Galaretka z pomarańczy i budyniu jabłkowego
Luciano Villar
W tym przepisie spotykają się dwa owoce sezonowe, jeden cytrusowy, a drugi tropikalny. Rezultatem jest smaczna i zdrowa galaretka z pomarańczy i budyniu jabłkowego.
W grudniu najważniejszymi owocami są pomarańcze . Pomagają walczyć ze skutkami przeziębienia i poprawiają naszą obronę dzięki bogactwu witaminy C i innych związków przeciwutleniających. Przyjmowanie ich w postaci soku lub po prostu ugryzienia to świetna opcja na wzmocnienie naszego układu odpornościowego podczas zimnych miesięcy.
Jednak możemy skorzystać z wszechstronności tego owocu i jego smak do przygotowania receptur tak smaczne jak ten, jabłko kremem i pomarańczowy galaretki, deser, która zachwyci nasze zmysły i dbać o nasze zdrowie.
Jedna porcja tego kremu jabłkowego i żelatyny z pomarańczy zawiera 190 kalorii, 38 g węglowodanów, 4 g białka i 3 g tłuszczu. Można go spożywać bez dodatku cukru lub w połączeniu z wegańskim jogurtem lub z gąbczastym pełnoziarnistym ciastem.
Składniki na 4 osoby
- 2 kremowe jabłka
- 4 pomarańcze (sok)
- 4 listki żelatyny (8 gramów)
- 4 łyżki cukru
Przygotowanie (15 min + 2 min gotowania + 2 godz. Odpoczynku)
Przygotowanie tego smacznego deseru jest bardzo proste, wystarczy wykonać trzy proste kroki:
- Wyciśnij pomarańcze i odcedź powstały sok. Następnie namocz arkusze żelatyny w zimnej wodzie. Custard apple przekrój na pół , wyjmij miazgę łyżką, ostrożnie usuń pestki i posiekaj owoce.
- Połowę wcześniej wyciśniętego soku podgrzej bez gotowania , rozpuść cukier i dodaj odsączoną żelatynę. Następnie dodaj resztę soku i kawałki chirimoya. Następnie wlej mieszaninę do czterech oddzielnych silikonowych foremek.
- Wstawić do lodówki na co najmniej 3 godziny, aby żelatyna zestaliła się. Ostrożnie rozpakuj, zanurzając formę na 5 sekund w gorącej wodzie i podawaj.
Warianty: Aby przygotować ten przepis, możesz użyć soku z dowolnego owocu, z wyjątkiem ananasa, kiwi lub papai, ponieważ te trzy owoce zawierają enzymy, które zapobiegają zsiadaniu się żelatyny sprzedawanej w liściach lub proszku. Jeśli zamierzasz przygotować galaretkę z ich soku, musisz użyć innej żelatyny, agaru agarowego , na który te enzymy nie mają wpływu.
W każdym razie, niezależnie od używanego owocu, rezultatem jest zawsze świeży, piękny, pożywny i zdrowy deser.
Inne przepisy z pomarańczą, które mogą Cię zainteresować …
Proponujemy inne przepisy z pomarańczą, aby skorzystać z zalet tego owocu bogatego w witaminę C:
Sałatka z dyni i pestki pomarańczy
Pomarańczowe grzanki
Sałatka z czerwonego ryżu ze szpinakiem i pomarańczami
Superczekolada surowa z pomarańczą
Sałatka z czerwonych owoców z dressingiem ze słodkich pomarańczy
