6 sprawdzonych zalet moringi

Niektóre potrawy mają zasłużoną definicję jako superfood, a moringa jest jedną z nich. Nauka potwierdziła jego właściwości.

Liście moringi, bogate w witaminę C i inne przeciwutleniacze , mają przyjemny korzenny smak i można je stosować zarówno do gulaszu, jak i do sałatek. Często zdarza się, że są one zmiażdżone, w kapsułkach lub proszku, jako suplement lub dodawane do zielonych koktajli, sosów i innych przepisów.

Drzewo moringa (Moringa oleifera) pochodzi z Indii, gdzie tradycyjnie było wykorzystywane do celów leczniczych. Biorąc pod uwagę jego ogromny potencjał odżywczy , nauka potwierdziła już niektóre z tych zastosowań.

Moringa poprawia zdrowie

Te sprawdzone zdrowotne korzyści z Moringa nie mało:

1. Jest bogaty w składniki odżywcze

Kubek z około 20 gramami świeżych liści zapewnia 20% dziennego zapotrzebowania na witaminę B6, 12% na żelazo oraz witaminy C i B2 oraz 8% na magnez.

Moringa jest również używana do strąków oprócz liści. Strąki dostarczyć prawie potrójne witaminę C .

2. Zawiera związki przeciwutleniające

Wystarczy łyżeczka sproszkowanych liści, aby podnieść poziom antyoksydantów we krwi, dzięki zawartości kwercetyny i kwasu chlorogenowego . Ogólnie przeciwutleniacze pomagają zwalczać utlenianie generowane przez wolne rodniki, które uszkadzają komórki, związane z procesami starzenia.

Kwercytyna, obecna w żywności, takiej jak cebula, jest również przeciwutleniaczem, który pomaga obniżyć ciśnienie krwi.

Z kolei kwas chlorogenowy ma zdolność obniżania poziomu cukru we krwi po posiłkach. Kolejnym pokarmem bogatym w kwas chlorogenowy jest kawa.

3. Pomaga kontrolować cukier

Badania przeprowadzone na ludziach wykazały, że zmniejsza prędkość, z jaką cukier dociera do krwi i uważa się, że może to być spowodowane zawartością izotiocyjanianów.

Na przykład w badaniu 30 kobiet stwierdzono, że przyjmowanie półtorej łyżeczki liści moringi dziennie przez trzy miesiące zmniejsza poziom glukozy na czczo o 13,5%. W innym, mniejszym, w którym uczestniczyło sześć osób, ustalono, że przyjęcie 50 gram świeżych liści z pożywieniem zmniejsza wzrost o 21%.

4. Walcz z zapaleniem

W izotiocyjaniany zawarte w Moringa mają właściwości przeciwzapalne i może działać zapobiegawczo przed chorobami układu sercowo-naczyniowego i raka. Te właściwości przeciwzapalne zostały udowodnione w badaniach laboratoryjnych i na zwierzętach.

5. Może obniżać poziom cholesterolu

Aż cztery badania naukowe wskazują, że moringa pomaga kontrolować poziom cholesterolu . Inne zalecane pokarmy to migdały, owies i len.

6. Chroni przed toksynami

Kilka badań powiązało stałą ekspozycję na toksyny, takie jak arsen, ze zwiększonym ryzykiem raka lub chorób układu krążenia.

Badania na zwierzętach sugerują, że ekstrakt z moringi może zapobiegać skutkom przewlekłego zatrucia małymi dawkami arsenu.