Orzeszki ziemne: witamina B3 przeciw stresowi

Pilar Senpau

Dodanie kilku orzeszków ziemnych do naszej codziennej diety zapewni nam dobrą dawkę witaminy B3, dzięki której z większym spokojem będziemy mogli sprostać naszym obowiązkom.

Camila Levita / Unsplash

Stres pochłania dużą ilość witamin i minerałów, pozostawiając inne zakątki naszego organizmu bez prowiantu. Jednym ze składników odżywczych, który najbardziej pomaga umysłowi w chwilach stresu, jest witamina B3, ponieważ odgrywa ona podstawową rolę w produkcji energii wewnątrz komórki.

Jeśli nasz organizm nie otrzyma wystarczającej ilości witaminy B3 z pożywieniem, znajdzie sposób, aby ją pozyskać z aminokwasu zwanego tryptofanem. Jednym z łatwiejszych i szybszych do spożycia pokarmów bogatych w witaminę B3 są orzeszki ziemne: 30 orzeszków ziemnych dostarcza nam 6,5 mg tej witaminy.

Walcz ze stresem, przyjmując witaminę B3

Suma codziennych obowiązków może sprawić, że w najbardziej nieoczekiwanym momencie przekroczymy cienką linię oddzielającą stres pozytywny, który pozwala nam przystosować się do okoliczności zewnętrznych (eustres), od stresu negatywnego (dystres). To wtedy pojawiają się objawy, które ujawniają nadmiar bagażu, jakim obładowaliśmy nasze neurony: zmęczenie, apatia i smutek .

Nie zawsze możemy uciec od odpowiedzialności, ponieważ zwykle obejmują one tych, których kochamy. Ale to, co możemy zrobić, to rozpoznać ostrzeżenia ciała i zaradzić niszczycielskiemu przejściu życia przez delikatną tkankę naszego zdrowia.

Jeśli również odczuwamy osłabienie, drażliwość, trudności z koncentracją , dyskomfort w żołądku i jelitach, bezsenność i zmiany nastroju, to prawdopodobnie cierpimy na niedobór witaminy B3 .

Brak 1 mg witaminy B3 odpowiada 60 mg tryptofanu, aminokwasu niezbędnego do utrzymania dobrego nastroju.

Przekształcenie tryptofanu w witaminę B3 może wydawać się dobrym rozwiązaniem, ale tak naprawdę nie jest. Proces ten odbywa się ze szkodą dla naszej wewnętrznej równowagi, ponieważ jedną z funkcji tryptofanu jest synteza serotoniny, jednego z neuroprzekaźników odpowiedzialnych za dobre samopoczucie, równowagę i spokój; w końcu spokoju.

Dlatego ważne jest, aby w naszej codziennej diecie nie brakowało produktów bogatych w witaminę B3, takich jak orzeszki ziemne.

Posiadanie zawsze pod ręką dużej garści orzeszków ziemnych to sposób na to, aby nasz spokój ducha nie został wyczerpany, ponieważ musiał zostać przekształcony w witaminę B3. Soja, migdały czy sardynki w oleju są również bogate w ten składnik odżywczy.

Kobiety potrzebują na koniec dnia od 13 do 15 mg witaminy B3 (jest to zalecana dzienna porcja), w zależności od kalorii w diecie. Mężczyźni od 15 do 20 mg, również w zależności od ilości kalorii w diecie.

Wszyscy jesteśmy szczególnie podatni na niedobory tej witaminy w okresach stresu.

Osoby, które piją dużo alkoholu lub osoby pijące dużo kawy lub herbaty i pijące słodkie napoje również potrzebują tej witaminy . Ponadto witamina B3 wspomaga produkcję energii w komórkach, a także działa rozszerzająco na naczynia krwionośne, pomagając w ten sposób obniżyć ciśnienie krwi.

Inne sposoby dodawania orzeszków ziemnych do diety

• Włącz go do pysznych deserów, takich jak te filiżanki z ciastkami, orzechami ziemnymi i pieczonym bananem.
• Przygotowanie domowego masła orzechowego to kolejna świetna opcja, aby skorzystać z właściwości tej rośliny strączkowej. Możesz dodać go do kremów warzywnych, takich jak krem ​​dyniowy czy marchewkowy. Nadaje jej bardzo dobry smak. (W tym innym artykule wyjaśniamy 4 mało znane zastosowania masła orzechowego).