W tym artykule porozmawiamy o tym, jak sadzić ekologiczną cebulę w prosty i bez wielu komplikacji.

To podstawowy pokarm w kuchni, który można wykorzystać do wszystkiego, a także jest bardzo zdrowy.

Najlepszym sposobem na wykorzystanie wszystkich zalet cebuli jest jej ekologiczna uprawa.

Jak sadzić cebulę ekologiczną

Ogólne fakty dotyczące uprawy cebuli

Cebulę można sadzić bezpośrednio w ziemi. Sadzonki zwykle nie są produkowane i można je sadzić w doniczkach o pojemności co najmniej 3 litrów i głębokości około 20 cm.

Siać cebulę

Odbywa się to w trzech różnych momentach iz dwóch różnych źródeł. Cebulę można sadzić wiosną, latem i zimą i można ją wysiewać z nasion lub bezpośrednio z cebul.

Jeśli siejemy z nasion, to zwykle robimy to pod koniec lata w bruzdach, a następnie przykrywamy kompostem. Gdy nadejdzie wiosna, wygodnie jest usunąć niektóre, aby te, które pozostały, miały odpowiedni rozmiar.

Jeśli będziemy siać zimą, przeszczepimy wiosną i będziemy mogli wysiać sadzonki.

Wiosną można wysiewać z nasion lub cebul, ale zwykle preferowana jest cebula, ponieważ jest szybsza. Pomyślmy, że od siewu do zbioru potrzebujemy około 4 miesięcy.

Siew bezpośredni przeprowadza się bezpośrednio w końcowych łóżkach w odległości 10 cm od siebie, w bruzdach o głębokości od 1 do 2 cm.

Do grządki wrzucić 2 do 3 g / m² nasion, przykrywając 2 cm organicznego kompostu, trocinami lub łuskami ryżowymi.

W siewie pośrednim wysiew odbywa się w siewach, a przesadzanie sadzonek na ostateczne rabaty następuje między 40 a 60 dniem po siewie, gdy mają od 3 do 4 liści.

Sadzenie za pomocą małych cebulek (bardziej pracochłonne) wykonuje się gęsto sadząc i zwiększając temperaturę, aż cebulki zostaną zebrane.

Następnie oczekuje się paraliżującego pęknięcia cebulek, co trwa około 30 dni, a przeniesienie odbywa się na ostatnie łóżka na głębokości od 2 do 3 cm.

Rozstaw łóżek końcowych waha się od 25 do 45 cm między rzędami i od 10 do 15 cm między roślinami.

Klimat do sadzenia

Sadzenie organicznej cebuli nie ma większego sekretu. Jest to mało wymagające warzywo, które łatwo dostosowuje się do wielu typów klimatu.

Należy przestrzegać przedziału między 13 ° C a 28 ° C (najlepiej 20 ° C do 25 ° C), unikając podmokłych gleb i / lub uprawianych w ciągu ostatnich dwóch lat z innymi gatunkami z tej samej rodziny (takimi jak szczypiorek, czosnek, szalotka i por).

Jasność

Może się różnić w zależności od rodzaju cebuli, ale jest to roślina, która wymaga kilku godzin światła dziennie.

Piętro

Cebula jest wrażliwa na kwasowość gleby, lepiej rozwija się przy pH między 6,0 a 6,5. Gleba musi być dobrze osuszona, żyzna i bogata w materię organiczną.

Z tego powodu zaleca się przy siewie bezpośrednim przykryć glebę zielonym nawozem lub przesadzić sadzonki bezpośrednio na słomę.

Nawadnianie

Gleba musi być wilgotna w fazie wzrostu rośliny. W okresie wzrostu cebulek należy zmniejszyć częstotliwość nawadniania i całkowicie przerwać nawadnianie w okolicach terminu zbioru.

Nawożenie i szkodniki

Do nawożenia należy używać kompostu, a także różnych szlamów obornikowych i popiołów drzewnych, np. Z kominka czy pieca.

Istnieje kilka szkodników i chorób atakujących cebulę. Głównymi szkodnikami są chrząszcz, ćma cebulowa, muszka cebulowa i wciornastki. Możesz użyć niektórych preparatów, takich jak zawiesina pokrzywy, rozcieńczony popiół i uważać na ewolucję.

Jeśli chodzi o choroby, to głównie rdza i pleśń, dobre oddzielenie gleby ma dobry drenaż, a do leczenia 1 część mleka i 9 wody zwykle działa cuda.

