Zbiór jest ważnym aspektem całego procesu transformacji, któremu poddawane są rośliny lecznicze , ponieważ błędy popełniane w tym zakresie skutkują wytwarzaniem roślin ubogich w składniki aktywne, a zatem niezbyt skutecznych w sferze terapeutycznej. .

W bardzo młode rośliny zawierają prawie wyłącznie wodę i śluz, podczas gdy składniki czynne o złożonej strukturze powstają dopiero później.

To właśnie w okresie wzrostu (faza wegetatywna) przemiany metaboliczne osiągają maksymalne natężenie, a składniki metaboliczne osiągają maksymalne natężenie, a składniki chemiczne rośliny kształtują się głównie w tym okresie. Ogólnie zawartość składników aktywnych rośnie w okresie wzrostu rośliny, a po kwitnieniu, gdy kwiaty zaczynają wysychać, spada. Z tej obserwacji można wywnioskować kilka podstawowych zasad:

• Rośliny jednoroczne zbierane są w okresie ich pełnego rozwoju .
• Rośliny dwuletnie zbierane są w drugim roku życia .
• Rośliny wieloletnie lub wieloletnie zbiera się, gdy nie są ani za młode, ani za stare .

Poranne godziny to najlepsza pora dnia na zbieranie warzyw .
Najbardziej odpowiednie dni są suche i niezbyt wietrzne. Bardzo ważnym warunkiem jest brak rosy, ponieważ mokre zioła szybko psują się i więdną.

Te rośliny z olejków eterycznych i esencji (lipped, baldaszkowatych, itd.), Są zbierane w godzinach porannych , ale kiedy to upadł rosę i ciepło słońca jest zbyt silny (bo olejki eteryczne są lotne) .

Jak już wskazaliśmy, pobieranie powinno odbywać się przy suchej pogodzie, ponieważ ogólnie ten stan ułatwia późniejszy proces suszenia i konserwacji leku.

Jak zobaczymy później, różne organy rośliny są zbierane w różnych porach roku, to znaczy w okresie wegetatywnej reszty rośliny, po wyschnięciu części nadziemnej lub przed powrotem rośliny z nowy na wegetarianizm. W tym okresie organy podziemne są bogatsze w substancje czynne. Czemu? Powód jest prosty. Pod koniec rocznego okresu wegetacyjnego (jesień), a przed opadnięciem liści następuje migracyjny przepływ substancji chemicznych z organów podziemnych w kierunku nowo powstałych części (pąki, liście, kwiaty) do tego stopnia, że składniki czynne nagromadzone w korzeniach, kłączy, cebulach i bulwach są mobilizowane aż do prawie zaniku w okresie rozwoju nadziemnych części rośliny.

W przypadku organów podziemnych obowiązuje następujący schemat :

• Roczne organy podziemne roślin: zbiór jesienią.
• Rośliny dwuletnie narządy podziemne: Zbiór jesienią pierwszego roku lub wiosną drugiego roku (łopian).
• Podziemne organy bylin. Zbiór wiosną lub jesienią, zwykle po 3-4 latach życia, kiedy korzeń jest bardziej obszerny.

Wskazane jest, aby zbierać narządy podziemne, gdy ziemia jest sucha , unikając pęknięć i skazy. Po zbiorze są oczyszczane z gleby przez potrząsanie lub szczotkowanie (nie zaleca się ich mycia). Wreszcie, aby przyspieszyć suszenie, podziemny organ jest cięty na małe kawałki, na krążki, które są następnie układane w cienkie warstwy lub nawleczone na sznurku do suszenia. Małe cebulki suszy się w całości.

Liście są zwykle zbierane na krótko przed kwitnieniem, ale kiedy są w pełni rozwinięte. Wygodne jest zbieranie tylko zdrowych liści, odrzucając te żółtawe lub poplamione przez pasożyty.

Orzechy należy zbierać, gdy osiągną pełną dojrzałość , natomiast nasiona należy zbierać, gdy owoce są w pełni dojrzałe, czyli zanim roślina spontanicznie upuści je na ziemię.

Kwiaty zbiera się, gdy nie są jeszcze w pełni otwarte (kwiaty są pąkami) lub w trakcie kwitnienia.

Pąki zbierane są na wczesnym etapie rozwoju , to znaczy późną zimą i wczesną wiosną, kiedy zaczynają puchnąć, ale nie są jeszcze otwarte.

Pędy (np. Dulcamara) zbierane są zimą lub wiosną przed kiełkowaniem.

Trawa (część nadziemna w okresie kwitnienia) jest zbierana przed lub w trakcie kwitnienia , ścinana około 10 cm od ziemi, pozostawiając dolną część, która często jest zdrewniała.

Kora jest pobierana z organów (łodygi, gałęzi, korzeni) w wieku trzech lub czterech lat , ponieważ w tym przypadku uzyskuje się najlepsze wyniki.

Via: reddepermacultura