): makrobiotyczna wegetariańska z opcjami wegańskimi w Madrycie, Barcelonie i na Bali.
BioXoco (Barcelona): makrobiotyczna restauracja wegańska.
2Y (Barcelona): restauracja makrobiotyczna z opcjami wegańskimi.
Bio Bento (Barcelona): wegańskie i wegetariańskie z Hostafrancs.
B12 (Girona): bar restauracyjny wegański i ekologiczny, z szerokim asortymentem piw rzemieślniczych.
El Vergel (Tarragona): wegańskie i ekologiczne.
Ecocentro (Madryt): duża przestrzeń sklepowa i restauracja wegetariańska. Referencje w Madrycie.
La Biotika (Madryt): makrobiotyczny.
Levél Beggie Bistro (Madryt): wegańskie na wysokim poziomie.
Tiyoweh (Madryt): joga, sklep ekologiczny, herbaciarnia i restauracja wegańska.
Vega (Madryt): eko wegańskie w centrum, z menu dnia.
A Factoría Verde (A Coruña): wegańska restauracja i sklep ekologiczny.
Centrum Ekologiczne Gaia (Sewilla): sklep i restauracja z opcjami wegańskimi.
Gustu (Bilbao): wegańska, ekologiczna i zdrowa kuchnia.
La Tastaolletes (Walencja): wegańskie, ekologiczne i sezonowe.
Aloha Vegan Delights (Walencja): wegańskie z dostawą do domu.
Ana Eva (Walencja): wegetariańska z opcjami wegańskimi i ogrodem.
La Quinoa (Saragossa): restauracja i sklep ekologiczny.
Tapasté (Teneryfa): menu dnia.
RiscoCaido Biocreperia (Las Palmas): produkty własnej produkcji.
Gaia (Burgos): eko wegetariańska.
Sesamum (Albacete): ekologiczne z opcjami wegetariańskimi i wegańskimi.
Madre Tierra (Toledo): bio, sprawiedliwy handel i „glokalizm”.
Bodhigreen (Alicante): wegetariańska z opcjami wegańskimi i surowymi.
Cor de Carxofa (Benicarló): wegetariańskie i wegańskie, bezglutenowe, z własnym ogrodem organicznym i slow food.
Brotes Verdes (Cáceres): opcje wegańskie, kuchnia lokalna.
EcoEspazo Vitriol (Lugo): ekotop i wegetariańskie z opcjami.
Galgala (Vigo): sklep, bio i sprawiedliwy handel.