Wyobraź sobie pokarm, który pomaga w odchudzaniu, zapobiega cukrzycy, wzmacnia serce i układ odpornościowy, dodaje energii, stabilizuje nastrój, wzmacnia kości, poprawia płodność, a także jest afrodyzjakiem.
Cóż, korzeń maca , który pochodzi z rośliny pochodzącej z regionu Andów w Peru, jest w stanie to zrobić i wiele więcej.
Wielokrotnie porównywany do innych stymulantów, takich jak kofeina, teaninal (L-teanina) i ashwagandha. I choć nie należy rezygnować z jej zdolności do zwiększania energii, maca może być również ciekawym pożywieniem ze względu na swoje liczne właściwości i korzyści dla naszego zdrowia.
Co to jest Maca?
Maca, naukowo znana jako Lepidium meyenii, czasami nazywana maino i ayak, znana jest jako żeń-szeń peruwiański.
Rośnie głównie w peruwiańskich Andach, w trudnych warunkach i na bardzo wysokich obszarach powyżej 4000 metrów nad poziomem morza.
Maca jest warzywem krzyżowym i dlatego jest spokrewniona z brokułami, kalafiorami, kapustą i jarmużem i ma długą historię zastosowań kulinarnych i leczniczych w Peru (zobacz to pełne badanie (w języku angielskim) : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3184420/).
Główną jadalną częścią rośliny jest korzeń, który rośnie pod ziemią. Występuje w różnych kolorach, od białego do czarnego.
Jak wziąć Macę?
Korzeń maca jest zwykle suszony i spożywany w postaci proszku, ale jest również dostępny w kapsułkach oraz jako płynny ekstrakt lub nalewka.
Przyjmowany w kapsułkach jest spożywany po prostu popijając go szklanką wody, aby ułatwić spożycie. Kapsułki z maca peruwiańskiej są idealne dla osób, które już są na kuracji suplementacyjnej i nie chcą mieć kłopotów z proszkiem. Generalnie nie zaleca się spożywania więcej niż 2000 mg korzenia maca dziennie, a większość kapsułek zawiera dawkę 1000 mg.
W przypadku proszku z maca wiele osób stosuje go dodając go do koktajli, płatków owsianych, a nawet słodyczy. Jej smak jest dość przyjemny i nie wytwarza gorzkiego posmaku w przypadku płynów, w tym zup, gulaszu i sosów.
Płynny ekstrakt z macy można dodawać do naparów lub po prostu do wody.
Smak sproszkowanego korzenia maca, którego niektórzy nie lubią, był opisywany jako ziemisty, a czasami porównywany do orzechów.
Gdzie można kupić maca andyjską?
Ten korzeń jest obecnie szeroko dostępny w różnych postaciach (proszek, kapsułki i barwnik) w sklepach z żywnością ekologiczną, zielarskich i aptekach.
Maca może być spożywana jako alternatywa dla kofeiny, jako ochrona przed stresem oksydacyjnym oraz jako wzmacniacz układu odpornościowego, a także wiele innych możliwości. Jego spożycie jest całkowicie legalne i nie wymaga recepty.
Korzyści i właściwości korzenia Maca
Warto zwrócić uwagę, że badania nad maką są wciąż na wczesnym etapie, choć ze względu na ogromne korzyści jest badane przez wielu naukowców.
Wiele badań jest małych, prowadzonych na zwierzętach i / lub sponsorowanych przez firmy produkujące lub sprzedające macę.
Jedno z najbardziej znanych badań dotyczy peruwiańskiego lekarza Gustavo Gonzalesa Rengifo, który został nawet nagrodzony przez FAO (Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa) w 2010 r. łóżko.
Ten lekarz wykazał, że ludzie, którzy spożywają tę roślinę, zachowują wysoką jakość zdrowia do 75 lat życia, co odpowiadałoby wzorowi ludzi w wieku 35 lat. Poprawiają jakość życia przez czterdzieści lat. To nie jest coś, co można zignorować.
Maca peruwiańska jest bogata między innymi w białko, wapń (ma więcej wapnia niż na przykład mleko zwierzęce), żelazo, kwasy tłuszczowe, omega 3 i 9, węglowodany, błonnik, magnez, fosfor, witaminy, cynk i inne składniki odżywcze.
Jego właściwości odżywcze są liczne. To także pomaga zapobiegać cukrzycy , zmniejszając wchłanianie glukozy we krwi. Posiada znaczną ilość Omega 3 , co pomaga w walce z chorobami układu krążenia oraz w regulacji poziomu cholesterolu w organizmie.
Żelaza , kolejnym elementem maca zapobiega anemii.
