Co to są liście curry?

Chociaż przyprawa, którą znamy jako curry, to mieszanka aromatycznych ziół i ostrych przypraw, z tą rośliną łączy ją tylko nazwa i podobny aromat.

Liście drzewa curry to liście rośliny Murraya koenigii pochodzenia azjatyckiego. Roślinę tę można dziś znaleźć w różnych częściach świata iw różnych formatach, chociaż świeża roślina jest szeroko stosowana, zwłaszcza w Birmie, Sri Lance i oczywiście w Indiach

Jest obecna zarówno w kuchni, jak iw medycynie ajurwedyjskiej ze względu na swoje właściwości lecznicze oraz w gastronomii.

Właściwości liści curry

Liście curry, zwane również Kaloupilé, mają właściwości lecznicze i bardzo ciekawe korzyści zdrowotne, wśród których jest to, że roślina jest silnym przeciwutleniaczem i przeciwzapalnie, a jej liście są używane jako hepatoprotektor, w walce z cukrzycą i przeciwdziałaniu problemom cholesterol.

Inne godne uwagi zalety liści curry

Leczy biegunkę i inne problemy trawienne. W medycynie ajurwedyjskiej roślina curry jest stosowana w leczeniu biegunki, a także zaparć i innych chorób przewodu pokarmowego.

Ochraniacz przewodu pokarmowego. Posiadając łagodne właściwości przeczyszczające, może pomóc w regulacji przewodu pokarmowego w okresach zmiany jego prawidłowego funkcjonowania.

Korzysta na widok. Wysoka zawartość liści curry w witaminie A, jednej z witamin niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania aparatu wzroku, sprawia, że ​​roślina ta jest sprzymierzeńcem w walce z łagodnymi problemami ze wzrokiem spowodowanymi wiekiem lub zmęczeniem wzroku. lub przez stałą ekspozycję na światło z ekranów.

Chroni skórę. Okłady i maski z liści curry są stosowane w chorobach skóry lub ukąszeniach owadów, takich jak komary i pchły, ze względu na ich właściwości przeciwzapalne i przeciwdrobnoustrojowe.

Przydaje się również, właśnie z tego powodu, do leczenia uszkodzeń, takich jak zadrapania i oparzenia górnych warstw skóry.

Niedokrwistość. Liście curry, zwłaszcza tabletki, zawierają ogromne ilości żelaza pochodzenia roślinnego. Dlatego są wysoce zalecane dla osób z niskim poziomem żelaza lub anemią. Szczególnie dla wegetarian i wegan, ponieważ jest to żelazo w 100% pochodzenia roślinnego.

Sprzedam tabletki z liści roślin curry

Jednym z najłatwiejszych sposobów na znalezienie liści curry są tabletki. Są one ogólnie zalecane dla osób z niską zawartością żelaza ze względu na wysoką zawartość tego minerału.

Zaledwie dwie kapsułki tabletek z liści curry, czyli zalecana liczba kapsułek dziennie, zawierają 100% średniej dawki niezbędnej dla osoby dorosłej, czyli 14 mg, chociaż zapotrzebowanie to jest różne w zależności od wieku i Stan. Na przykład kobiety, które mają miesiączkę, potrzebują więcej żelaza niż dziewczęta i chłopcy, kobiety w ciąży lub kobiety w okresie menopauzy i oczywiście mniej niż dorośli mężczyźni.

Chociaż trudno jest kupić świeże liście curry nawet dziś, przynajmniej w wielu miastach, kupowanie liści curry w tabletkach (ogólnie jest to proszek w tabletkach organicznych) jest znacznie tańsze.

Tabletki te można znaleźć na platformach takich jak Anastore i inne wyspecjalizowane sklepy internetowe, a także wiele ziołowych i dietetycznych, zarówno fizycznych, jak i internetowych.

W każdym razie nie ma wątpliwości, że roślina ta, stosowana od niepamiętnych czasów w medycynie ajurwedyjskiej, musi być obecna w naszej gastronomii iw naszym zestawie naturalnych środków.