Jeśli nadal nie masz pewności co do wykorzystania przestrzeni takich jak patio, ogród czy taras w okolicy do produkcji żywności w sposób ekologiczny. Oto siedem powodów, dla których warto zostać miejskim rolnikiem lub zwykłym entuzjastą ogrodnictwa.
Trawniki i patia zużywają dużo wody.
Utrzymanie wiecznie zielonego trawnika lub podwórka w czystości wymaga dużej ilości czystej wody, która kończy się marnowaniem bez większych korzyści, aw czasach, gdy jest jej coraz mniej, jest prawdziwym marnotrawstwem. Tę samą ilość wody można wykorzystać do nawadniania, a zbieranie żywności jest o wiele ważniejsze niż używanie jej do utrzymania czystości na podwórku lub chodniku.
Poprawić stan zdrowia.
Kiedy uprawiasz własną żywność, twój związek z jedzeniem staje się czymś zupełnie innym. Zbieranie własnej żywności jest najzdrowsze, bez wątpienia będziemy spożywać więcej warzyw i cenimy sobie bardziej naturalne opcje. Ponadto, uprawiając ekologicznie, unikamy pestycydów, które są tak obfite w warzywach, które kupujemy w supermarketach.
Paczka nasion jest bardzo tania i może wykiełkować setki roślin. Sadzenie w domu to dobra opcja, aby zaoszczędzić czas na jedzenie, w końcu bycie samowystarczalnym w jedzeniu oznacza, że nie musisz martwić się o cenę większości żywności w supermarketach.
Oszczędzaj zasoby.
Woda nie jest jedynym zasobem używanym do pielęgnacji trawnika. Aby były zawsze zielone i piękne, trzeba wydawać energię, nawozy, paliwo używane w maszynach do koszenia trawy, a przede wszystkim czas.
Rozwijaj społeczność lokalną.
Podczas uprawy żywności zazwyczaj pozostaje jej część, którą możesz wymienić, kupić i sprzedać z sąsiadami. W efekcie praktyka ta sprzyja rozwojowi gospodarczemu, a to może nawet doprowadzić do powstania przedsiębiorstw i spółdzielni między sąsiadami. Możliwość kupowania i wymiany żywności z sąsiadami, co oszczędza czas, pieniądze i energię, jednocześnie ratując poczucie wspólnoty i promując wzajemną pomoc między sąsiadami.
Poprawia efektywność produkcji żywności i użytkowania gruntów.
Rolnictwo na dużą skalę ma wiele negatywnych czynników. Utrata żyzności gleby, utrata różnorodności biologicznej, stosowanie nawozów i pestycydów na dużą skalę i wiele innych czynników. Zamiast tego, uprawa żywności na swoim podwórku pomaga zachować glebę, skraca drogę, jaką przebywa żywność od producenta do konsumenta końcowego, zachęca do tworzenia niezależnych sklepów i producentów, zmniejsza ilość wyrzucanych opakowań i wiele więcej.
Dowiedz się, skąd pochodzi Twoje jedzenie.
Wytwarzanie własnej żywności w domu to jeden z niewielu sposobów, aby mieć pewność co do pochodzenia i dbałości o żywność na każdym etapie produkcji, od sadzenia po spożycie żywności.
