5 powolnych wycieczek do Hiszpanii na nowo

Alex Montesinos

Świadomy turysta podróżuje, aby spotkać się, współdziałać, uczyć się … i cieszyć się naturą oraz umiejętnościami rzemieślników, lokalnych producentów, restauratorów …

Obecnie sektor turystyczny oferuje zaangażowane formy turystyki o podstawowych wartościach ekonomicznych, społecznych i środowiskowych. To trend znany jako turystyka 3.0. , której celem jest między innymi oferowanie doświadczeń wzbogacających podróżnika poprzez interakcje społeczne i zrównoważony rozwój . W tym celu turystyka 3.0. liczy na smartfona jako sojusznik.

Są to nowi turyści, którzy oprócz konsumpcji zasobów i usług, przekształcają je w trendy, którymi dzielą się poprzez nowe technologie. W ten sposób stają się ambasadorami projektów, które podzielają ich filozofię życia.

Postaw na świadomą turystykę w te wakacje

1. Ronda: winnica w raju

Permaculture że Samsara Wina rozwija w swoich winnicach pozwala im oferować unikalne miejsce, aby cieszyć się wina i doświadczenia kulinarne w samym sercu Puente Nuevo de Ronda (Malaga) wsi, gdzie można podziwiać najlepsze południowe zachody słońca, które można sobie wyobrazić, u podnóża od imponującego Tajo de Ronda.

2. Kadyks: harmonia między drzewami oliwnymi

Bryza, która przepływa między dębami ostrolistnymi i drzewami oliwnymi, zapach drzew owocowych i widoki na jezioro Zahara de la Sierra (Kadyks), opisują ten zakątek Parku Narodowego Grazalema, skąd pochodzą oliwki endemicznej odmiany Manzanilla de Zahara.

Poznanie metod rolnictwa alternatywnego i poznanie naturalnego produktu, który oferuje Aove Manzara, to po prostu wyjątkowe doświadczenie.

3. Taramundi: jagody w chmurach

W pięknym mieście Council of Taramundi (Asturia), położonym w rezerwacie biosfery Oscos-Eo i Terras de Burón , znajduje się farma Los Arándanos. Ma uprzywilejowane środowisko z własnym ogrodem, w którym uprawiają organiczne jagody i inne dzikie owoce. Możesz spróbować tych i innych pysznych potraw w ich restauracji, zbudowanej z trwałych materiałów. Oferuje opcje wegańskie i bezglutenowe .

4. Cadaqués: gdzie załamują się fale

Wybrzeże Costa Brava jest pełne spektakularnych zakątków, które można zwiedzać pieszo wzdłuż Caminos de Ronda . Podobnie jak ta, która prowadzi z Begur na wielką plażę Pals, dwie enklawy związane z europejskim ruchem „Cittaslow”.

W tych wioskach rybackich można oddychać świeżym powietrzem i śródziemnomorskim stylem życia . Historyczne centrum Pals wyróżnia się brukowanymi i wąskimi uliczkami, na których można się spokojnie zatracić.

5. Agaete: smak krainy

W Agaete na wyspie Gran Canaria cieszą się szczególnym mikroklimatem, który pozwala na produkcję kawy.

Na Finca la Laja mają naturalną plantację, z wielką osobowością i odpowiedzialnie przygotowują kawę . Tutaj plantacje kawy rosną w cieniu awokado, mango, papai, pomarańczy, grejpfrutów i innych owoców tropikalnych, które sprawiają, że wizyta w dolinie to cała degustacja zapachów, kolorów i smaków.

Slow Culture przemyśla tradycyjną turystykę

Powolny ruch jest dobrym przykładem zmian, które ma miejsce. Ten prąd stara się przejąć kontrolę nad naszym życiem, aby cieszyć się nim i żyć nim w sposób świadomy i spokojny. W ramach tego ruchu narodziła się turystyka wolna lub świadoma turystyka.

Kanadyjski dziennikarz Carl Honoré , autor Praise for Slowness (RBA Libros, 2008) na temat slow culture, opowiada się za podróżowaniem cieszącym się każdą chwilą dnia, kontaktowaniem się i interakcją z lokalną społecznością, minimalizowaniem korzystania z zanieczyszczającego transportu i konsumpcji najlepiej naturalne i pobliskie produkty (km 0) podczas pobytu.

Powolny kultura oznacza zmianę tradycyjnego sposobu planowania podróży: nie chodzi o pokrycie dużo, jak to zwykle, lecz znając większej liczby lepszych miejsc, które odwiedziłem.

