Czy musisz przejść na miękką dietę? Bez napojów bezalkoholowych, bez wędlin, bez ciasteczek
Nijaka dieta, zalecana w celu odpoczynku dla układu pokarmowego, często kieruje się przestarzałymi pomysłami. Wyjaśniamy, jakie pokarmy można przyjmować, a których należy unikać.
Jest to prawdopodobnie najbardziej zalecana dieta terapeutyczna ze względu na jej wielorakie zastosowanie i „popularność”. Nie dajmy się zmylić faktem, że jest to „miękka dieta”, ponieważ nie ma ona nic wspólnego z twardością składników pokarmowych , byłaby to odpowiednia dieta „łatwa do żucia” lub „miękka”. gdy w wyniku wypadku lub interwencji nie możesz dobrze żuć, ale nie ma to wpływu na układ pokarmowy. Lub gdy brakuje wielu zębów, jak to zwykle bywa u osób starszych.
Jaka jest miękka dieta?
Dieta miękka jest dietą lekkostrawną lub ochronną dla żołądka , wskazaną w sytuacjach, gdy z jakiegoś powodu wygodnie jest pozwolić układowi pokarmowemu odpocząć, dając mu jak najmniej pracy, aby w ogóle się regenerował. Dlatego jest to dieta uboga w błonnik, bez substancji drażniących i uboga w tłuszcz .
W zależności od stanu pacjenta może być bardzo ścisłe lub dość szerokie. Powszechne jest to, że stopniowo się rozszerza, gdy poprawia się tolerancja, wraz z ideą osiągnięcia normalnej diety. W najbardziej rygorystycznych fazach, w których spożywa się mało pokarmu, zwykle nie trwa dłużej niż kilka dni.
Kiedy jest to zalecane?
Stosuje się go zarówno po łagodnych chorobach jelit , w celu wyzdrowienia, jak w diecie progresywnej po operacji, czy w ogniskach nieswoistych zapaleń jelit oraz w wielu innych patologiach czy sytuacjach.
Powinien być przepisany przez kompetentnego pracownika służby zdrowia. To również wskaże, jak rygorystycznie musimy być w naszym przypadku i będzie kontrolować postęp w wprowadzaniu pokarmu i czas trwania. Jest to jednak tak powszechna dieta lecznicza, że często jest stosowana „w domu” w celu złagodzenia łagodnych problemów trawiennych.
Jak zrobić miękką dietę
- Do ponownego nawodnienia idealnie nadaje się apteczne serum, które można kupić już przygotowane lub w saszetkach, które będziemy musieli jedynie rozcieńczyć w wodzie, zgodnie z instrukcją.
- Można też zrobić samodzielnie, tzw. „ Lemoniadę alkaliczną”, która zawiera litr wody, sok z jednej lub dwóch cytryn, trzy łyżki cukru, pół łyżeczki soli i pół dwuwęglanu. I oczywiście przed napojami bezalkoholowymi polecamy wodę, napary lub buliony , lepiej odtłuszczone. I nie ma alkoholu, kawy ani herbaty, ponieważ są potencjalnymi substancjami drażniącymi, a alkohol jest również toksyczny.
- Polecanie przetworzonego mięsa nigdy nie jest dobrym pomysłem , a tym bardziej na diecie terapeutycznej. Lepsze naturalne gotowane mięso, gotowana ryba, białe tofu lub jajko, jeśli jest tolerowane, lub biała i obrana soczewica. Że trzeba podawać białko również wegetarianom!
- To samo dotyczy tych słodkich produktów mlecznych, które nie są zdrowe dla nikogo, aw tym przypadku mniej, bo zazwyczaj są też bogate w tłuszcz. Lepiej unikać produktów mlecznych w ściśle określonych fazach, a jeśli są spożywane, wybierz jogurt naturalny bez cukru, twarożek lub świeży ser . Mleko zostawiamy na koniec, ponieważ nabiał jest najtrudniejszy do strawienia i często w tego typu procesach często też laktoza nie czuje się najlepiej, a największą zawartość ma mleko, które jest mało w jogurcie, ponieważ został sfermentowany.
