Coraz powszechniejsza jest dieta wegańska i wegetariańska. Czy z troski o zwierzęta, środowisko, czy po prostu o zdrowie, każdego dnia coraz więcej ludzi przyjmuje tę dietę.
W sieci jest wiele informacji i dezinformacji na ten temat, dlatego przygotowaliśmy ten przewodnik po mitach i prawdach, aby pomóc tym, którzy są zainteresowani tym tematem.
Czy wegetarianizm i weganizm to to samo?
Dieta wegetariańska może być przyjęta z różnych powodów, takich jak zdrowie, etyka lub religia, ale weganizm koncentruje się głównie na kwestii etycznej dotyczącej wykorzystywania i torturowania zwierząt, co oznacza bardziej radykalną dietę. Weganin nie spożywa produktów pochodzenia zwierzęcego, na przykład mięsa, mleka i wszystkich jego pochodnych, miodu, a nawet wełny. Wegetarianin nie je mięsa, ale niektóre produkty pochodzenia zwierzęcego, takie jak jajka i produkty mleczne, są dozwolone.
Czy dieta wegańska powoduje niedobór wapnia?
Mit : mleko krowie jest rzeczywiście ważnym źródłem wapnia, ale istnieje wiele innych sposobów, aby je zdobyć. Obecnie istnieje wiele mleka innego niż mleczne, które jest bogate w wapń i składniki odżywcze równoważne mleku krowiego. Innym sposobem na zastąpienie wapnia z produktów mlecznych w organizmie jest spożywanie pokarmów, takich jak tofu, kapusta i brokuły, według Hogarus.com
Czy spożywanie dużych ilości soi jest szkodliwe dla organizmu?
MIT : Oczywiście nic w nadmiarze nie jest dobre, jednak nie jest konieczne spożywanie soi w dużych ilościach, w każdej diecie chodzi o równowagę, w diecie wegańskiej jest wiele rzeczy do jedzenia, nie tylko soja.
Czy jedzenie wegetariańskie jest korzystne dla zdrowia?
Fakt : Badania pokazują, że ludzie, którzy przyjmują dietę wegetariańską lub wegańską, mają mniej cholesterolu w organizmie i są mniej narażeni na białaczkę i jakikolwiek rodzaj raka.
Czy weganie łatwo tracą na wadze?
MIT : Dieta wegetariańska może być zdrowym sposobem na odchudzanie, ale musi być połączona z regularnymi ćwiczeniami. Dieta wegetariańska nie jest uboga w tłuszcz, dlatego nie gwarantuje łatwej utraty wagi.
Dzieci nie mogą być weganami
MIT : Dieta wegetariańska lub wegańska może być doskonale stosowana u dzieci, o ile jest dobrze zaplanowana, pod opieką dietetyka i z wielką starannością.
Weganie nie spożywają niezbędnej ilości białka
MIT : Istnieją białka roślinne, które można znaleźć w fasoli, ciecierzycy, soczewicy, brokułach, grzybach, soi i wielu innych produktach spożywczych. Na przykład migdały i orzechy włoskie zawierają również białko.
Wegetarianie nie chorują
MIT : Dieta wegetariańska może być zdrowa, ale nie czyni Cię odpornym na choroby. Jednak badania wskazują, że osoby przyjmujące dietę wegetariańską rzadziej chorują ze względu na rodzaj zdrowej i zbilansowanej diety.
Czy weganom jest trudniej nabierać masy mięśniowej?
MIT : Wiele osób uważa, że wegetarianom lub weganom trudniej jest uzyskać masę mięśniową, jednak nie jest to prawdą. Połączenie zbóż (takich jak ryż, kukurydza, owies itp.) I roślin strączkowych (takich jak fasola, soja itp.) Zapewnia taką samą ilość białka, jaką znajduje się w mięsie i jajach.
Czy dieta wegetariańska jest droższa?
Po części jest to prawda, a po części mit, ponieważ chociaż są produkty tanie i dostępne, to niektóre inne są już bardziej skomplikowane w zdobyciu, zależy to również od tego, czy kupujemy wszystko gotowe, czy też zadamy sobie trud robienia rzeczy w domu, w Finał może być taki sam lub droższy, w zależności od tego, w jaki sposób jesteśmy przyłożeni do realizacji zakupu.