Permakultura, kultura zrównoważonego rozwoju

Turystyka 3.0 zawiera również permakulturę w swoich różnych propozycjach i trybach. Przecież celem permakultury (trwałego rolnictwa i kultury, koncepcji, która pojawiła się w latach siedemdziesiątych ubiegłego wieku) jest działanie na rzecz natury w jej najszerszym znaczeniu, aby osiągnąć zrównoważony model produkcji.

Projekty, które wczuwają się w środowisko i terytorium, na którym się znajdują, cenią produkt i tożsamość miejsca oraz promują jego zrównoważony rozwój, są pozycjonowane jako punkty odniesienia w planowaniu miejsc turystycznych i na nowo definiują podstawy tego, co dziś rozumiemy jako odpowiedzialną turystykę.

Farmy, winnice, restauracje, młyny, farmy … dodają się do motoru permakultury, traktując to jako kolejny filar jej działalności turystycznej . Coraz więcej producentów zaczęło uzupełniać swoją pracę i łączyć swój czas z turystyką, oferując wizyty i doświadczenia w formie działalności turystycznej.

Wakacje jako czas nauki

W ten sposób podróżnik zna bezpośrednio i aktywnie swoją pracę, lepiej rozumie filozofię i zasady stojące za jego działalnością oraz poznaje pochodzenie składników i zasobów, których używa w procesie wytwarzania lub produkcji.

A wszystko to bez liczenia cennego doświadczenia, jakie daje postawienie twarzy ludziom stojącym za projektem. Rodzinny biznes lub projekty osobiste ułatwiają społeczną interakcję między podróżnikiem a mieszkańcem.

To działanie jest odpowiedzialne za pozytywne odczucia, które łączy wielu podróżników i które w pewien sposób sprawiają, że czują się identyfikowani z celem podróży. Rozmowa z lokalnymi mieszkańcami pomaga nam bardziej niż jakikolwiek przewodnik turystyczny w znajdowaniu autentycznych doświadczeń i przybliża nas w naturalny i spontaniczny sposób do społeczności.

Wszyscy korzystamy

Ten czynnik społeczny jest właśnie jednym z aspektów najbardziej cenionych przez świadomego podróżnika. W tym sensie permakultura i lokalni producenci odgrywają ważną rolę w odzyskiwaniu korzeni i osobowości miejsc docelowych.

Świadoma turystyka , wreszcie, nie tylko korzyści turystów, przyczynia się do ich wkładów do dywersyfikacji dochodów rolników, rzemieślników i lokalnych menedżerów, w czasie, który pomaga zachować środowisk o dużej wartości ekologicznej i do utrzymywania i odnawiania i zastosowań zwyczaje społeczności przyjmujących.

Ty decydujesz, jaki rodzaj turystyki chcesz

Kiedy podróżujemy, możemy wybierać między nawiązaniem relacji z destynacją opartą na nauce i rozwoju osobistym lub wykorzystaniem jej w czysto wakacyjny sposób: Ty decydujesz.

Te nowe formy turystyki niosą ze sobą liczne korzyści nie tylko dla podróżnika, ale także dla samej społeczności, środowiska i miejsca docelowego.

Podróżnik może skorzystać z zasłużonej przerwy od stresów związanych z codzienną rutyną , z listami rzeczy do zrobienia, alarmami telefonicznymi, „muszę” … Ponieważ kiedy podejmujemy powolną i świadomą podróż, wkraczamy w czas, aby po prostu być i żyć .

Kontakt z naturą i nowymi kontekstami kulturowymi pomaga nam odmłodzić ducha i spojrzeć na otoczenie w niecodzienny sposób. Zmieniając scenerię, wejście, które otrzymujemy przez wszystkie nasze zmysły również jest inne, więc poszerzamy horyzonty, myślimy poza „pudełkiem” i stawiamy czoła problemom lub nagromadzonym runom z innej perspektywy, z większym połączeniem z samym sobą. .

Wartość relacji

Podróżowanie pomaga nam nawiązać bardziej znaczące relacje . Udowodniono, że robienie tego świadomie sprzyja komunikacji poprzez wspólne działania, posiłki i po posiłkach, negocjacje związane z podróżowaniem w firmie …

Korzyści są nawet gastronomiczne. Mamy łatwiejszy dostęp do km 0 i lokalnych produktów na rynkach i w firmach, a także możemy poznać inną kuchnię , mając pewność, że spożywana przez nas żywność jest zdrowa i pozbawiona dodatków, co zapewnia wyższą wartość odżywczą naszych posiłków.