- Jeśli wolimy napoje warzywne, napoje ryżowe i migdałowe mogą być najlepiej tolerowane w fazie ścisłej, a wtedy możemy stopniowo wprowadzać owies i soję, zawsze lepiej bez cukru.
- Chociaż prawdą jest, że jeśli zalecili miękką dietę, lepiej, aby zboża były rafinowane , aby ułatwić trawienie i obniżyć zawartość błonnika w diecie, nie powinny być ponownie słodkie ani bogate w tłuszcz. O wiele lepsze płatki śniadaniowe bez czegoś więcej, jak gotowany ryż, makaron lub tosty. Bardzo odpowiednie są również gotowane ziemniaki lub słodkie ziemniaki .
- I żadnych ciasteczek ani bułeczek! Ani na miękkiej diecie, ani na normalnej diecie.
- Ogólnie owoce gotowane lub pieczone są dobrze tolerowane (banan, jabłko, gruszka, brzoskwinia …), nawet niektóre, takie jak banan lub papaja, są dobrze tolerowane jako świeże. W gotowane warzywa mogą być również brane (cukinia, squash, marchew …) unikanie bardzo włókniste, takie jak por, szparagi lub karczochy, a najbardziej napuszony (kalafior, brokuły i kapusta rodzinnego).
- To nie jest najlepszy czas na sałatki czy duże porcje surowych warzyw, lepiej poczekajmy na regenerację.
- Jako tłuszcz, najlepszą opcją będzie mżawka surowej oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia .
- Inne dobre wskazówki to: unikaj ostrych lub bardzo pikantnych potraw, lepiej przygotowywać kilka małych posiłków w ciągu dnia niż dużych posiłków, preferuj ciepłe temperatury od bardzo zimnych lub bardzo gorących potraw lub napojów i upewnij się, że dobrze przeżuwasz, aby ułatwić proces trawienia .
Najczęstsze błędy przy stosowaniu nijakiej diety
Trochę personalizacja, brak środków i personelu , które dręczy nasz system opieki zdrowotnej i brak obecności dietetyk-dietetyk w dziedzinie zdrowia publicznego i środki do prowadzenia terapii dieta kontrola, że wiele razy popełniane są błędy przy planowaniu miękkiej diety. Oto najczęściej:
- Istnieje powszechny zwyczaj zalecania handlowych napojów izotonicznych w tych dietach, ponieważ nawodnienie jest kluczowe w najbardziej rygorystycznych fazach lub gdy występuje biegunka i / lub wymioty. Te napoje bezalkoholowe nie dostarczają niezbędnych elektrolitów, ale dostarczają dużo cukru i błędem jest ich polecanie.
- Często poleca się również wędliny przetworzone, takie jak szynka czy wędliny. I słodki placek lub krem typu mlecznego . Wraz z klasycznymi ciasteczkami marii, ciastami i babeczkami .
- Nie jest również niczym niezwykłym, że zaleca się całkowite wyeliminowanie owoców i warzyw . Nie powinno to mieć miejsca, z wyjątkiem bardzo wczesnych etapów, gdy dieta jest praktycznie płynna.
- Czasami bardzo rygorystyczna wersja miękkiej diety jest utrzymywana zbyt długo , z bardzo małą liczbą opcji, nie jest naprawdę konieczna i może zagrozić stanowi odżywienia pacjenta.
To surrealistyczne, że zalecana jest dieta terapeutyczna pełna niezdrowej żywności, której nawet nie powinno być w normalnej diecie, a kilka z nich narusza również podstawowe podstawy dietetyczne tej diety, takie jak niska zawartość tłuszczu.
Zawsze będzie trzeba ocenić indywidualną tolerancję i potrzeby każdego przypadku, ale w naszym środowisku, przy tak dużym dostępie do pożywienia, nalegam, aby w żadnych okolicznościach nigdy nie przepisywać niezdrowej żywności. Jakby ich spożycie nie było już alarmujące, jakby chciał odzwierciedlić je jako porady w dokumentach zdrowotnych.
