8 kluczy, aby lepiej odnosić się do jedzenia

8 kluczy, aby lepiej odnosić się do jedzenia

Mamen Bueno

Możliwe jest rozpoczęcie zrywania starych szkodliwych połączeń i tworzenie nowych, zdrowszych połączeń z naszym ciałem i pożywieniem.

Zaplanuj menu

Zawsze łatwiej jest kontrolować to, co jemy, jeśli jest plan, niż improwizować. Przygotowanie zdrowego tygodniowego menu może być bardzo pomocne.

To samo dzieje się, gdy planujemy, co zjemy, wychodząc z domu. Jeśli już pomyślałeś i zaplanowałeś, nie będziesz tak kuszony złymi wyborami ludzi wokół ciebie. Pomoże również w zrobieniu zakupów z listą i zrobieniu tego, gdy już dobrze się zjadłeś.

Zmień to, co jest widoczne i dostępne

Jeśli to widzimy, chcemy tego. Jeśli widzę w kuchni owoce lub zdrowe i pożywne jedzenie, jest bardziej prawdopodobne, że chcę zjeść owoce lub to, co zaplanowałem.

Jeśli pokusa wpadnie nam do głowy, to skończy w naszych ustach , więc zdrowa pokusa jest lepsza.

Unikaj rozpraszających przedmiotów przy stole

Musimy starać się jeść w spokojny i uporządkowany sposób, nie rozpraszając się telewizją, czytaniem lub telefonem … Wszystko po to, aby być bardziej wyczulonym na oznaki sytości i być bardziej otwartym na słuchanie tego, co mówi nam nasz mędrzec Ciało.

Użyj największych sztućców

Według badań opublikowanych w Journal of Consumer Research, im większy widelec lub łyżka używamy, tym ilość spożywanego jedzenia, nie zdając sobie z tego sprawy, może spaść nawet o 20%.

Podawaj małe ilości

Prawdopodobnie jesteśmy zadowoleni z tego, co jest serwowane, oszczędzając sobie zbyt dużo jedzenia, by chcieć skończyć wszystko w mocnym lub dużym daniu.

Ponadto spożywanie małych porcji pozwala zwrócić większą uwagę na sensoryczne właściwości jedzenia. W taki sposób, jeśli to konieczne, możemy powtórzyć, gdy nasz fizyczny głód zostanie zaspokojony.

Jeśli jesteś praworęczny, jedz lewą ręką (i odwrotnie)

Jeśli spróbujemy, cofniemy automatyzm, uświadomimy sobie i na pewno docenimy, że używając sztućców ręką, która jest nam najtrudniejsza do opanowania, jemy coraz mniej i wolniej . Może również pomóc nam potraktować jedzenie jako przyjemną i zabawną grę.

Jedz powoli i bez pośpiechu

W ten sposób dajemy czas, aby hormony wysyłające sygnały sytości dotarły do ​​naszego mózgu z żołądka i jelit. Powolne jedzenie pomaga również lepiej metabolizować żywność, którą jemy.

Wstań od stołu po skończonym jedzeniu

Podejmowanie lub rozpoczynanie innych czynności odwraca uwagę od jedzenia. Lub możemy również wyjąć talerze z jedzeniem i podać napary, jeśli chcemy nadal cieszyć się po kolacji z innymi.

Automatyzmy i procedury, które nabyliśmy, mają znaczenie w naszym życiu. Pomogli nam, dając nam strukturę. Może teraz nie mają już sensu lub musimy je zmienić. Nawyki nie znikają same, muszą zostać zastąpione innymi, opartymi na uporze i wytrwałości.

Małe zmiany skutkują dużymi osiągnięciami. Według psychologa i eksperta od zachowań żywieniowych Briana Wansinka, w jego książce Mindless Eating, wystarczy niewielka zmiana w sposobie umieszczania, dystrybucji i podawania jedzenia, aby nasza dieta uległa całkowitej zmianie.

Większość z nas już wie, co jest dobre, a co złe, ale ciągle ponosimy porażkę, ponieważ nie mamy odpowiednich strategii psychologicznych, aby uniknąć popadnięcia w pokusę.

Wprowadzenie prostych zmian w naszej codziennej rutynie w porze posiłku może pozwolić nam na stałą i bezpieczną utratę wagi, a także poprawić nasze nawyki żywieniowe w kierunku zdrowszych.

Sposób, w jaki jemy, zależy w dużej mierze od kontekstu, więc jeśli go zmodyfikujemy, zmieni to sposób, w jaki jemy.