4 przepisy na wegańskie batony energetyczne

Z tymi batonami energetycznymi przyjmujesz minerały i witaminy w kęsach. Są idealne jako przekąska między posiłkami, zabrana do pracy lub na sportowo.

Przygotowanie batonów energetycznych jest łatwe i szybkie, dostarczą Ci również składników odżywczych, dzięki którym będziesz mógł stawić czoła codziennemu życiu z większą siłą. Służą jako przekąska między posiłkami, przed lub po uprawianiu sportu .

Batoniki migdałowo-figowe z dodatkiem chleba świętojańskiego

Kilka aktywowanych orzechów, suszony owoc i odrobina chleba świętojańskiego wystarczą, by przygotować pyszne batony, które dostarczą Ci energii i minerałów.

Chleb świętojański da twoje bary na dotyk zapach, który przypomina kakao i który łączy się bardzo dobrze z owoców i suszonych owoców.

Zarówno figi, jak i migdały dostarczają dużej ilości magnezu i wapnia . Proszek z chleba świętojańskiego jest bogaty w wapń, żelazo i witaminy z grupy B.

Składniki

• 200 gramów surowych migdałów
• 150 gramów suszonych fig
• 3 łyżki proszku chleba świętojańskiego

Przygotowanie

1. Pozostaw migdały w misce z wodą na około osiem godzin.
2. Po tym czasie odcedź je, umyj wodą i zmiel na małe kawałki .
3. Następnie pokrój suszone figi na bardzo małe kawałki i dobrze wymieszaj migdały, chleb świętojański i figi, aż uzyskasz formowalne ciasto.
4. Uformuj je w batony i są gotowe do spożycia.
5. Batony można zjeść od razu lub przechowywać je w lodówce przez około cztery dni . Możesz udekorować je migdałami lub kawałkami suszonych fig.

Sztuczka

Technika moczenia migdałów przez kilka godzin ma kilka zalet. Z jednej strony zmiękcza je, dzięki czemu ciasto jest łatwiejsze do formowania, a batony mają dobrą teksturę.

Z drugiej strony też je „aktywuje” , czyli rozpoczyna proces kiełkowania (bez kiełkowania), przez co są bardziej trawienne .

Przepis Javiera Medvedovsky'ego.

Batony energetyczne z açai i migdałami

Połączenie açai i migdałów sprawia, że ​​batony te zapewniają dodatkową energię. Są bardzo łatwe w przygotowaniu i pyszne w każdej chwili.

Açaí , pochodzący z Amazonii, jest owocem z wielkim przeciwutleniacz i mocy odżywczej. Do tych batonów energetycznych używamy ich ekstraktu w proszku , najłatwiejszego do znalezienia i najbardziej wszechstronnej prezentacji. Można go dodawać do smoothie, soków, deserów i batonów.

Składniki na 8-10 batonów

• 110 g surowych migdałów
• 6 suszonych moreli
• 2 łyżki rodzynek
• 3 krople ekstraktu waniliowego
• 12 daktyli Medjool (bez pestek)
• 3 łyżki proszku açai
• szczypta soli
• ½ łyżeczki mielonego imbiru
• ½ łyżeczka cynamonu

Przygotowanie

1. Zmiksuj wszystko za pomocą robota kuchennego lub robota kuchennego.
2. Rozłóż ciasto na papierze kuchennym i dociśnij palcami (zrób 2 cm grubości).
3. Wstaw do zamrażarki na pół godziny i pokrój 8-10 batonów.
4. Te batony dobrze trzymają się w zamrażarce. Jeśli zrobisz więcej, zawsze będziesz miał rezerwy energii.

Przepis autorstwa Carli Zaplany

Batony energetyczne z orzecha włoskiego, lnu i lucuma

Czasami mamy ochotę na coś słodkiego między posiłkami, ale uważamy to za niezdrowe. Na szczęście są alternatywy. Jednym z nich jest lucuma , doskonały naturalny słodzik . Ma wyjątkowy aromat, jest bardzo odżywcza, a dodatkowo ma niski indeks glikemiczny.

Te kremowe batony są również bogate w kwasy omega-3 , dzięki orzechom włoskim i nasionom lnu.

Składniki na 4

• 150 g orzechów włoskich
• 50 g rozgniecionych nasion lnu
• 2 łyżki kremu migdałowego
• 4 łyżki lucumy
• 2 łyżki syropu klonowego
• Proszek cynamonowy
• szczypta soli

Przygotowanie

1. W robocie kuchennym zmiksuj orzechy włoskie na dość grubą mąkę.
2. W misce dobrze wymieszaj tę mąkę z pozostałymi składnikami.
3. Wlej do formy, rozprowadź i dobrze spłaszcz.
4. Wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę i pokrój w kwadraty lub batony.

Przepis autorstwa Carli Zaplany.

Batoniki z daktylami i wodorostami chlorella

Chlorella alga jest jedzenie na najwyższym stężeniem chlorofilu. Ta zielona substancja, będąca bohaterem fotosyntezy u roślin, ma działanie przeciwutleniające i oczyszczające w naszym organizmie.

Jest również bogaty w minerały i witaminy. Głównie żelazo, cynk i beta-karoten . Chociaż jego przydatność jako źródła witaminy B12 jest również badana dla osób, które nie spożywają żywności pochodzenia zwierzęcego.

W batonach energetycznych nie może zabraknąć w domu, w pracy czy podczas sportowych dni. Są pyszne i mają lekko morski smak.

Składniki na 4 osoby

• 200g daktyli medjool bez pestek
• 100 g mąki migdałowej
• 75 g orzechów włoskich w kawałkach
• 50 g śrutów kakaowych
• 1 łyżeczka białka konopnego
• pół łyżeczki maca
• 1 łyżka chlorelli
• szczypta soli i sproszkowana skórka z cytryny lub pomarańczy

Przygotowanie

1. Wszystkie składniki wymieszać w robocie kuchennym i zagnieść.
2. Ciasto rozprowadzić na papierze pergaminowym tworząc arkusz o wymiarach 30x30 cm i grubości 0,5 cm r.
3. Przykryj papierem do pieczenia i odstaw do lodówki na 2 godziny .
4. Oddziel papier i odetnij pręty dobrym nożem.

Przepis Pelú Campos.