Sałatka winogronowa z roszponką
Mercedes blasco
Oczyszczające działanie winogron działa rewitalizująco i regenerująco, dlatego od czasów starożytnych stosuje się je w jesiennych kuracjach zapobiegających zaburzeniom w chłodne miesiące.
Ze względu na swoje właściwości antyoksydacyjne i energetyzujące (bogate w węglowodany), a także oczyszczające, jest jednym z najpopularniejszych pokarmów jesieni . Dobrym sposobem na ich zjedzenie jest sałatka.
Zwróć uwagę na ten przepis na sałatkę winogronową z roszponką: jedna porcja dostarcza 267 kalorii, 7 gramów węglowodanów, 10 gramów białka i 22 gramów tłuszczu.
Składniki na 4 osoby
- 100 g białych winogron
- 4 łyżki odżywczych drożdży
- 125g roszponki umytej i odsączonej
- 40 g rukoli
- 20 g obranych orzechów włoskich
- 1 cebula, julienned
- 8 rzodkiewek, pokrojonych w cienkie plasterki
- 3 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1 łyżka octu jabłkowego
- Sól morska
Przygotowanie (15 minut)
- Winogrona są podzielone na pół i pozbawione pestek.
- W blenderze zmiksuj rukolę z orzechami włoskimi, octem i oliwą. Jest solony i zarezerwowany.
- W salaterce wymieszaj roszponkę , szczypiorek i rzodkiewkę i dopraw połową winegret.
- Dzieli się na cztery miseczki, a na wierzch dodaje się winogrona i odżywcze drożdże.
- Sałatki popijamy resztą winegret i podajemy.
