6 zalet szafranu potwierdzonych naukowo

Ta przyprawa została niedawno zbadana pod kątem właściwości leczniczych, które utożsamiają ją nawet z niektórymi lekami. Odkryj je!

Szafran to gatunek szeroko stosowany w naszej kuchni w celu nadania koloru i smaku potrawom takim jak paella. Ale ta przyprawa, która jest specjalnie ekstrahowana ze znamienia kwiatu szafranu (Crocus sativus), zawiera wiele związków o właściwościach leczniczych .

Terapeutyczne zastosowania szafranu

Różne badania naukowe potwierdzają jego działanie w bardzo różnych wskazaniach terapeutycznych.

1. Lek przeciwdepresyjny

W leczeniu łagodnej depresji skuteczna jest dawka 15 mg dwa razy dziennie . Badanie opublikowane w Progress in Neuro-Psychopharmacology and Biological Psychiatry wykazało, że jest on tak samo skuteczny jak leczenie Prozacem.

2. Ochrona przed toksynami

Regularne stosowanie chroni tkanki ciała (zwłaszcza mózg, serce, wątrobę, nerki i płuca) przed naturalnymi lub wytworzonymi przez człowieka związkami toksycznymi .

Wynika to z właściwości przeciwutleniających szafranu, którego flawonoidy pomagają redukować szkody spowodowane przez wolne rodniki powstające podczas utleniania w organizmie.

3. Zmniejsza apetyt

Może być stosowany do promowania kontroli wagi , ponieważ pomaga zmniejszyć apetyt. Oprócz używania go jako przyprawy, możesz użyć ekstraktu w dawce 175 mg dziennie.

4. Zwiększ pamięć

Aktywny składnik szafranu (crocin) służy poprawie zdolności poznawczych i pamięci osób z chorobą Alzheimera. Korzyści są podobne do tych, które osiągają niektóre leki, ale bez ich skutków ubocznych.

5. Zmniejszyć dyskomfort przed miesiączką

Ilość 30 mg dziennie może pomóc złagodzić objawy PMS . W szczególności zaobserwowano poprawę nastroju, bólu i tkliwości piersi.

6. Dbaj o swoją skórę

Jako składnik kremów szafran łagodzi swędzenie , chroni przed promieniami słonecznymi i utrzymuje nawilżenie.

Inne wskazania szafranu to bezpłodność, cholesterol i nadciśnienie .