Zbiór i przechowywanie cebuli

Zbiory cebuli ekologicznej są bardzo zróżnicowane i mogą trwać od 85 do 300 dni w zależności od warunków środowiskowych i zastosowanej metody uprawy.

Do bezpośredniego spożycia, gdy przechowywanie nie jest konieczne, cebulki można zrywać na dowolnym etapie rozwoju i zaleca się pozostawienie cebuli bez podlewania (suszenia) na 3–10 dni przed zbiorem.

Aby przechowywać cebulę, po okresie suszenia należy obserwować następujące wskaźniki zbioru: zmiękczenie dolnej części pseudokulki (szyjki wylinki) i położenie nadziemnej części rośliny na ziemi. Liście powinny być żółtawe lub suche.

Jak i gdzie przechowywać cebulę, aby nie zgniła

Ci z nas, którzy uprawiają własny ogród, nieustannie stają przed dylematem posiadania wielkich zbiorów i konieczności ich ochrony. Dobrą opcją jest jedzenie w puszkach, dawanie przyjaciołom, wymiana z sąsiadami.

Ale szczególnie cebula jest bardzo łatwa w utrzymaniu przez kilka miesięcy, szczególnie zimą.

Wyjaśniamy, jak przechowywać cebulę, aby nie zgniła i zawsze mieć ten pokarm w naszej spiżarni i własnej produkcji.

Najbardziej lubię metodę: prostą i tanią. Polega ona na ponownym wykorzystaniu starych rajstop (pończoch damskich) jako rajstop do indywidualnego zawieszenia cebuli.

Można je również przechowywać razem w przewiewnej siateczce lub torbie. Problem polega na tym, że jeśli ktoś zgnije, kilka kolejnych zgnije, ponieważ warzywa wytwarzają gazy, które przyspieszają rozkład pozostałych.

Najbardziej tradycyjnym sposobem jest zaplatanie zielonej części cebuli w warkocz, w ten sposób bardzo dobrze się trzymają. Istnieją odmiany cebuli, które trwają dłużej niż inne, a to nie mówi o praktyce. Ogólnie rzecz biorąc, najsłodszy lub delikatny trwa krócej, a klasyczny brąz i fiolet trwają długo.

Cała cebula, którą chcemy konserwować i przechowywać, musi być czysta i sucha. Po ich zebraniu pierwszą rzeczą, którą musimy zrobić, jest ich wyczyszczenie i pozostawienie do wyschnięcia na kilka dni w cieniu na płótnie lub prześcieradle. Gdy wyschną, zaplatamy je warkocz lub wkładamy do torby lub rajstop.

Cebula nie powinna mieć zaskórników, pleśni ani miękkich plam. Muszą być doskonałe i nie powinny być przechowywane w pobliżu innych produktów, ponieważ mogą przenosić swój zapach.

Jak siać cebulę na nasiona

Z pewnością niejeden się zastanawiał, w jaki sposób możemy uzyskać własne nasiona cebuli, a prawda jest prosta, ale jednocześnie inna niż w przypadku pozostałych nasion.

Różni się przede wszystkim tym, że cebulę należy pozyskać w drugim roku uprawy, a nie inne warzywa, takie jak pomidory, cukinia, kabaczek czy ogórki, które pozyskuje się w pierwszym roku.

Aby uzyskać nasiona cebuli, musimy zasiać cebulę, którą wcześniej zebraliśmy w poprzednim sezonie lub cebulę, którą kupiliśmy. Ten krok jest ważny, ponieważ, jak powiedziałem, nasiona cebuli zbierane są w drugim roku .

Mamy zamiar podzielić tę uprawę na dwie części. W pierwszej części zobaczymy, jak przebiega zasiew, a gleba zostanie przygotowana, a druga część, w której reszta procesu będzie polegała na uzyskaniu własnego nasiona cebuli.

Aby zasiać cebulę, należy to zrobić u schyłku zimy . Na półkuli północnej odbywa się to w styczniu, a na południu w lipcu. Ważne lub interesujące jest, aby cebula, którą włożyliśmy, nie wyrosła. Jeśli tak, nic się nie dzieje, ale lepiej, że tak nie jest, ponieważ interesuje nas cebula, która nie kiełkuje łatwo w kuchni.

Film wyraźnie wyjaśnia: