Są zielone, jeden jest znacznie ciemniejszy od drugiego, zwykle występują w proszku lub kapsułkach i nie smakują zbyt przyjemnie - ale mała porcja ma tak wiele zalet, że nie można ich zignorować. Spirulina i chlorella nazywane są superżywnościami, a nawet wyglądają podobnie: mają wysoką gęstość odżywczą, są bogate w witaminy i minerały oraz są doskonałym źródłem białka roślinnego.
Ale to nie to samo. Dlatego wymieniliśmy główne różnice między spiruliną a chlorellą, zalety każdego z nich i dwóch przepisów, które można uwzględnić w diecie.
![](https://cdn.smartworldclub.org/5907667/spirulina_y_chlorella_conoce_las_diferencias_y_los_beneficios_-_ecocosas.jpg.webp)
Chlorella: detoks i odnowa
Chlorella to jednokomórkowa alga i najbogatszy na świecie pokarm w chlorofil, dzięki czemu oczyszcza krew i tkanki, wspomagając detoksykację.
Zawiera również bardzo silne stężenie PPAR (receptorów aktywowanych przez proliferatory peroxissoma) alfa, beta i gamma, o których wiadomo, że regulują nasz metabolizm, wzmacniają nasz układ odpornościowy i ogólnie promują dobry stan zdrowia.
Algi Chlorella są również bogate w sole mineralne, takie jak potas, wapń, magnez, żelazo, cynk, selen i fosfor. Na przykład żelazo jest składnikiem wielu białek i enzymów.
Podobnie jak spirulina posiada wysokie stężenie białka (około 60% swojego składu), ale jest też obciążony tryptofanem, aminokwasem odpowiedzialnym za produkcję serotoniny, zwanej hormonem dobrego samopoczucia.
Ciekawostką dotyczącą tego składnika jest czynnik wzrostu chlorella (FTC). To wyjątkowy związek mikroalg, który stymuluje produkcję i odbudowę tkanek, przyspieszenie procesu gojenia i regenerację urazów.
![](https://cdn.smartworldclub.org/5907667/spirulina_y_chlorella_conoce_las_diferencias_y_los_beneficios_-_ecocosas_2.jpg.webp)
Przyczynia się również do wzmocnienia kości, wzrostu i rozwoju dzieci i młodzieży oraz opóźnienia procesów starzenia.
Tym, którzy nie spożywają niczego pochodzenia zwierzęcego, wystarczą trzy gramy chlorelli, aby uwzględnić dzienne zapotrzebowanie na witaminę B12.
Spirulina: odżywianie i fitness
Spirulina to nie alga, ale cyjanobakteria pełna błonnika, białka, witamin (w tym A, B1, B2, B6 i K), niezbędnych minerałów (takich jak żelazo, wapń i magnez), kwasów tłuszczowych, kwasów nukleinowych (RNA i DNA), polisacharydy i przeciwutleniacze.
Jest niskokaloryczny i stanowi pełne źródło białka. Ma więcej białka na gram niż jakikolwiek inny naturalny pokarm (70% swojej wagi) - mięso (15-25%), soja (35%) i jajka (12%) tracą na tym.
Spirulina zawiera jeszcze więcej beta-karotenu niż marchew oraz aminokwas zwany fenyloalaniną, który bierze udział w procesach regulujących przyjmowanie pokarmu i uczucie sytości. W ten sposób możesz pomóc w utracie wagi.
Jest również jednym z najlepszych źródeł GLA (kwasu gamma-linolowego), „dobrego” tłuszczu, który jest niezbędny dla zdrowego funkcjonowania mózgu i serca. A ze względu na wysokie stężenie fikocyjaniny (fitochemicznej) może pomóc w zapobieganiu rakowi.