Dowiedz się, jak przygotować zdrowe zupy podczas pokazu Cuerpomente w BioCultura Madrid

Targi BioCultura obchodzą swoją 33. edycję w Madrycie, gdzie jest więcej wystawców i działań niż kiedykolwiek. Przeżyj wspaniałe spotkanie zdrowego stylu życia i nie zapomnij odwiedzić naszego showcookingu, na czele którego stoi wegańska kucharka Sonia Mengual.

Wielkie hiszpańskie targi ekologicznej i zdrowej konsumpcji wciąż rosną w Madrycie. W tym roku będzie miał 56% więcej miejsca na targach IFEMA, 820 wystawców i ponad 400 atrakcji.

Wśród nich wyróżniają się licznie odwiedzane kuchnie pokazowe, jak choćby ta zorganizowana przez Cuerpomente, na której z ręki kucharki Soni Mengual można nauczyć się przyrządzać dwie wegańskie zupy pobudzające mechanizmy obronne.

Spotkanie z Sonią Mengual odbędzie się w sobotę o godzinie 12:00 w showcooking 2. Ona przygotuje przepisy „Ramen z shiitake i wodorostami miso” oraz „Krem ze słodkich ziemniaków, rzodkiewki i fikoidu lodowatego”.

To potrawy stworzone z myślą o ukojeniu ciała i duszy w obliczu najzimniejszych dni w roku, a także pobudzeniu układu odpornościowego i odparciu ataku grypy i wirusów przeziębienia.

Sonia Mengual oprócz tego, że jest kucharką, jest nauczycielką jogi. Zrozum, że jedzenie odżywia zarówno nasze fizyczne, jak i psychiczne i emocjonalne części. Swoimi przepisami chce wyrazić miłość do innych i do siebie. „Jeśli jesteś konsekwentny, wybierasz produkty najlepszej jakości i wkładasz dużo miłości, sukces jest pewny” - wyjaśnia.

Jeśli weźmiesz udział w showcooking, możesz wziąć udział w losowaniu za bezpłatną subskrypcję magazynu papierowego.

Targi BioCultura to święto ekologii

Asociación Vida Sana, organizator targów, spodziewa się, że w wydarzeniu, które odbędzie się od czwartku 9 do niedzieli 12 listopada, weźmie udział ponad 70 000 osób. Zwiedzający mogą zapoznać się ze wszystkimi nowościami w branży ekologicznej, a zwłaszcza skosztować przysmaków Galicji, bohatera społeczności autonomicznej 33. edycji.

Rada Regulacyjna ds. Rolnictwa Ekologicznego Galicji zaprosiła ponad 35 galicyjskich firm do zaprezentowania się w Madrycie.

Żywność, z ponad 20 000 referencjami, to największy sektor targów, ale obecne są również certyfikowane kosmetyki, bio-budownictwo, ekomateriały, meble, odnawialne źródła energii, gospodarka dobra wspólnego, leki komplementarne, turystyka. wiejskie, rękodzieło, alternatywne zabawki lub muzyka.

Nowości w branży tekstylnej mają specjalną przestrzeń na platformie Planeta Moda, a MamaTerra to wiele atrakcji dla najmłodszych. Ponadto odbędą się konferencje, debaty, wywiady publiczne i prezentacje naukowe.