Nie wyrzucaj sznurków bananowych, są świetnymi sprzymierzeńcami twojego zdrowia

Claudina navarro

Włókna bananowe, które odrzucamy, zawierają minerały, witaminy, przeciwutleniacze i szczególnie korzystny rodzaj błonnika.

Ludzie robią pewne rzeczy, nie wiedząc dlaczego. Na przykład obieramy banana, usuwamy białe sznurki, wyrzucamy i zjadamy resztę. Źle zrobione.

Od teraz jedz banana bez usuwania nitek, aby czerpać korzyści z zawartych w nim składników odżywczych.

Nici bananowe są bogate w witaminy, minerały i błonnik

Te włókna, które bez zastanowienia usuwamy i wyrzucamy, zawierają duże stężenie witaminy B6, wapnia i przeciwutleniaczy.

Te składniki odżywcze uzupełniają odżywczo zawartość miąższu bananowego w węglowodany, co zapewnia natychmiastowy wzrost dostępnej energii.

Zawiera również obfite ilości potasu i magnezu, które wspomagają pracę mięśni i nerwów.

Oprócz witamin i minerałów, włókna bananowe są bogate w rodzaj rozpuszczalnego błonnika zwanego pektyną, który wspomaga zdrowie jelit.

To włókno nie jest wchłaniane z jelita. Zatrzymuje wodę i zamienia się w żel, który pochłania odpady trawienne i sprzyja ich eliminacji z kałem.

Wskazany jest do leczenia zaparć, biegunki i innych problemów związanych ze zmianami mikrobioty jelitowej.

Jaką funkcję pełnią te wątki?

Włókna te są częścią łyka, układu przewodzącego występującego w roślinach, który służy do przenoszenia składników odżywczych z jednego miejsca do drugiego.

Na przykład transportuje cukry wytwarzane w liściach poprzez fotosyntezę do złóż energii (są to owoce i bulwy).

Łyk można porównać do układu krążenia zwierząt lub pępowiny.

Zjada się również skórkę banana

Surowa skórka banana, jeśli jest produkowana metodami ekologicznymi, nie jest toksyczna, więc można ją spożywać bez żadnego ryzyka dla zdrowia. W rzeczywistości zawiera dobroczynne substancje: witaminy z grupy B, błonnik, karotenoidy i przeciwutleniające polifenole.

Problem w tym, że jest twardy i gorzki, do tego stopnia, że ​​nawet szympansy obierają banany i zrzucają skórkę. Ale małpy nie robią koktajli; gdybyś mógł dodać niewielką ilość skórki do swojego koktajlu, jeśli ma słodki składnik.

Jeśli jest ugotowany, to jest coś innego. Można go smażyć, piec lub gotować przez 10 minut. Ciepło rozbija włókna i ułatwia ich przeżuwanie i trawienie.