Zielona herbata może również zapobiegać zawałom serca
Brytyjscy naukowcy odkryli mechanizm, dzięki któremu zielona herbata może zapobiegać zarówno chorobie Alzheimera, jak i atakom serca.
Wiedzieliśmy, że zielona herbata zawiera związki przeciwutleniające, które przeciwdziałają wolnym rodnikom, związkom, które uszkadzają wewnętrzne tkanki i narządy, a tym samym sprzyjają wszelkiego rodzaju chorobom zwyrodnieniowym i przewlekłym.
Różne badania dowiodły, że zielona herbata chroni przed różnymi typami raka i działa jak tarcza dla mózgu przed chorobą Alzheimera. Teraz wiemy, że zapobiega również atakom serca.
Przeciwutleniacze zawarte w zielonej herbacie rozpuszczają blaszki miażdżycowe, które powodują ataki serca
Badanie przeprowadzone na uniwersytetach w Lancaster i Leeds wykazało, że to samo ochronne działanie wyzwalane przez zieloną herbatę w mózgu działa również na serce i może zapobiegać zawałom serca. Odkrycie zostało opublikowane w Journal of Biological Chemistry.
Najsilniejszym składnikiem aktywnym zielonej herbaty jest 3-galusan epigallokatechiny (EGCG). Substancja ta wiąże się z białkami amyloidu wywołującymi chorobę Alzheimera i rozpuszcza je , zmniejszając ogromne uszkodzenia, jakie powodują one w mózgu.
To samo korzystne działanie występuje na złogach białek, które zwiększają rozmiar blaszek miażdżycowych, które zatykają tętnice wieńcowe i powodują zawały serca.
Próbują opracować nową terapię z zielonej herbaty
Pijąc zieloną herbatę zwiększamy obecność we krwi 3-galusanu epigallokatechiny, co jest korzystne, ale naukowcy chcą opracować lek, który powoduje znacznie większy wzrost, aby zwielokrotnić jego działanie rozpuszczające.
Profesor Sheena Radford, dyrektor Astbury Center for Structural Molecular Biology na Uniwersytecie w Leeds i współautorka badania, stwierdziła, że „odkrycia są bardzo zachęcające i teraz musimy znaleźć sposób na przekształcenie epigallokatechiny w zielonej herbacie w narzędzie terapeutyczne ”.
Dopóki nie są nowe postępy, możemy wypijać od 2 do 5 filiżanek zielonej herbaty dziennie. Spośród wielu istniejących odmian zielonej herbaty, matcha jest najbogatszą w związki przeciwutleniające. Ta herbata ma postać proszku, który rozpuszcza się we wrzącej wodzie. Nie ma potrzeby dodawania cukru.