Duża ilość zawartego w nim wapnia działa wzmacniająco na kości, zwalczając osteoporozę. Oprócz tych wszystkich właściwości bulwa działa również poprzez kontrolowanie poziomu hormonów , zapobiegając w ten sposób szeregowi chorób i minimalizując efekt zmian, takich jak menopauza.
10 głównych właściwości Maca
- Pomaga w utracie wagi.
- Zwiększ libido.
- Zapobiega cukrzycy.
- Pomaga w zdrowiu serca.
- Walcz z anemią.
- Wzmacnia układ odpornościowy.
- Zwalcz osteoporozę.
- Pomaga w okresie menopauzy.
- Poprawia płodność.
- Zapewnia dobre samopoczucie.
Maca na odchudzanie
Duża ilość błonnika i węglowodanów sprawia, że roślina ta jest ulubioną rośliną i zapewnia wymierne korzyści tym, którzy chcą schudnąć. Wbrew temu, co wiele osób myśli, węglowodany są niezbędne w diecie, biorąc pod uwagę, że dostarczają energii potrzebnej organizmowi. W przypadku błonnika najważniejsze jest to, że to one regulują pracę jelit i dają uczucie sytości. Dlatego maca jest doskonałym pożywieniem, które znajdzie się w menu osób chcących schudnąć.
Alternatywa dla kofeiny
Maca andyjska to stymulant znajdujący się na poziomie kawy, czarnej herbaty czy yerba mate.
Wiadomo, że korzeń maca zwiększa poziom energii, zwiększa wytrzymałość i pomaga zrównoważyć nastroje. Ciekawostką jest to, że nie ma skutków ubocznych kofeiny, a osoba ją przyjmująca nie przechodzi stanów nerwowości czy pobudzenia, jak to bywa w przypadku innych stymulantów.
Prawdopodobnie ma to związek ze zdolnością maca do promowania zdrowia nadnerczy, co jest ściśle powiązane z dziennym poziomem energii.
Jest również doskonałym źródłem białka, błonnika pokarmowego oraz witaminy B12, witaminy związanej z codziennym zaopatrzeniem organizmu w energię i zrównoważonym nastrojem.
Zwalczaj wolne rodniki
Maca andyjska jest bogata w przeciwutleniacze, takie jak dysmutaza ponadtlenkowa, która pomaga zwalczać skutki stresu oksydacyjnego. Wolne rodniki powstające w wyniku stresu oksydacyjnego są przyczyną wielu śmiertelnych chorób, w tym raka.
Przeciwutleniacze są również niezbędne do wzmocnienia funkcji układu odpornościowego, zdolności naszego organizmu do obrony przed powszechnymi chorobami niezagrażającymi życiu, takimi jak grypa, przeziębienia i alergie.
Osoby cierpiące na osłabiony układ odpornościowy mogą odnieść korzyści z codziennych dawek korzenia maca w swojej diecie.
Również dla tych, którzy codziennie zmagają się z dużym stresem, korzeń macy może być bardzo pomocny. Maca to naturalny adaptogen, substancja, która może pomóc organizmowi dostosować się do stresów dnia codziennego i nagłych zmian sytuacji, a nawet może pomóc nawet najbardziej zapracowanym osobom skutecznie przejść przez stresującą sytuację.
Wspomaga prawidłowe funkcjonowanie mięśni i metabolizm
Kulturyści, sportowcy i osoby ze zubożoną masą mięśniową mogą znaleźć sojusznika w Maca. Oprócz naturalnej zdolności maki andyjskiej do zwiększania wytrzymałości, ten potężny korzeń może również stymulować funkcje mięśni i tworzenie masy mięśniowej.
Ma to prawdopodobnie związek z imponującą ilością witamin i minerałów zawartych w korzeniu maca, w tym związanych z energią i podstawowymi funkcjami fizycznymi, takimi jak witaminy B, C, E, cynk i żelazo.
Maca peruwiańska zawiera również 84% zalecanego dziennego spożycia miedzi, minerału związanego ze zdolnością organizmu do metabolizowania i syntezy DNA.
Maca atakuje również bezpośrednio przysadkę mózgową organizmu, która może regulować metabolizm, produkcję steroidów i nadnercza.
Walcz z depresją i lękiem
Zdolność Maca do wyrównywania poziomu hormonów, energetyzowania organizmu i poprawiania funkcji seksualnych sprawia, że jest to idealny środek przeciwdepresyjny i idealny do leczenia lęku.
Zaburzenia równowagi nastroju są często związane z zaburzeniami równowagi hormonalnej; Maca działa bezpośrednio na podwzgórze i przysadkę mózgową, pomagając kontrolować hormony. Podwyższony poziom energii może również prowadzić do ogólnego podwyższenia nastroju, zwalczając zmęczenie i zmęczenie spowodowane depresją, między innymi utrzymując równowagę w zdrowiu psychicznym.
