4 klucze do redukcji cukru w diecie dzieci
Jednym z głównych zagrożeń dla zdrowia dzieci jest nadmierne spożycie cukru. Wyjaśniamy, jak to zmniejszyć.
Nadmiar cukru w diecie to problem związany z wieloma problemami zdrowotnymi, takimi jak nadwaga, próchnica zębów, cukrzyca, choroby układu krążenia, nowotwory, a nawet choroba Alzheimera.
Ten nadmiar to coś, czego uczymy się popełniać od najmłodszych lat. Wiele hiszpańskich dzieci spożywa za dużo dodatku cukru: w wieku od 9 do 12 lat 41,8% spożywa więcej cukru, niż jest to zalecane przez Światową Organizację Zdrowia.
Dlatego podejmowanie działań mających na celu ograniczenie spożycia dodanych cukrów jest najskuteczniejszym sposobem na poprawę diety dziecka i uczynienie go znacznie zdrowszym.
Jak sprawić, by dzieci jadły mniej cukru
Oto niektóre ze środków, które możesz podjąć dzisiaj, aby zmniejszyć zawartość cukrów w diecie najmłodszych.
Wskazane jest, aby stosować je stopniowo, aby stopniowo obniżać próg słodyczy, którego dzieci oczekują.
Cukier i cukierki uzależniają. Dlatego nie jest wskazane sięganie po słodziki, które nie służą zwalczaniu nadwagi, a niektóre mogą szkodzić mikrobiocie jelitowej.
Celem jest pozbycie się cukru, a dzieci nauczą się cieszyć wszystkimi różnorodnymi smakami i potrawami.
1. Przyjrzyj się uważnie etykietom
Przeanalizuj listę składników i skład odżywczy każdej przetworzonej żywności, którą oferujesz dzieciom.
- Jeśli w składzie odżywczym znajdziemy wyrażenie „węglowodany, w tym cukier…”, to nie powinny one przekraczać 5 g na 100 g porcji.
- Jeśli etykieta odnosi się tylko do węglowodanów i nie podaje cukrów, spójrz na listę składników i unikaj produktów, które mają w pierwszej kolejności jakąś formę cukru: cukier, cukier trzcinowy, cukier inwertowany, melasę, sacharozę, fruktoza, dekstroza, maltoza, lewuloza, syrop kukurydziany lub glukozowy itp.
- Nie zapomnij przyjrzeć się etykietom produktów, których nie uważamy za słodkie, takich jak keczup czy handlowe sosy do sałatek.
Pod koniec dnia dziecko nie powinno spożywać więcej niż 15 g dodanego cukru.
W przepisach, które przygotowujesz w domu, spróbuj zmniejszyć proponowaną ilość cukru. Podniebienie dzieci przyzwyczai się do tego i na koniec polubią go tak samo jak wcześniej, ale z połową cukru.
2. Unikaj słodkich napojów
Napoje bezalkoholowe i nektary należą do głównych źródeł cukru dodanego. Jedna szklanka (250 ml) może dostarczyć do 25 g cukru (5 kostek), co przekracza wszelkie zalecenia.
Jeśli dziecko jest przyzwyczajone do spożywania słodzonych napojów bezalkoholowych prawie codziennie, stopniowo zmniejszasz ich częstotliwość. Ale nie nadawaj im statusu „nagrody” na specjalne dni, ponieważ w ten sposób wzmacnia to ich atrakcyjność.
Masz o wiele bardziej odpowiednie opcje niż słodkie napoje:
- Najlepszym napojem dla dziecka jest woda. Aby było bardziej atrakcyjne, możesz użyć wody gazowanej i dodać kilka kropel soku z cytryny lub niewielką ilość soku, który lubisz najbardziej.
- Można też przygotowywać napary owocowe w wodzie lub napary z aromatycznych roślin, jak np . Ten z lawendą, owocami i cynamonem, stworzony przez Consol Rodríguez.
- Woda czysta kokosowy, niesłodzone, jest kolejnym doskonałym wyborem.
3. Musli zamiast płatków śniadaniowych
Większość komercyjnych marek płatków śniadaniowych w płatkach i dmuchanych zawiera nadmierne dawki cukru.
Alternatywą są cienkie płatki owsiane, do których można dodać pokrojonego banana, trochę rodzynek, a nawet śrutę kakaową. To musli to energetyczne i zdrowe śniadanie.
4. Zaproponuj im alternatywy pełne smaków
Dzieci zwykle mają ochotę na popołudniową przekąskę. Zamiast ciastek, czekoladek lub ciasteczek, zaproponuj im jako przekąskę jedną z poniższych zdrowych alternatyw:
- Orzechy (nieprażone orzechy włoskie, migdały i orzechy nerkowca, pestki dyni)
- Świeże owoce lub małe ilości suszonych owoców
- Pita pełnoziarnista z pasztetami warzywnymi (hummus, olivada itp.)
- Marchewkowe paluszki z niesłodzonym masłem orzechowym
- pomidory koktajlowe
- Koktajl z awokado z mlekiem migdałowym bez dodatku cukru
- Trochę czekolady (30 g) z 70-85% kakao
- Mleko sojowe lub owsiane z łyżeczką czystego kakao
- Suszone chipsy warzywne
- Prażona kukurydza
- Domowe koktajle owocowo-warzywne z miąższem
- Naturalny jogurt sojowy z kawałkami jabłka lub banana, rodzynkami i cynamonem
I pamiętaj, że jeśli dzieci są zaangażowane w wybieranie i przygotowywanie posiłków, znacznie bardziej im się to spodoba.
