Jak zorganizować lodówkę, aby jeść zdrowiej

Powiedz mi, jak masz lodówkę, a powiem ci, jak jesz. Zacznij od poprawienia organizacji lodówki, a Twoja dieta będzie zdrowsza.

Jeśli uważasz, że Twoja dieta nie jest wystarczająco dobra, pomoże Ci kilka sztuczek w uporządkowaniu lodówki.

Jest warunek wstępny: dokonaj dobrego zakupu, godnego twojej przyszłej zdrowej lodówki. Aby to zrobić, zrób listę przed pójściem na rynek. Praktycznie wszystko powinno być świeże. Nie potrzebujesz niczego, co jest zapakowane, kartonowe lub plastikowe.

4 sztuczki, aby zamówić zdrowszą lodówkę

1. Środkowa półka jest królem

Kiedy jesteś w domu z zakupem, nie umieszczaj wszystkiego tam, gdzie jest luka. Jest takie prawo, o którym wiedzą eksperci od marketingu, którym doradzają psychologowie organizujący targowe półki: to, co jest ze średniej półki, jest bardziej konsumowane. A jeśli jest na wysokości oczu, tym lepiej.

Produkty, które chcesz spożywać częściej, umieszczaj na tych półkach . Gdy zgłodniejesz i udasz się do lodówki, będą one Twoim pierwszym wyborem. To właściwe miejsce na warzywa, o których wiesz, że są zdrowe, ale niechętnie włączasz je do swoich przepisów.

2. Przygotuj do spożycia

Jeśli musisz poszukać marchewki na dnie lodówki, wyczyścić ją, pokroić, ubrać i na koniec zjeść, jest bardzo prawdopodobne, że wolałbyś najpierw otworzyć paczkę chipsów ziemniaczanych.

Marchew, sałatę, szpinak, kapustę i inne warzywa, które wymagają przygotowania, pozostawić w szklanych pojemnikach, gotowych do spożycia, już umyte, pokrojone i starannie przechowywane .

Zostaw kilka łodyg selera, marchewki i bezdusznych jabłek na pierwszym planie do podjadania w dowolnym momencie.

3. Że nie przelewa się

Jeśli otworzysz drzwi lodówki i będziesz musiał szperać, aby znaleźć to, czego chcesz, ponieważ lodówka jest zbyt pełna lub zagracona, prawdopodobnie nawet nie spróbujesz.

Co dwa tygodnie wyczyść i wyjmij z lodówki to, co straciło ważność (podejmij kroki, żeby się nie powtórzyło) i od razu przygotuj posiłek ze składników, które są najbliższe zepsuciu. Należy pamiętać, że gotowane resztki zwykle trwają do czterech dni.

Czas zastosować najpopularniejszy i najbardziej znany środek: połóż pokarmy, które były najdłużej i pamiętaj, że są pierwsze.

Żywność należy pozostawiać tak, aby między nimi była niewielka przestrzeń i nie dotykały ścian lodówki. I nie kładź niektórych potraw na innych. Nie powinno być trudno zobaczyć wszystko w lodówce na pierwszy rzut oka.

4. Umieść bilet na drzwiach lodówki

Wydaje się głupie, ale działa. Nie będziemy w stanie uniknąć ciągłego oglądania biletu wiszącego na magnesie i za każdym razem będziemy pamiętać, co kupiliśmy i że jest w lodówce i czeka, aż go wyciągniemy, żeby go przygotować. W ten sposób zapobiegniemy psuciu się żywności.

Nawet zobaczenie ceny każdego przedmiotu pomoże nam nie dopuścić do ich wygaśnięcia.

Produkty, których nie powinno zabraknąć w Twojej lodówce

Sezonowe owoce i warzywa powinny być gwiazdami każdej lodówki. Powinieneś mieć je w wystarczającej różnorodności i ilości, aby reprezentowały składniki o największej objętości w menu. Muszą zajmować co najmniej trzy czwarte powierzchni.

Jeśli jest duża różnorodność kolorów (żółty, zielony, czerwony, pomarańczowy, fioletowy, biały) oznacza to, że radzisz sobie bardzo dobrze.

Białko w lodówce wegetarianina jest reprezentowane przez bloki tofu, seitanu, tempeh, jogurtu sojowego oraz pasztetów z orzechów i roślin strączkowych. Nigdy nie powinny być nieobecne. Pamiętaj, że resztki tofu zanurzone są w wodzie w szklanym pojemniku.

Przy drzwiach nie może zabraknąć słoików z mielonym lnem (jedno z głównych źródeł omega-3) i mlekiem roślinnym bez dodatku cukru. Oczywiście nie powinno być napojów gazowanych z cukrem lub słodzikami.