Przejście na weganizm: dobry cel na ten rok
Paula Gonzalez
Czy nie zdecydowałeś o swoich postanowieniach na ten rok? Co roku w styczniu inicjatywa Wegański proponuje oryginalne kampanie mające na celu uświadomienie korzyści wynikających z przejścia na weganizm i pomoc tym, którzy zdecydują się na ten krok.
Robert Bye-unsplash
W miesiącu naznaczonym powrotem do normalności świąt Bożego Narodzenia i strasznym „styczniowym stokiem” Jane Land i Matthew Glover zdecydowali kilka lat temu, że początek roku był idealny, aby dać szansę życiu. bardziej współczujący, miły i odpowiedni dla każdego .
Styczeń wydaje się być idealnym momentem na rozważenie zmiany nawyków, a weganizm wymaga przeglądu wszystkich przestarzałych nawyków, które być może będziemy musieli wprowadzić w celu wprowadzenia nowych procedur.
Inicjatywa, która ma pomóc zrobić krok w kierunku weganizmu
Tak narodził się Veg January. Pierwszą kampanię rozpoczęli w styczniu 2022-2023 roku . Jane zakładała, że 100 osób zapisze się w sieci. Matthew powiedział, że może być ich około 1000. Obie były błędne: pierwszą kampanię zakończyło 3300 osób zainteresowanych podjęciem kroków w kierunku weganizmu jako sposobu na życie.
Teraz nawet gitarzysta Queen Brian May lub aktorka Natalie Portman wspierają kampanię i przestrzegają jej w styczniu 2022-2023 roku.
Co ludzie dostają? Darmowe codzienne biuletyny zawierające wiele informacji: przepisy kulinarne, porady żywieniowe, miejsca zakupów, wiadomości, rabaty na tymczasowych stronach poświęconych wegetacji … wszystko, czego możesz potrzebować, aby przejść na dietę w 100% roślinną , o wiele łatwiejsze inne zwierzęta, z planetą i, jeśli zrobimy to dobrze, z naszym ciałem.
Świetne powody, aby przejść na weganizm
Głównym powodem są zawsze inne zwierzęta. Niepotrzebne cierpienie w celu uzyskania pożywienia, które w inny sposób byłoby łatwo dostępne w przyrodzie i pochodzenia roślinnego, jest moralnie naganne.
Ale, jak przypomniał Joaquin Phoenix - wybrany na osobę roku przez PETA - w przemówieniu wygłoszonym na Złotych Globach na początku tego tygodnia, jedzenie zwierząt nie jest już kwestią gustu, ponieważ wpływa na nas wszystkich. Mówimy oczywiście o kryzysie klimatycznym .
W badaniu przeprowadzonym przez dr. Josepha Poore'a z Uniwersytetu Oksfordzkiego stwierdzono, że zwierzęta gospodarskie są również bezpośrednio odpowiedzialne za wylesianie w lesie. Przemysł wykorzystuje 83% dostępnej ziemi pod uprawy, ale dostarcza tylko 18% spożywanych przez nas kalorii.
Poore chciał zweryfikować, badając ponad 40 000 gospodarstw w 115 krajach, związek między zmianami klimatu a zwierzętami hodowlanymi po zapoznaniu się z wynikami Międzyrządowego Zespołu ds. Zmian Klimatu (IPCC) w 2022-2023 r. W tym raporcie naukowcy ostrzegli nas, że mamy niewiele ponad dekadę na odwrócenie skutków zmian klimatycznych.
Wszystko to potwierdza to, co sama ONZ poczyniła już w swoim raporcie z 2006 r. „Długi cień bydła”. Zmiana diety jest pilna, jeśli chcemy mieć możliwość ratowania planety.
Hodowla zwierząt ma większy wpływ na zmiany klimatyczne niż emisje paliw z całego sektora transportu łącznie, jest główną przyczyną wylesiania i utraty różnorodności biologicznej oraz powoduje cierpienie milionów zwierząt trzymanych w gospodarstwach. .
Co więcej, ślad wodny każdego produktu pochodzenia zwierzęcego jest znacznie większy niż ślad wodny dowolnego produktu pochodzenia roślinnego o tej samej wartości odżywczej, jak podaje Waterfood Print Network UNESCO.
Poza spożyciem mięsa
Nic więc dziwnego, że para z Yorku, od dawna weganie, również dostrzegła okazję do przeprowadzenia masowych kampanii uświadamiających i skierowania ich do osób, które chcą zmienić swój styl życia. Teraz, gdy bezpośredni związek między przemysłem hodowlanym a zniszczeniem planety jest już jasny, nawet organizacje ekologiczne, które tradycyjnie nie zwracały uwagi na ten problem, takie jak Greenpeace, prowadzą kampanię, abyśmy drastycznie ograniczyli spożycie mięsa i produktów zwierzęcych.
Weganizm obejmuje znacznie więcej niż tylko konsumpcję zwierząt. Ma również wpływ na wykorzystywanie zwierzęcia do zabawy, eksperymentowania i w jakikolwiek inny sposób, który szkodzi interesom tego zwierzęcia . Ponadto nie tylko przemysł mięsny zanieczyszcza, ale także akwakultura czy hodowle zwierząt wykorzystywanych do produkcji skór.
Firmy, które przyłączają się do tej inicjatywy
Według najnowszych danych firmy konsultingowej LATERN, The Green Revolution 2022-2023, w Hiszpanii żyje około 90 000 wegan (0,2% całej populacji), a dodając tych, którzy stosują bardziej elastyczne diety z produktami pochodzenia zwierzęcego i wegetarianami, zbliżamy się do prawie 10% populacji. W krajach takich jak Wielka Brytania liczba ta gwałtownie rośnie, gdzie w samym Londynie jest ponad 100 restauracji wegańskich. W Madrycie, według portalu Madrid Vegano, w 2022-2023 roku było ich 35.
Wszystkie duże firmy dołączają do tej fali weganizmu, która nadchodzi nie do powstrzymania, aby pomóc ludności w konsumowaniu w inny i bardziej świadomy sposób. W zeszłym roku brytyjska firma Greggs, słynąca z kiełbasek wieprzowych zawijanych w ciasto francuskie, próbowała wypuścić - korzystając ze styczniowej fali z Wegetariańskim - swoją pierwszą wegańską kiełbasę. Sukces był taki, że szybko zabrakło im zapasów i musieli stale włączać je do swojego menu przez cały rok.
W tym roku nawet gigant Hellmann stworzył różne rodzaje majonezu bez jajek, które zostaną wprowadzone na rynek w Wielkiej Brytanii w styczniu tego roku, a linie lotnicze Emirates zaoferują swoim pasażerom 20000 wegańskich menu. Pizza Hut , ze swojej strony, umieściła swoją wegańską pizzę z jackfruit, czyli jackfruit, w 253 restauracjach w Wielkiej Brytanii.
Kampania za milion dolarów
Do kierowcy Veganuary są również jazdy w styczniu tego roku kolejną kampanię było dużo mówi międzynarodowo w tym roku: kampania jednego miliona dolarów.
Wegański za milion dolarów w lutym 2022-2023 r. Rzucił wyzwanie jednemu z najbardziej wpływowych przywódców świata: papieżowi Franciszkowi . Zachęcając Papieża do przejścia na weganizm podczas Wielkiego Postu, Million Dollar Vegan rozdał również mały zestaw internetowy z różnymi zasobami dla osób, które chciałyby zostać weganami. Sztuczka? Gdyby papież Franciszek został weganinem podczas Wielkiego Postu , organizacja przekazałaby milion dolarów organizacji non-profit, której chciał Papież. Papież Franciszek nie odpowiedział, ale organizacja pozarządowa przekazała 100 000 dolarów stowarzyszeniu Chilis on Wheels , poświęconemu pracy z osobami zagrożonymi wykluczeniem społecznym dotkniętymi przez huragan Maria w Puerto Rico.
W grudniu para i ich zespół wrócili do boju, tym razem skupiając się na zdrowiu. Pod hasłem „Spraw, by Ameryka znów była zdrowa”, przekażą dolara na dwa rezerwaty zwierząt za każdą zarejestrowaną osobę. Przekroczyli już 100 000 subskrypcji w różnych krajach, a ludzie nadal mogą się tutaj rejestrować.
Dwie kampanie poświęcone uczynieniu świata bardziej przyjaznym, wegańskim i zdrowszym miejscem w styczniu. Przestrzeganie diety warzywnej i proponowana przez nich zmiana życia zależy teraz tylko od każdego z nich.
