Czy musisz przejść na miękką dietę? Bez napojów bezalkoholowych, bez wędlin, bez ciasteczek

Nijaka dieta, zalecana w celu odpoczynku dla układu pokarmowego, często kieruje się przestarzałymi pomysłami. Wyjaśniamy, jakie pokarmy można przyjmować, a których należy unikać.

Jest to prawdopodobnie najbardziej zalecana dieta terapeutyczna ze względu na jej wielorakie zastosowanie i „popularność”. Nie dajmy się zmylić faktem, że jest to „miękka dieta”, ponieważ nie ma ona nic wspólnego z twardością składników pokarmowych , byłaby to odpowiednia dieta „łatwa do żucia” lub „miękka”. gdy w wyniku wypadku lub interwencji nie możesz dobrze żuć, ale nie ma to wpływu na układ pokarmowy. Lub gdy brakuje wielu zębów, jak to zwykle bywa u osób starszych.

Jaka jest miękka dieta?

Dieta miękka jest dietą lekkostrawną lub ochronną dla żołądka , wskazaną w sytuacjach, gdy z jakiegoś powodu wygodnie jest pozwolić układowi pokarmowemu odpocząć, dając mu jak najmniej pracy, aby w ogóle się regenerował. Dlatego jest to dieta uboga w błonnik, bez substancji drażniących i uboga w tłuszcz .

W zależności od stanu pacjenta może być bardzo ścisłe lub dość szerokie. Powszechne jest to, że stopniowo się rozszerza, gdy poprawia się tolerancja, wraz z ideą osiągnięcia normalnej diety. W najbardziej rygorystycznych fazach, w których spożywa się mało pokarmu, zwykle nie trwa dłużej niż kilka dni.

Kiedy jest to zalecane?

Stosuje się go zarówno po łagodnych chorobach jelit , w celu wyzdrowienia, jak w diecie progresywnej po operacji, czy w ogniskach nieswoistych zapaleń jelit oraz w wielu innych patologiach czy sytuacjach.

Powinien być przepisany przez kompetentnego pracownika służby zdrowia. To również wskaże, jak rygorystycznie musimy być w naszym przypadku i będzie kontrolować postęp w wprowadzaniu pokarmu i czas trwania. Jest to jednak tak powszechna dieta lecznicza, że często jest stosowana „w domu” w celu złagodzenia łagodnych problemów trawiennych.

