Dowiemy się o uprawie roślin aromatycznych i leczniczych oraz o tym, jak możemy to zrobić w domu przy niewielkich zasobach i tym samym skorzystać z zdrowotnych właściwości tych wspaniałych roślin.
Nie trzeba mieć bardzo dużej ziemi ani inwestować dużych pieniędzy. Woda, prąd i dobry dobór gatunków roślin o właściwościach dobroczynnych na różne dolegliwości sprawią, że patio stanie się prawdziwą „zieloną apteką”.
Na niewielkiej przestrzeni ogród o tych cechach można łatwo zintegrować z częścią istniejącego ogrodu lub wewnątrz domu, na przykład wykorzystując okna i inne przestrzenie z wystarczającą ilością światła do uprawy ziół w doniczkach.
Po co robić ogród z aromatycznych roślin w domu?
- Są żywym źródłem aromatów i smaków oraz naturalną apteką.
- Większość jest małych rozmiarów i wymaga niewielkiej przestrzeni do wzrostu.
- Wiele z nich to byliny, rośliny dwuletnie lub byliny.
- Nie są potrzebne duże zasoby, zwłaszcza jeśli są uprawiane ekologicznie.
- Są ozdobne, oferują zapachy, kolory, różne kształty, które rozjaśniają siedlisko i mają wiele zastosowań.
- Są wspaniałymi roślinami towarzyszącymi dla innych upraw, a niektóre wywierają biologiczną kontrolę nad szkodnikami i odstraszają owady.
Ogrody tak starożytne i słynne jak Wiszące Ogrody Babilonu i pływające ogrody Xochimilco w Meksyku, wbrew temu, co niektórzy przypuszczają, były uprawiane nie tylko z roślinami ozdobnymi, ale były też pełne roślin jadalnych, aromatycznych i leczniczych. Sady lub ogrody roślin aromatycznych i leczniczych były rozwijane w całej historii ludzkości, skąd były związane ze świątyniami, aby dostarczać świętych roślin rytuałów religijnych lub takich, które pozwalały im balsamować ciała egipskich faraonów nawet te najnowocześniejsze, które posłużyły za materiałową podstawę do studiowania botaniki i medycyny na uniwersytetach europejskich, a później stały się ogrodami botanicznymi.
Projektowanie ogrodu roślin aromatycznych i leczniczych.
Obecnie istnieje wiele rodzajów ogrodów z roślinami aromatycznymi i leczniczymi. Kształt, wielkość, umiejscowienie, ilość roślin, ich skojarzenia, kolory, aromaty, czyli w skrócie projekt ogrodu, który wykonujemy, zależy od naszych upodobań, naszej kreatywności oraz naszych potrzeb lub upodobań.
W każdym razie zalecamy zawsze zatrzymać się i pomyśleć o wstępnym projekcie w oparciu o warunki i zasoby wybranego miejsca. Projekt sadu lub ogrodu ma zasadnicze znaczenie dla osiągnięcia dobrego połączenia rozpraszania uwagi, produktywności i wydajności.
W projektach ogrodów roślinnych do celów kulinarnych i leczniczych rośliny powinny być umieszczane jak najbliżej domowej kuchni lub pomieszczeń, które spełniają tę samą rolę, aby uzyskać łatwe przejście ścieżkami lub ścieżkami. ścieżki, które pozwalają nam zbierać lub ścinać rośliny zgodnie z naszymi potrzebami.
Rośliny bardziej użyteczne lub wymagające większego nakładu pracy, takie jak rośliny jednoroczne, które sadzi się co roku (np. Pietruszka, seler lub inne) są umieszczane na obrzeżach lub na ścieżkach dróg.
Ogród, w którym miesza się rośliny aromatyczne i lecznicze o uniwersalnym charakterze, można zaprojektować spiralnie, szczególnie w miejscach o małej powierzchni. Jest ozdobny i praktyczny. Oryginalne pomysły na ten ogród przyszły do nas od jednego z australijskich twórców permakultury: Billa Mollisona.
Spirale te są budowane poprzez wybranie przestrzeni o średnicy około 2 m, a spiralne łóżka są ograniczone kamieniami i wypełnione nawożoną ziemią, aż osiągną około 4 poziomów lub pięter, które osiągną całkowitą wysokość około 1 m wysokości.
W tych spiralach prawie wszystkie potrzebne rośliny są zasiane razem. Rośliny są rozmieszczone zgodnie z konfiguracją botaniczną każdej z nich, biorąc pod uwagę ich wysokość, która zapewnia cień nad pozostałymi i inne cechy.
Sady czy ogrody w postaci granic lub masywów, które można rozgraniczać kamieniami na ich zewnętrznej krawędzi, były również szeroko wykorzystywane do tych celów, zwłaszcza do sadzenia ziół bylin.
Sady w pojemnikach, takich jak gliniane doniczki, pionowe rurki, stare opony, skrzynie i każdy inny rodzaj pojemników, są szeroko stosowane w miejscach, które mają mało miejsca lub nie mają zagonów z ziemią. Tak jest w przypadku cementowanych tarasów, balkonów, dachów i innych. Jeśli przestrzeń jest bardzo ograniczona, wiele roślin można uprawiać na różnych wysokościach od poziomu gruntu, na ścianach, wiszących, na schodach i na wiele innych sposobów.
