Jeśli w diecie śródziemnomorskiej jest potrawa z gwiazd, jest to oliwa z oliwek. Uprawiana na dużą skalę w tym regionie, jest to pożywienie, które jest używane prawie jako podstawowe i powszechne w wielu dietach regionu.
Poza smakiem i możliwościami gastronomicznymi, chcemy dziś porozmawiać o korzyściach zdrowotnych oliwy z oliwek, a także o jej właściwościach odżywczych i leczniczych.
Właściwości oliwy z oliwek
Oliwa z oliwek to produkt o wysokiej zawartości zdrowych, naturalnych kwasów tłuszczowych oraz witamin i minerałów, takich jak witamina E, witamina przeciwutleniająca par excellence, która pomaga zapobiegać chorobom sercowo-naczyniowym i przedwczesnemu starzeniu się komórek oraz witamina K, niezwykle ważna dla krzepnięcie krwi.
Chociaż bardzo często spotyka się listy witamin z oliwy z oliwek, które obejmują inne, takie jak A lub te z grupy B, wyjaśniamy, że nie zawiera ich, a także magnezu, innego składnika odżywczego, który często jest błędnie kojarzony z oliwą z oliwek.
Jeśli chodzi o składniki mineralne, zawiera 1 mg wapnia na 100 gramów pożywienia, a także cynk iw mniejszym stopniu żelazo.
5 korzyści dla zdrowia z oliwy z oliwek
Zobaczymy, jakie są 5 zalet oliwy z oliwek, które musimy znać, ponieważ jest ona zwykle obecna w większości domów, a jej możliwości są znacznie większe niż przy robieniu sałatki, co przy okazji jest ważne (i pyszne) też.
1. Do twarzy
Oliwa z oliwek, o ile jest dziewicza lub extra virgin, zapewnia niezliczone korzyści dla skóry. Jego zastosowanie ma na celu uelastycznienie skóry, walkę z wysuszeniem oraz leczenie wyprysków skóry powstałych w wyniku starzenia lub nadmiernej ekspozycji na słońce.
Najlepszym sposobem na użycie oliwy z oliwek do twarzy jest nałożenie jej na mieszankę olejku z kilkoma kroplami cytryny. Rozprowadzamy go palcami po twarzy i pozostawiamy na kilka minut. Należy to robić raz dziennie, aby uzyskać pożądane efekty w średnim okresie.
2. Dla skóry
Stosowanie oliwy z oliwek na skórę sięga co najmniej czasów starożytnego Egiptu, ponieważ to właśnie oni odkryli, a przynajmniej wierzymy, że jest to jeden z najsilniejszych naturalnych środków nawilżających.
Dzięki właściwościom regenerującym i przeciwutleniającym zapewnianym przez witaminę E, oliwa z oliwek pomaga nam zachować elastyczność i zdrowie skóry. Może być również używany do regeneracji zniszczonej skóry, a nawet jako środek leczniczy, chociaż w tym drugim przypadku mamy artykuł z listą roślin leczniczych, które zawsze warto mieć pod ręką.
3. Oliwa z oliwek do włosów
Oliwa z oliwek zapewnia olbrzymie korzyści dla włosów, niezależnie od tego, czy mamy je spalone i chcemy o nie zadbać, czy też mamy puszące się lub kręcone i chcemy nadać im świeżości. Jest również korzystny dla wzrostu włosów i zdrowia skóry głowy.
Jak nakładać oliwę na włosy
To zależy od celu. Jeśli zależy nam na tym, aby leczyć złamane i spalone końcówki, najlepiej nakładać go, tak jak w przypadku włosów suchych, tylko na końcówki. Jeśli zależy nam na ujędrnieniu, podkreśleniu objętości lub rewitalizacji suchych i matowych włosów, musimy to robić zakraplaczem i rozprowadzać po włosach, ale bardzo stopniowo, aby nie przekroczyć ilości olejku.
Aby skorzystać z właściwości oliwy na wzrost, musimy ją nałożyć, a jeśli to możliwe lepszym zakraplaczem, zwłaszcza skórę głowy, wmasować opuszkami palców.
4. Oliwa z oliwek na pusty żołądek
W ostatnich latach rozpowszechnił się zwyczaj spożywania łyżki oliwy z oliwek na pusty żołądek w celu poprawy zdrowia. Pomaga to układowi pokarmowemu, korzystnie wpływa na zdrowie wątroby, wątroby i woreczka żółciowego.
Jednocześnie pomaga w przewodzie pokarmowym, będąc niekiedy niezawodnym lekarstwem na zaparcia i tego typu dolegliwości jelitowe.
Przeciwwskazania
Chociaż jest to niezwykle korzystne, musimy zachować umiar w jego spożyciu i nie spożywać więcej niż jedną łyżkę stołową tej ropy rano, aby uniknąć innych komplikacji. Nie wolno nam zapominać, że pomimo tego, że jest zdrowym olejem, jest tłusty i nie wolno nam nadużywać jego ilości.
5. Oliwa z oliwek na naszym stole
Chociaż jest to oczywiste, używanie oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia lub oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia w naszych posiłkach jest wysoce zalecane. W przeciwieństwie do innych olejów, takich jak mieszany olej jadalny, rafinowany olej kukurydziany, olej słonecznikowy, olej sojowy lub inne, oliwa z oliwek zapewnia ogromne korzyści. Jest również bardzo wszechstronny, ponieważ możemy go używać do smażenia, przyprawiania sałatek, wypieków i ciast oraz wszystkiego, co możemy sobie wyobrazić.
