Jedzenie orzechów w ciąży poprawia inteligencję dziecka
Claudina navarro
Przyszłe matki, które jedzą orzechy, wspierają optymalny rozwój mózgu swoich dzieci: będą miały więcej inteligencji, koncentracji i pamięci.
Pierwsze trzy miesiące ciąży są niezbędne dla przyszłego rozwoju mózgu i układu nerwowego dziecka. W tym okresie matki, które regularnie spożywają orzechy, będą sprzyjać inteligencji, koncentracji i pamięci swoich dzieci.
Orzechy dzięki zawartości białek, kwasów tłuszczowych, minerałów, witamin z grupy B oraz związków przeciwutleniających zmniejszają stres oksydacyjny oraz ryzyko nadciśnienia i cukrzycy. Wywierają również bardzo pozytywny wpływ na rozwój nienarodzonych dzieci.
Orzechy sprzyjają rozwojowi neuropsychologicznemu
Badanie prowadzone przez naukowców z Barcelona Institute for Global Health (ISGlobal) wykazało, że dieta bogata w orzechy w pierwszym trymestrze ciąży jest związana z optymalnym długoterminowym rozwojem neuropsychologicznym dziecka .
Praca, opublikowana w European Journal of Epidemiology, została przeprowadzona w Hiszpanii z udziałem ponad 2200 par matek i dzieci w ramach projektu INMA-Childhood and Environment.
Rozwój neuropsychologiczny dzieci oceniano za pomocą standaryzowanych testów w wieku 18 miesięcy, 5 lat i 8 lat po urodzeniu. Dzieci, których matki zjadły więcej orzechów, wypadły lepiej we wszystkich testach oceniających ich zdolności poznawcze, koncentrację i pamięć.
Kwas Foligo i Omega-3
Florence Gignac, pierwsza autorka badania, wyjaśnia, że zaobserwowane korzyści mogą wynikać z bogactwa orzechów włoskich, migdałów, orzeszków ziemnych, orzeszków piniowych i orzechów laskowych w kwas foliowy, omega-3 i omega-6. Te składniki odżywcze są szczególnie ważne dla rozwoju przednich obszarów mózgu, które mają wpływ na pamięć i funkcje wykonawcze.
Korzyści stwierdzono u dzieci matek, które spożywały mniej niż trzy porcje po 30 gramów tygodniowo . Jednak ta ilość jest nadal niższa niż zalecana przez Hiszpańskie Towarzystwo Żywienia Społecznego (SENC), które zaleca przyjmowanie trzech do siedmiu porcji tygodniowo. To sprawia, że naukowcy uważają, że korzyści mogą być nadal większe niż te obserwowane.
Autorzy uważają, że niemowlęta są bardziej podatne na karmienie matki w pierwszych tygodniach ciąży ze względu na przyspieszony rozwój ich mózgu.
Odniesienie:
Gignac i in. Spożycie orzechów przez matkę w czasie ciąży i rozwoju neuropsychologicznego dziecka w wieku do 8 lat: populacyjne badanie kohortowe w Hiszpanii. European Journal of Epidemiology.
