Za dużo histaminy? Zabroniona i dozwolona żywność
Dr. Pablo Saz
Jeśli masz nawracające migreny, wymioty, biegunkę, zaczerwienienie skóry, wyprysk lub swędzenie oczu, może to oznaczać, że Twoim problemem jest nadmiar histaminy w organizmie.
W celu rozpoznania nietolerancji histaminy ocenia się obecność dwóch lub więcej typowych objawów: świąd i katar, zaczerwienienie skóry, wymioty, biegunka, bóle głowy … Dieta uboga w histaminę powinna odwrócić wszystkie objawy. .
Kiedy jesz pokarmy bogate w histaminę, reaguje ona z twoimi bakteriami i znacznie zwiększa jej poziom we krwi. U osoby bez problemów enzym DAO, który jest głównym enzymem odpowiedzialnym za katabolizację histaminy , przywraca prawidłowy poziom histaminy we krwi. Jeśli następuje spadek ilości lub jakości tego enzymu, to wtedy pojawiają się objawy spowodowane nadmiarem histaminy.
Niektóre leki zwiększają poziom histaminy we krwi
Przed rozpoczęciem diety ubogiej w histaminę należy początkowo pościć przez 48-72 godziny, a po uzyskaniu poprawy stopniowo wprowadzać dozwolone pokarmy .
Dozwolona żywność:
- Te skrobie : ziemniaki, ryż, makaron i płatki.
- Te warzywa : sałata, kalafior, brokuły, cykoria, sałatki kukurydza, ogórek, marchew, czosnek, dynia, boćwina, papryka, grzyby, rzodkiewka, rabarbar, szparagi, cukinia i cebuli.
- Owoce (obrane, jeśli to możliwe): jabłka, gruszki, brzoskwinie, śliwki, wiśnie, melon, jagody, owoce cytrusowe, kiwi, truskawki, ananas i papaja.
- Olej roślinny i ocet .
- Oliwki .
- Orzechy : bez skórki i nieprażone.
Żywność, której należy unikać:
- Ryby ogólnie i konserwy.
- Skorupiak
- Mięso.
- Ptaki.
- Kiełbaski.
- Jajka
- Alkohol.
- Nabiał (zwłaszcza sery dojrzewające).
- Fermentowane jak kiszona kapusta.
- Pochodne soi.
- Czekolada.
- Wanilia.
Po 5-6 dniach zmiany diety zazwyczaj reagujesz i zauważasz poprawę. Należy go przechowywać przez co najmniej 4 miesiące, a następnie po kolei ponownie wprowadzać wyeliminowane pokarmy. Ogólnie zaleca się wybieranie świeżej żywności, a potrawy w puszkach, przetworzone i bardzo wyszukane nie są zalecane.
Leki odradzane
Jeśli symptomatologia jest związana z lekiem, należy jej unikać i szukać alternatyw; niektóre leki blokują enzym DAO .
- Leki przeciwbólowe : morfina, petydyna, NLPZ, ASA i metamizol.
- Środki znieczulające : tiopental.
- Miejscowe środki znieczulające : prylokaina.
- Leki przeciwarytmiczne : propafenon.
- Antybiotyki : cefuroksym, izoniazyd, pentamidyna i ac. klawulanian, chlorochina.
- Leki przeciwdepresyjne : amitryptylina i IMAO.
- Leki przeciwnadciśnieniowe : werapamil, alprenolol i dihydrazyna.
- Leki przeciwhistaminowe : cymetydyna.
- Leki rozszerzające oskrzela : aminofilina.
- Kardiotonika: dobutamina i dopamina.
- Cytostatyki: cyklofosfamid.
- Diuretyki : amiloryd.
- Mukolityki : ambroksol i acetylocysteina.
- Leki zwiotczające mięśnie : trzustka, alkuronium i D-tubokuraryna.
Zawsze czytaj ulotkę. Czasami po pewnym czasie lek można rozpocząć ponownie, ale zachowaj ostrożność, jeśli objawy powrócą.
