UNESCO ponad 5 lat temu uznało dietę śródziemnomorską za miejsce światowego dziedzictwa. Koncentruje się to nie tylko na produktach, które go tworzą, ale na rodzaju życia, które się z tym wiąże. Przestrzeganie tej diety oznacza, że organizm znajdzie się w jak najlepszej kondycji.
Odżywianie bez więcej
Pochodzenie tego wyjątkowego stylu wywodzi się z terytoriów, które w całej historii są częścią Morza Śródziemnego. Opiera się na dużym spożyciu pokarmów roślinnych i tłuszczów jednonienasyconych, a także umiarkowanym spożyciu węglowodanów i mięs. Do tego dochodzi regularna praktyka ćwiczeń, radowanie się z rodziną i przyjaciółmi oraz świadomość, że życie jest najważniejsze.
Według ekspertów w dziedzinie żywienia ta dieta jest jedną z najlepszych na świecie alternatyw dla utraty wagi. Zwiększa również odporność na choroby serca, cukrzycę i przedwczesną śmierć.
Jakie rodzaje żywności ją tworzą?
Należy rozumieć, że po pierwsze, można spożywać tylko zdrowe produkty, które nie zostały przetworzone. Różnorodność jest bardzo szeroka, dzięki czemu każda osoba może dostosować się do tej diety zgodnie z preferencjami żywności:
- Zdrowe tłuszcze: olej z awokado, oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia.
- Warzywa: jarmuż, pomidory, brokuły, marchew, ogórki, szpinak.
- Zioła i przyprawy: rozmaryn, imbir, pieprz, cynamon, kurkuma i czosnek.
- Owoce: awokado, daktyle, truskawki, figi, banany, winogrona, jabłka i pomarańcze.
- Jajka
- Produkty mleczne: ser i jogurt.
- Rośliny strączkowe: fasola, groch, ciecierzyca, soczewica i fasola.
- Ryby i owoce morza: małże, małże, krewetki i tłuste ryby.
- Drób: kaczka, kurczak, indyk i kurczak.
- Bulwy: słodkie ziemniaki, rzepa i ziemniaki.
- Całe ziarna i całe pochodne
- Orzechy i nasiona: orzechy laskowe, orzechy włoskie i migdały.
Które nie są dozwolone?
Żadna z poniższych potraw nie powinna być częścią Twojej diety, jeśli chcesz prowadzić zdrowy tryb życia i przestrzegać wytycznych diety śródziemnomorskiej:
- Dodano cukry: cukierki, soki owocowe, lody i napoje gazowane.
- Przetworzone mięso: hot dogi, wędliny oraz mięso wstępnie gotowane i pakowane.
- Rafinowane oleje roślinne i z nasion: sojowy, z pestek winogron, rzepakowy, słonecznikowy i kukurydziany.
- Tłuszcze trans: margaryna, przemysłowe wypieki i słone przekąski.
- Przetworzona żywność: każdy produkt wyprodukowany w fabryce.
- Płatki rafinowane: biały makaron, ryż i biały chleb oraz biała mąka pszenna.
Jakie napoje są dozwolone?
Ta dieta koncentruje się na spożyciu wody, ponieważ woda jest najzdrowszym napojem, jaki istnieje dla ludzkiego organizmu. Może być również podawany z czerwonym winem, którego działanie jest szeroko wykazane, ponieważ ma wiele korzyści zdrowotnych, o ile jest pijany z umiarem. Herbata i kawa są dozwolone jednakowo, ale w bardzo małych dawkach.
Wręcz przeciwnie, niedozwolone są napoje gazowane i słodkie, które są bardzo szkodliwe dla organizmu.
Dzięki tym wszystkim produktom możesz prowadzić spersonalizowaną dietę, zawsze towarzysząc jej ćwiczeniami fizycznymi. Z upływem tygodni poczujesz się znacznie lepiej, a Twoje ciało będzie w optymalnej kondycji.