Nawadnianie roślin leczniczych
Większość z nich pochodzi z klimatu śródziemnomorskiego i potrzebuje do życia niewielkiej ilości wody, z wyjątkiem mięty i pietruszki, które potrzebują więcej wilgoci. Jeśli hodujesz je w doniczce, umieść kawałki ceramiki na dnie pojemnika, aby uzyskać większy drenaż.
Zaleca się podlewać je w pierwszych godzinach porannych. Są to rośliny, które w dużym stopniu zależą od warunków pogodowych, dlatego do ich nawadniania bardzo ważne jest obserwowanie warunków wilgotnościowych na ziemi.
Uprawa i nawożenie roślin aromatycznych
Potrzebują niewielkiej ilości nawozu, dzięki czemu nie tracą aromatu i smaku. Wystarczy raz w roku nawozić ziemię. Jeśli są płatne zimą, wygodnie jest użyć nawozu organicznego, a jeśli używasz nawozu mineralnego, możesz to zrobić jesienią lub wiosną.
W doniczkach odnawiaj powierzchnię ziemi (3 lub 4 cm.) Od czasu do czasu warto oczyścić ziemię z chwastów.
W przypadku sadów wygodnie jest uprawiać glebę co najmniej 2 razy w roku, aby ją napowietrzać. Bardzo sprzyja układaniu ściółki lub wyściółki na uprawie: kora sosnowa, słoma, czarny plastik itp. Służy to zatrzymaniu wilgoci i dodaniu próchnicy.
Odmiany roślin leczniczych do naszego aromatycznego ogrodu
Ponieważ mamy do czynienia z bardzo obszerną listą, umieściłem przykłady bardzo pospolitych roślin w kuchni, które powinniśmy mieć w naszym ogrodzie:
W szczypiorek , cebula rodzina jest idealny do sałatek i omletów.
Kolendry lub pietruszki chiński, jest używany głównie w kuchni azjatyckiej. Mówi się, że ma moc afrodyzjaku. Najczęściej używaną częścią są suche nasiona. Jego napar jest trawienny. Jego esencja jest wykorzystywana w przemyśle farmaceutycznym i perfumeryjnym.
Bazylia , pomaga w trawieniu. Przyprawia owoce morza, sałatki, zupy i makarony.
Idealny Mint mrożonych napojów i sałatek owocowych. Działa pobudzająco, żołądkowo i przeciwskurczowo. W infuzji jest wskazany w przypadku niestrawności i / lub aerofagii.
Pietruszka , charakterystyczne dla naszych kuchniach, po prostu „do wszystkiego”. Służy do łagodzenia bólu zębów spowodowanego próchnicą, zatrzymywania wypływu mleka i krwawień z nosa.
Rosemary , idealny do sosów pomidorowych. Ma mocny aromat, spróbuj go z kozim serem.
Tomillo na ryby, jaja, kurczak, i świeże sorbety owocowe. Napar z łodyg i liści, sprzyja trawieniu, jest dobrym środkiem łagodzącym kaszel, podrażnienia układu oddechowego i przeziębienia.
Trybula , zawsze dodaje się po ugotowaniu, bogate w witaminy jest idealny do sosów, zup, warzyw i ryb. Działa pobudzająco, oczyszczająco, trawiennie i moczopędnie. Sok z samej rośliny, jak i jej napary, są skutecznym balsamem przeciw starzeniu się skóry.
Dill , nieprzebaczalne towarzysz z łososia. Połącz go również ze śledziami lub krabami rzecznymi.
Oregano jest stosowany w suche, ale jego zapach jest bardziej wyraźny, gdy jest świeży. Doskonały do pomidorów, serów, warzyw i mięsa. Jest bogaty w olejki eteryczne, wiatropędne, żołądkowe i wykrztuśne. W infuzji stosowany jest przy kaszlu, zapaleniu oskrzeli, bezsenności i aerofagii. Zewnętrznie w postaci olejku, maści lub okładu łagodzi różne schorzenia takie jak reumatyzm, bóle stawów i głowy.
Melissa ma sedatywne i uspokajające właściwości funkcji systemu nerwowego. Walcz z bezsennością i udręką.
Salvia stosuje się jako do trawienia wzmacniający również przeciwskurczowe i antyseptyczne, a więc służy do przemywania ran.
Calendula antyseptyczne - przeciwzapalne i lecznicze. Stosuje się go przy owrzodzeniach i ranach zewnętrznych.
W lawendy , wlewu i zanurzenie wanny posiadają właściwości uspokajające. Ze względu na swoje właściwości antyseptyczne jest również stosowany zewnętrznie do mycia i oczyszczania ran.
Innym dobrym pomysłem jest hodowanie tych roślin bezpośrednio w kuchni, jeśli mamy wystarczająco dużo światła, jest to bardzo praktyczne i bardzo piękne.
Cóż, mam nadzieję, że zachęcam Cię do zrobienia ogrodu, nieważne jak małych, tego typu roślin, a ten prosty poradnik będzie Ci służył, wszelkie wątpliwości czy pytania na ten temat nie wahaj się skonsultować, a my postaramy się odpowiednio odpowiedzieć, aby Twój ogród odniósł sukces.
W prezencie zostawiam Wam kompletny przewodnik po uprawie roślin leczniczych i aromatycznych, wystarczy kliknąć na zdjęcie na okładce lub można go również znaleźć powyżej w naszej Bibliotece:
