Obecnie dwa lata temu, odkąd opuściliśmy tętniącą życiem, ale piękną Barcelonę, przyjechaliśmy z rodziną na południe Chile, a dokładniej do regionu Araucanía, który swoją nazwę zawdzięcza cudownym i tysiącletnim drzewom, które rosną tylko w tej części świata. z Araucarias araucanas lub Pehuén, jak nazywają je ich ludzie, dużych drzew iglastych rosnących pośrodku Andów, które swoimi dużymi orzeszkami piniowymi karmiły lud Pehuenche, ludzi z araukarii od wieków.

Kiedy dwa lata temu budowaliśmy pierwszą szklarnię z trzciną, robiliśmy ciepłe łóżka z resztek kuchennych, wśród których były stare orzeszki piniowe, które po pewnym czasie miękną i nie są już zbyt smaczne do jedzenia.

Niedawno przygotowywałem nowe sadzenie sałaty, kiedy usuwając trochę krzewów truskawek (truskawek) znalazłem się zdziwiony, że jeden z tych starych orzeszków piniowych, które położyliśmy, aby zrobić ciepłe łóżko, zdziałał cud i stał się mała Araukaria.

Dziś przesadzam, bo szklarnia nie jest idealnym miejscem dla drzewa iglastego, który choć nie zobaczę go w życiu, mam nadzieję, że osiągnie prawie 50 metrów, to są gigantyczne i bardzo produktywne drzewa, ale na szczęście i dzięki walce Dzisiejsi mieszkańcy Pehuenche są chronieni i nie są już wykorzystywani do pozyskiwania drewna, jak wcześniej.

O czym należy pamiętać podczas przesadzania drzewa:

• Zapisz orientację z jakimś znakiem lub kształtem i umieść ją w tej samej orientacji.
• Na początku konieczne będzie podlewanie go przez co najmniej pierwsze tygodnie
• Jeśli jesteś w jakimkolwiek odsłoniętym miejscu, zastosuj niezbędne zabezpieczenia, aby zwierzęta lub ludzie nie mogli cię skrzywdzić.

Orzeszki piniowe araukaria nie są tak smaczne jak te z sosny śródziemnomorskiej, ale można z nich zrobić dobrą mąkę i mają wysoką zawartość węglowodanów, tradycyjnie je się je piecze lub gotuje.

Obecnie na obszarze wulkanicznym, na którym mieszkam, znajdują się Araucarias mające ponad 3000 lat, jest to część terytorium nazwanego przez UNESCO rezerwatem biosfery „Las Araucarias”, ponieważ jest to wyjątkowy ekosystem na świecie i wielki zainteresowanie różnorodnością flory i fauny.