4 przepisy na wegańskie batony energetyczne
Z tymi batonami energetycznymi przyjmujesz minerały i witaminy w kęsach. Są idealne jako przekąska między posiłkami, zabrana do pracy lub na sportowo.
Przygotowanie batonów energetycznych jest łatwe i szybkie, dostarczą Ci również składników odżywczych, dzięki którym będziesz mógł stawić czoła codziennemu życiu z większą siłą. Służą jako przekąska między posiłkami, przed lub po uprawianiu sportu .
Batoniki migdałowo-figowe z dodatkiem chleba świętojańskiego
Kilka aktywowanych orzechów, suszony owoc i odrobina chleba świętojańskiego wystarczą, by przygotować pyszne batony, które dostarczą Ci energii i minerałów.
Chleb świętojański da twoje bary na dotyk zapach, który przypomina kakao i który łączy się bardzo dobrze z owoców i suszonych owoców.
Zarówno figi, jak i migdały dostarczają dużej ilości magnezu i wapnia . Proszek z chleba świętojańskiego jest bogaty w wapń, żelazo i witaminy z grupy B.
Składniki
- 200 gramów surowych migdałów
- 150 gramów suszonych fig
- 3 łyżki proszku chleba świętojańskiego
Przygotowanie
- Pozostaw migdały w misce z wodą na około osiem godzin.
- Po tym czasie odcedź je, umyj wodą i zmiel na małe kawałki .
- Następnie pokrój suszone figi na bardzo małe kawałki i dobrze wymieszaj migdały, chleb świętojański i figi, aż uzyskasz formowalne ciasto.
- Uformuj je w batony i są gotowe do spożycia.
- Batony można zjeść od razu lub przechowywać je w lodówce przez około cztery dni . Możesz udekorować je migdałami lub kawałkami suszonych fig.
Sztuczka
Technika moczenia migdałów przez kilka godzin ma kilka zalet. Z jednej strony zmiękcza je, dzięki czemu ciasto jest łatwiejsze do formowania, a batony mają dobrą teksturę.
Z drugiej strony też je „aktywuje” , czyli rozpoczyna proces kiełkowania (bez kiełkowania), przez co są bardziej trawienne .
Przepis Javiera Medvedovsky'ego.
Batony energetyczne z açai i migdałami
Połączenie açai i migdałów sprawia, że batony te zapewniają dodatkową energię. Są bardzo łatwe w przygotowaniu i pyszne w każdej chwili.
Açaí , pochodzący z Amazonii, jest owocem z wielkim przeciwutleniacz i mocy odżywczej. Do tych batonów energetycznych używamy ich ekstraktu w proszku , najłatwiejszego do znalezienia i najbardziej wszechstronnej prezentacji. Można go dodawać do smoothie, soków, deserów i batonów.
Składniki na 8-10 batonów
- 110 g surowych migdałów
- 6 suszonych moreli
- 2 łyżki rodzynek
- 3 krople ekstraktu waniliowego
- 12 daktyli Medjool (bez pestek)
- 3 łyżki proszku açai
- szczypta soli
- ½ łyżeczki mielonego imbiru
- ½ łyżeczka cynamonu
Przygotowanie
- Zmiksuj wszystko za pomocą robota kuchennego lub robota kuchennego.
- Rozłóż ciasto na papierze kuchennym i dociśnij palcami (zrób 2 cm grubości).
- Wstaw do zamrażarki na pół godziny i pokrój 8-10 batonów.
- Te batony dobrze trzymają się w zamrażarce. Jeśli zrobisz więcej, zawsze będziesz miał rezerwy energii.
Przepis autorstwa Carli Zaplany
Batony energetyczne z orzecha włoskiego, lnu i lucuma
Czasami mamy ochotę na coś słodkiego między posiłkami, ale uważamy to za niezdrowe. Na szczęście są alternatywy. Jednym z nich jest lucuma , doskonały naturalny słodzik . Ma wyjątkowy aromat, jest bardzo odżywcza, a dodatkowo ma niski indeks glikemiczny.
Te kremowe batony są również bogate w kwasy omega-3 , dzięki orzechom włoskim i nasionom lnu.
Składniki na 4
- 150 g orzechów włoskich
- 50 g rozgniecionych nasion lnu
- 2 łyżki kremu migdałowego
- 4 łyżki lucumy
- 2 łyżki syropu klonowego
- Proszek cynamonowy
- szczypta soli
Przygotowanie
- W robocie kuchennym zmiksuj orzechy włoskie na dość grubą mąkę.
- W misce dobrze wymieszaj tę mąkę z pozostałymi składnikami.
- Wlej do formy, rozprowadź i dobrze spłaszcz.
- Wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę i pokrój w kwadraty lub batony.
Przepis autorstwa Carli Zaplany.
Batoniki z daktylami i wodorostami chlorella
Chlorella alga jest jedzenie na najwyższym stężeniem chlorofilu. Ta zielona substancja, będąca bohaterem fotosyntezy u roślin, ma działanie przeciwutleniające i oczyszczające w naszym organizmie.
Jest również bogaty w minerały i witaminy. Głównie żelazo, cynk i beta-karoten . Chociaż jego przydatność jako źródła witaminy B12 jest również badana dla osób, które nie spożywają żywności pochodzenia zwierzęcego.
W batonach energetycznych nie może zabraknąć w domu, w pracy czy podczas sportowych dni. Są pyszne i mają lekko morski smak.
Składniki na 4 osoby
- 200g daktyli medjool bez pestek
- 100 g mąki migdałowej
- 75 g orzechów włoskich w kawałkach
- 50 g śrutów kakaowych
- 1 łyżeczka białka konopnego
- pół łyżeczki maca
- 1 łyżka chlorelli
- szczypta soli i sproszkowana skórka z cytryny lub pomarańczy
Przygotowanie
- Wszystkie składniki wymieszać w robocie kuchennym i zagnieść.
- Ciasto rozprowadzić na papierze pergaminowym tworząc arkusz o wymiarach 30x30 cm i grubości 0,5 cm r.
- Przykryj papierem do pieczenia i odstaw do lodówki na 2 godziny .
- Oddziel papier i odetnij pręty dobrym nożem.
Przepis Pelú Campos.