Jak zrobić miękką dietę

Do ponownego nawodnienia idealnie nadaje się apteczne serum, które można kupić już przygotowane lub w saszetkach, które będziemy musieli jedynie rozcieńczyć w wodzie, zgodnie z instrukcją.
Można też zrobić samodzielnie, tzw. „ Lemoniadę alkaliczną”, która zawiera litr wody, sok z jednej lub dwóch cytryn, trzy łyżki cukru, pół łyżeczki soli i pół dwuwęglanu. I oczywiście przed napojami bezalkoholowymi polecamy wodę, napary lub buliony , lepiej odtłuszczone. I nie ma alkoholu, kawy ani herbaty, ponieważ są potencjalnymi substancjami drażniącymi, a alkohol jest również toksyczny.
Polecanie przetworzonego mięsa nigdy nie jest dobrym pomysłem , a tym bardziej na diecie terapeutycznej. Lepsze naturalne gotowane mięso, gotowana ryba, białe tofu lub jajko, jeśli jest tolerowane, lub biała i obrana soczewica. Że trzeba podawać białko również wegetarianom!
To samo dotyczy tych słodkich produktów mlecznych, które nie są zdrowe dla nikogo, aw tym przypadku mniej, bo zazwyczaj są też bogate w tłuszcz. Lepiej unikać produktów mlecznych w ściśle określonych fazach, a jeśli są spożywane, wybierz jogurt naturalny bez cukru, twarożek lub świeży ser . Mleko zostawiamy na koniec, ponieważ nabiał jest najtrudniejszy do strawienia i często w tego typu procesach często też laktoza nie czuje się najlepiej, a największą zawartość ma mleko, które jest mało w jogurcie, ponieważ został sfermentowany.
Jeśli wolimy napoje warzywne, napoje ryżowe i migdałowe mogą być najlepiej tolerowane w fazie ścisłej, a wtedy możemy stopniowo wprowadzać owies i soję, zawsze lepiej bez cukru.
Chociaż prawdą jest, że jeśli zalecili miękką dietę, lepiej, aby zboża były rafinowane , aby ułatwić trawienie i obniżyć zawartość błonnika w diecie, nie powinny być ponownie słodkie ani bogate w tłuszcz. O wiele lepsze płatki śniadaniowe bez czegoś więcej, jak gotowany ryż, makaron lub tosty. Bardzo odpowiednie są również gotowane ziemniaki lub słodkie ziemniaki .
I żadnych ciasteczek ani bułeczek! Ani na miękkiej diecie, ani na normalnej diecie.
Ogólnie owoce gotowane lub pieczone są dobrze tolerowane (banan, jabłko, gruszka, brzoskwinia …), nawet niektóre, takie jak banan lub papaja, są dobrze tolerowane jako świeże. W gotowane warzywa mogą być również brane (cukinia, squash, marchew …) unikanie bardzo włókniste, takie jak por, szparagi lub karczochy, a najbardziej napuszony (kalafior, brokuły i kapusta rodzinnego).
To nie jest najlepszy czas na sałatki czy duże porcje surowych warzyw, lepiej poczekajmy na regenerację.
Jako tłuszcz, najlepszą opcją będzie mżawka surowej oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia .
Inne dobre wskazówki to: unikaj ostrych lub bardzo pikantnych potraw, lepiej przygotowywać kilka małych posiłków w ciągu dnia niż dużych posiłków, preferuj ciepłe temperatury od bardzo zimnych lub bardzo gorących potraw lub napojów i upewnij się, że dobrze przeżuwasz, aby ułatwić proces trawienia .

Najczęstsze błędy przy stosowaniu nijakiej diety

Trochę personalizacja, brak środków i personelu , które dręczy nasz system opieki zdrowotnej i brak obecności dietetyk-dietetyk w dziedzinie zdrowia publicznego i środki do prowadzenia terapii dieta kontrola, że wiele razy popełniane są błędy przy planowaniu miękkiej diety. Oto najczęściej:

Istnieje powszechny zwyczaj zalecania handlowych napojów izotonicznych w tych dietach, ponieważ nawodnienie jest kluczowe w najbardziej rygorystycznych fazach lub gdy występuje biegunka i / lub wymioty. Te napoje bezalkoholowe nie dostarczają niezbędnych elektrolitów, ale dostarczają dużo cukru i błędem jest ich polecanie.
Często poleca się również wędliny przetworzone, takie jak szynka czy wędliny. I słodki placek lub krem typu mlecznego . Wraz z klasycznymi ciasteczkami marii, ciastami i babeczkami .
Nie jest również niczym niezwykłym, że zaleca się całkowite wyeliminowanie owoców i warzyw . Nie powinno to mieć miejsca, z wyjątkiem bardzo wczesnych etapów, gdy dieta jest praktycznie płynna.
Czasami bardzo rygorystyczna wersja miękkiej diety jest utrzymywana zbyt długo , z bardzo małą liczbą opcji, nie jest naprawdę konieczna i może zagrozić stanowi odżywienia pacjenta.

To surrealistyczne, że zalecana jest dieta terapeutyczna pełna niezdrowej żywności, której nawet nie powinno być w normalnej diecie, a kilka z nich narusza również podstawowe podstawy dietetyczne tej diety, takie jak niska zawartość tłuszczu.

Zawsze będzie trzeba ocenić indywidualną tolerancję i potrzeby każdego przypadku, ale w naszym środowisku, przy tak dużym dostępie do pożywienia, nalegam, aby w żadnych okolicznościach nigdy nie przepisywać niezdrowej żywności. Jakby ich spożycie nie było już alarmujące, jakby chciał odzwierciedlić je jako porady w dokumentach zdrowotnych.