Stymuluje dobre samopoczucie seksualne i płodność
Korzeń maca jest szanowany ze względu na jego zdolność do promowania dobrego samopoczucia seksualnego, szczególnie u kobiet. Może również pomóc złagodzić typowe objawy wczesnej menopauzy. (Zobacz to badanie w tym zakresie (w języku angielskim): https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3614576/)
Ponieważ maca promuje równowagę hormonalną w naszym ciele, szczególnie hormonów płciowych, może również działać jako ważny afrodyzjak.
Dodatkowo maca może promować zdrowe funkcje żeńskiego układu rozrodczego i zwalczać bezpłodność zarówno u mężczyzn, jak iu kobiet. W rzeczywistości u mężczyzn daje skuteczniejsze rezultaty niż tradycyjne leki.
Badanie przeprowadzone przez Universidad Peruana Cayetano Heredia wykazało, że mężczyźni mieli wzrost ilości nasienia po spożyciu rośliny. U kobiet nastąpiła poprawa libido i zmniejszenie poziomu stresu. Ponadto następuje poprawa ukrwienia organizmu, nawet w okolicy miednicy.
Reguluje cykl menstruacyjny
Kobiety miesiączkujące mogą również zauważyć poprawę równowagi hormonalnej w przypadku niektórych typowych objawów menstruacyjnych dzięki codziennym suplementom macy andyjskiej podczas ich cykli.
Pomaga w okresie menopauzy
Maca działa poprzez regulację poziomu hormonów i pomaga kontrolować objawy menopauzy, takie jak fale upałów. Ponadto nie ma skutków ubocznych ani przeciwwskazań, tak charakterystycznych dla produktów farmaceutycznych wytwarzanych w tym celu.
Zapobiegaj cukrzycy
Włókna obecne w mace pomagają spowolnić tempo wchłaniania glukozy przez organizm, a tym samym zapobiegają uwalnianiu dużej ilości insuliny, hormonu wspomagającego metabolizm węglowodanów.
Pomaga w zdrowiu serca
Omega 3 w dużej mierze odpowiada za ochronę serca przed dolegliwościami, takimi jak nadciśnienie. W tym sensie maca jest doskonałym źródłem tego składnika odżywczego. Ponadto roślina pomaga w kontrolowaniu poziomu cholesterolu, obniżaniu poziomu złego cholesterolu i zwiększaniu poziomu dobrego cholesterolu.
Walcz z anemią
Bogata w żelazo maca jest doskonałym suplementem w walce z anemią. Roślina zawiera około 166 mg żelaza na 100 g.
Zwalcz osteoporozę
Ważny fakt: 100 g mleka zawiera około 100 mg wapnia. W przypadku macy na każde 100 g znajduje się 150 mg tej odżywki. Dlatego przyczynia się do wzmocnienia kości, zapobiegając chorobom takim jak osteoporoza.
Zapewnia dobre samopoczucie
Poprawiając energię, wytrzymałość i pomagając ustabilizować nastrój, maca pomaga również promować dobre samopoczucie. Ponadto może również pomóc w walce z depresją, lękiem i utratą pamięci.
Czarna maca
Maca czarna jest jedną z najbardziej znanych odmian maca. Czarna maca (czasami nazywana również fioletową) wydaje się być silniejsza niż odmiany żółte i czerwone. Pomimo tego samego korzenia, w zależności od koloru niektóre właściwości wyróżniają się.
W przypadku maki czarnej, spośród wszystkich odmian tego pożywienia, wydaje się, że jest to ta o największej koncentracji składników odżywczych, przez co stała się jedną z najbardziej poszukiwanych.
Wśród tych składników odżywczych znajdują się również atrybucje związane ze skutkami w życiu codziennym, podobno czarna maca pomaga jeszcze bardziej w produkcji nasienia, we wzmacnianiu pamięci i koncentracji oraz wspomaga układ odpornościowy.
Podobnie, ta odmiana korzenia peruwiańskiego stanowi tylko 15 procent całkowitej produkcji wszystkich odmian tego pożywienia.
Przeciwwskazania do maca i alerty o jej spożyciu
Ilekroć przeprowadzamy jakieś leczenie lub przyjmujemy inne leki, przed rozpoczęciem stosowania tego suplementu należy skonsultować się z lekarzem.
Kobiety w ciąży, dzieci i matki karmiące nie powinny spożywać maki.
Zawsze sprawdzaj listę składników na kapsułkach z korzeniem maca. Niektóre firmy zawierają inne minerały lub zioła w suplementach z maca, takich jak yerba mate. Dlatego chociaż nie jest to samo w sobie przeciwwskazanie, szukaj produktu, który zawiera 100% sproszkowanego korzenia maca.
Aby osiągnąć maksymalne rezultaty, zalecamy spożywanie korzenia maca w czystej, nieskażonej postaci.
