6 potraw, które pomogą Ci się rozgrzać
Claudina navarro
Nie chodzi tylko o gorące dania. Możesz także zwrócić się do żywności, która rozpali w tobie iskrę.
Istnieją potrawy, które dzięki swoim właściwościom pomagają rozgrzać, takie jak ostre przyprawy i przyprawy, które rozpalają wewnętrzny ogień. Inne powodują przyspieszenie metabolizmu i tym samym wytwarzanie ciepła.
Proponowane przez nas produkty sezonowe pomogą Ci przystosować się do zimy, dostarczając dawkę ciepła.
Sezonowe potrawy o właściwościach kalorycznych
Figi to zdrowe paliwo
Suszona figa jest świetnym źródłem energii, ponieważ dostarcza 227 kalorii na 100 g, ale błonnik zapobiega gwałtownemu wzrostowi poziomu glukozy we krwi.
Jest to energia, której towarzyszą mineralne składniki odżywcze, takie jak wapń (162 mg na 100 g), magnez (68 mg) i żelazo (2,3 mg).
W kuchni łączą się z grzybami takimi jak shiitake, z zielonymi liśćmi jak rukola, z orzechami oraz z wszelkiego rodzaju chlebem i ciastami . Preferowane są suszone naturalnie, bez dwutlenku siarki.
Szafran: lekarstwo na żywność
Botaniczne pochodzenie szafranu występuje w Grecji, Iraku czy Iranie, ale w Indiach osiągnął on świetny status jako lek.
Jego energetyczny charakter jest gorący i ajurweda zaleca go w celu poprawy przyswajania składników odżywczych i eliminacji toksyn.
Zachodnia nauka odkryła właściwości przeciwdepresyjne i przeciwnowotworowe szafranu.
Czerymoja witaminizuje
Witamina C z kremem jabłko pomaga organizmowi utrzymać temperaturę wewnętrzną i budyń jabłko jest jednym z owoców zimowych który dostarcza je do nas.
200 g budyniu jabłkowego zapewnia 60% dziennego zapotrzebowania na witaminę C. Jest również bogate w witaminę B6 i przeciwutleniacze, takie jak witamina E, beta-karoten, luteina i zeaksantyna.
Wygląd zewnętrzny odstrasza wielu ludzi od tego pysznego owocu. Jeśli jesteś jednym z nich, odważ się, bo skarb jest w środku: nie obieraj go, przekrój na pół, wyjmij łodygę i nasiona, a miąższ wyjmij łyżeczką.
Jeśli nie zamierzasz go od razu spożyć, posyp go odrobiną cytryny, aby nie ściemniał.
Goździk: ciepło i głęboki smak
W smaku goździki mają ostre, pikantne, słodkie i cierpkie nuty. Ta mieszanka jest pyszna, jeśli jest stosowana z umiarem zarówno w ciastach, jak i na słonych daniach.
Indonezja jest krajem jej pochodzenia, a dziś jest uprawiana w tropikach. To jedna z przypraw, którą kojarzymy z pikantnymi, orientalnymi potrawami o mocnych smakach.
Zawiera eugenol, główny składnik olejku eterycznego, o właściwościach antyseptycznych i przeciwbólowych, który również stymuluje metabolizm i sprzyja utrzymaniu temperatury ciała.
Chili jest nie tylko ostra
Jeśli szukasz „gorącego” składnika, wybierz chili. Kapsaicyna jest ostry składnik aktywny, który wywołuje intensywne uczucie ciepła w na ustach .
Papryczki Cayenne, habanero, chipotle, thai, jalapeño i Padrón to jedne z najgorętszych i najbardziej cenionych.
Nie podrażnia, nie utrudnia trawienia ani nie powoduje zgagi, jak sądzi wielu ludzi. Kapsaicyna nie powoduje uszkodzeń tkanek trawiennych. W rzeczywistości działa przeciwzapalnie i może chronić żołądek, zwalczając bakterie Helicobacter pylori, które powodują wrzody.
W medycynie naturalnej kapsaicyna jest stosowana w kremach w celu zmniejszenia odczuwania bólu. Papryka bogata w kapsaicynę wewnętrznie poprawia krążenie i obniża ciśnienie krwi.
Ananas przenosi Cię w tropik
Zimą chcesz wkładać do ust słodkie potrawy . Nie ma problemu, jeśli są tak zdrowe jak ananas, co przenosi Cię do gorących tropikalnych rajów. Jedzenie również rozgrzewa nas poprzez wyobraźnię!
Bromelaina jest jednym ze skarbów ananasa: enzym ten pomaga trawić białka, zapobiega wzdęciom i gazom. Dlatego idealnie komponuje się z obfitym i świątecznym menu.
Witaminy C jest w puszce w dużych dawkach: porcję 200 g pokryć dziennego zapotrzebowania.
Wybierz pobliskie i organiczne ananasy zamiast innych uprawianych tysiące mil stąd, które niosą zbyt wiele emisji dwutlenku węgla. Jest produkowany na Wyspach Kanaryjskich Hierro i Lanzarote, w tak zwanym „Costa Tropical” w Granadzie oraz w Axarquía w Maladze.
Flipboard
