3 chrupiące receptury z musli i nasionami
To pożywne i smaczne połączenie zbóż, owoców i nasion nie tylko zapewnia energię i witalność, ale także chroni serce i układ nerwowy. Ciesz się tymi przepisami!
Ciasto Marchewkowe Musli
Składniki na 4 osoby
- 120 g płatków owsianych
- 50 g rodzynek sułtańskich
- 50g prażonych migdałów, posiekanych
- 500 ml mleka roślinnego
- 150 g marchewki, obranej i startej
- 2 łyżeczki sezamu
- Oliwa z oliwek, woda i sól
Na sos jogurtowy:
- 1 naturalny jogurt warzywny
- 1 łyżka cytryny
- 1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia i sól
Przygotowanie (12 min + 25 min gotowania + 10 min odpoczynku)
- W rondelku na małym ogniu gotuj marchewkę z mżawką oleju przez 15 minut, dodając od czasu do czasu wodę, aby się nie sklejała. Przełożyć do miski i wymieszać z owsem, rodzynkami i migdałami.
- Mleko podgrzewa się z odrobiną soli, a zanim się zagotuje, wylewa się na poprzednią mieszankę.
- Mieszaninę wlewa się do formy pomalowanej olejem i czeka, aż się nagrzeje, a płatki się napompują. Posypać sezamem i po około 12 minutach wstawić do piekarnika odstawić do uzyskania konsystencji umożliwiającej krojenie.
- Na sos składniki miesza się i ubija prętami.
Chrupiące batoniki musli
Składniki na 12 sztuk
- 100 g niesolonej margaryny warzywnej
- 100g całego cukru
- 1 łyżka syropu z agawy
- 350 g mieszanych i łamanych płatków
- 50 g rodzynek
- 50 g suszonego jabłka
- 50 g posiekanych orzechów włoskich
- Olej do tacy
Przygotowanie (10 min + 35 min gotowania + 30 min odpoczynku)
- Piec jest wstępnie nagrzany do 180 ºC i blacha lub kwadratowa forma na ciasto o boku i małej głębokości około 20 cm jest malowana olejem.
- Margarynę, cały cukier i syrop z agawy włożyć do rondla i podgrzać na małym ogniu, mieszając składniki, aż margaryna się rozpuści i wszystko dobrze wymieszać.
- Zdejmuje się go z ognia i dodaje do niego płatki, rodzynki, jabłko i orzechy włoskie. Wszystko wymieszać i wlać do formy, mocno dociskając, aby zagęścić ciasto.
- Piecz przez 30 minut. Ostudzić i pokroić w paski, gdy są jeszcze lekko ciepłe.
Wariant
Jeśli batony bardzo się łamią lub są zbyt mocno przypieczone na zewnątrz, można spróbować dłużej gotować w niższej temperaturze.
Babeczki musli
Składniki na 12 sztuk
- 150 g białej mąki chlebowej
- 80 g mąki pełnoziarnistej
- 4 łyżki agawy
- 250 g naturalnego jogurtu warzywnego
- 100 g nieuwodornionej margaryny roślinnej
- 60 g prażonego płatków owsianych
- 50 g prażonych płatków kukurydzianych
- 40 g rodzynek sułtańskich
- 40 g posiekanych orzechów włoskich
Przygotowanie (20 minut)
- Piekarnik nagrzewa się do 180 ºC.
- Mąki przesiewa się do dużej miski, a pośrodku wykonuje się otwór. Na patelni rozpuść margarynę i agawę na małym ogniu. Poza tym jogurt jest ubijany i dodawany do dołka razem ze stopioną margaryną. Wszystko jest dobrze wymieszane.
- Formy na muffinki są w razie potrzeby wyłożone i wypełnione tą mieszanką do trzech czwartych pojemności. Płatki, orzeszki pinii, orzechy włoskie i rodzynki są mieszane i rozprowadzane na makaronie.
- Pieczone są w temperaturze 180ºC przez około 15 minut. Pozostaw kolejne 5 w formie, ostrożnie wyjmij z formy i ostudź na stojaku.
